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1豆腐切块，尖椒，洋葱切块，肉切薄片，淀粉、蒜末放一起，加适量水调成汁备用。2锅烧热，放油，油五成热放肉，翻炒至6成熟，加入葱花，炒出葱花香味。3放入豆腐，翻炒至表面变色，加入尖椒，洋葱，盐，酱油，翻炒均匀。4加入调好的淀粉汁，鸡精，翻炒均匀。5出锅，装盘。
等待魔鬼救渎的天使
1准备食材。2豆腐切块，淡盐水煮2分钟，洗净。3蛋黄，少有超成末。4倒入豆腐，少量矿泉水，炖煮5分钟。5收汁，撒白胡椒。6撒上小葱点缀，淋香油提香。
食话时说
这块牛肉是公司过节发的，一直放在冰箱。怕时间太长了不新鲜，就拿出来炖了吃了。参考了几个食谱，自己做了些调整。
lily9
今天教大家制作日本冲绳特色菜——苦瓜炒什锦，教大家一招处理苦瓜可以减少苦味，调味简单，还有清热解毒、清心明目的食疗功效，特别适合进入伏天的夏季。苦瓜虽味苦，但却有着清热解毒等益处。小时候我也非常不喜欢吃苦瓜，对于苦的东西，我的舌头总是神经敏感地抽缩回去，并且通过味蕾层层传达给我的大脑“哎，这个苦死了，不能吃！”但是有些食物就是属于小时候一口不吃，长大了就变成喜欢吃的食物，苦瓜就是如此。第一次尝试吃苦瓜炒什锦，是被菜色和香味吸引住了，黄绿相间，一团团炒熟的鸡蛋包裹着齿轮状的苦瓜显得特别鲜嫩青翠，外焦里嫩的豆
Saeko的小厨房
1准备豆腐一块。2豆腐切滚刀块。3蒜切沫、小米椒切圈下芝麻、盐、辣椒粉。4锅中烧油放几粒花椒炸出香味倒入碗中。5倒入生抽、香醋、少许水和香菜，蘸汁即成。6锅中烧水下豆腐烧开后煮两分钟再放入青菜，加盐、胡椒粉、鸡精调味。7成品。8豆腐加蘸汁味道美极了，汤也原汁原味。
清风小厨L
速成的胡辣汤料包，加入自己喜欢的配菜。
早早妈妈晚晚妈妈
1面粉加水和成面碎。2揉成团。3粉丝泡软。4鸡蛋炒碎。5粉丝切碎，豆腐切丁。6韭菜，葱切碎。7加入姜，盐，十三香，油，拌匀。8面团加水揉成光滑的面团。9切成小剂子，擀皮。10包入馅，完成。
云朵的云
1食材。2豆腐切小块后加水煮去豆腥味。3锅中到油放入大蒜、肉糜和豆腐。4加入盐和麻婆豆腐调料和水。5大火烧开转小火至豆腐入味后倒入水淀粉。6勾芡。7成品装盘。小窍门选用嫩豆腐或内脂豆腐为宜。
鸣翠燕
1鸭血切块，莴苣、白菜切片，金针菇洗净，芹菜切段，葱、香菜切碎，姜蒜切碎，火腿肠切片。2芹菜、莴苣焯水。3煎火腿肠至金黄。4油烧至七分热，依次放入辣椒，花椒，姜蒜，白芝麻翻炒。5加入酱油，蒸鱼豉油，盐适量，加入水，倒入火锅中。6汤底。7将配菜依次放入。8成品。小窍门1.鸭血切完后要放在清水中，防止氧化，保持新鲜2.放入配菜顺序要从不容易熟的到容易熟的3.配菜完全可以按照个人口味来
顾墨_fffWge
1清洗干净 鲫鱼肚子塞入姜 小葱 撒盐 料酒 腌制15分钟。2控干水分 锅内倒油后加入少量花椒获取麻油 花椒捞出。3鲫鱼放入油锅两边煎至黄色，加入热水 放入料酒 中火熬制10分钟。410分钟后加入豆腐 继续熬制10分钟。5加入盐 葱花出锅 ????。
宋伟Tony
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
花鱼儿
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐除了营养价值高，重要的是几分钟就可以做出美味可口的菜肴哦。今天分享一道做法简单的香辣豆腐，新手十分钟就能做好。因为没修图颜值不高
米娜朗奇
1备料，豆腐如果是刚做出来的还热乎着的就可以直接切块放入盘中，如果已经凉了就用热水烫一下。2热锅放少许油，放入肉馅和葱花翻炒。3放入豆瓣酱，清水，白糖一匙搅拌。4把做好的肉酱浇在豆腐上，撒上葱花香菜，可以吃了。小窍门做肉酱不要再放盐了，因为豆瓣酱已经是咸的了，放入白糖是为了提鲜，关注我做菜的朋友会知道我做菜不放鸡精和味精，如果大家不习惯可以根据自己口味添加。
我做你吃123
1豆腐切小块，加盐倒开水浸泡十分钟。2肉剁碎。3葱姜蒜切沫。4辣椒切圈。5锅中烧油下肉沫炒至变白下葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。6加水烧开，下豆腐。7豆腐入锅焖5分钟下辣椒、鸡精、水淀粉调位即可出锅。8成片。小窍门勾芡很重要，某人不适用，所以没有放
清风小厨L
沙茶香煎豆腐
Nananab
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
