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在饺子里，我们最喜欢的馅就是韭菜猪肉馅，经典搭配，总有它的道理呢。但除了饺子，如果单用韭菜来做菜，偶家小熊不喜欢吃，所以也几乎没做过，前段时间爸爸妈妈过来，妈妈做了一道菜菜，韭菜拌豆腐干，感觉蛮新奇的，而新奇之处就是韭菜居然是生吃的，虽然很简单，但因为是妈妈菜，所以还是决定把过程记录下来。
sunshinewinnie
1腊肉，辣椒，豆腐干。2将腊肉，蒜，豆腐干切片，辣椒切丝。3烧油，下入豆腐干炒匀。加盐入味。4翻炒几下倒进腊肉炒匀。5翻炒翻炒。6再放进辣椒丝和蒜片。在辣椒上加点盐让辣椒入味。7再混炒。调入蚝油和味精将辣椒炒熟。8炒匀出锅。9炒好的腊肉辣椒事腐干。
水青青
四年前的我，一年到头也没买过一斤面粉，因为吃面食极少，几乎是不吃啊。而现在家里随时备有四种面粉：高筋面粉，面包面粉，中筋面粉，低筋面粉，呵呵，变化也太大了吧！爱上面食，原由于老公来到苏州后天天叫嚷着没有米粉吃，我只好试着做馒头，让他把吃米粉的习惯转到面食来。做一次馒头总结一次，由于馒头做得精致好吃，老公也吃得津津有味，朋友甚至鼓动我开店专卖手工馒头。现在，我还在不断的摸索，相信自已会做出越来越多精美的面食来。 虽然没有去过西北一带，但对于那里的美食，特别是面食总会让我有想做再做的劲头，因此各式各样的面食经
心曲之旅
1卤汁，豆腐干。2将卤汁倒进汤锅里烧开，放进豆腐干加盐卤入味。3卤好的豆腐干等冷却。4卤好的豆腐干冷却后取适量的切丝。5备好的蒜和辣椒也切碎。6装碗里淋上香油，辣椒油，醋和原卤汁拌匀。7拌好的蒜米辣椒卤豆腐丝。
水青青
高纤维减肥餐
蓝天下白云
1鸡蛋打散炒熟铲成小块；豆腐干切碎；韭菜洗净切碎；粉条煮熟晾凉后切碎。2炒锅中加入适量油（稍多一点），用小火将豆腐干炒香，盛出备用。3用锅中余油将猪肉馅炒至颜色发白。4加入盐、糖、酱油翻炒均匀关火。5把豆腐干加入拌匀，再加入粉条、鸡蛋、虾皮拌匀。6最后加入韭菜。7加入白胡椒粉、香油，拌匀后放凉备用。8面粉倒入盆中，先加入75克滚水，不断搅拌成松散状。9再加入冷水，用手混合均匀，成为较湿粘的面团。10取出面团，放在案台上，加少量面蒲用手轻轻搓揉成团，盖上保鲜膜，醒30分钟。11醒好的面团搓成条下条适当的小剂
给宝贝做的饭
1肉丝加料酒腌制2虾仁加盐料酒腌制3鸡蛋摊成蛋饼切成丝4沸水下乌冬面煮1分钟左右捞出来过凉水5蒜苗切小段，洋葱切丝6香菇切小块，番茄切丁，青菜切段，香菇切片7锅里放油下肉丝翻炒，加点盐，炒熟盛出8锅里放点油，下蒜苗，洋葱爆香9下香菇，豆腐干10下虾仁，不断翻炒11下番茄丁，青菜，继续翻炒12下蛋丝，加点酱油，一小勺豆瓣酱，一点点盐，一勺鸡精，不断翻炒，13出锅~
蘑菇开花一朵朵
1土豆，胡萝卜，茄子切丁，豆角切小段2豆腐干切丁3胡萝卜，土豆沸水焯到半熟4蒜苗切小段，青色部分白色部分分开5豆瓣酱两勺，酱油一勺，盐一小勺，糖两小勺，鸡精一小勺，水淀粉一小碗，调成料汁6中火锅里放点油，放蒜苗白色部分爆香，加豆角7翻炒几下加胡萝卜，土豆8加豆腐干，继续翻炒9加茄子，继续翻炒10茄子看上去变色熟了以后，加酱汁，火开大，不断翻炒收汁。汁收完就能出锅了小窍门1，全都是素菜，但是比肉菜还好吃，因为非常下饭！可以放更多自己喜欢的食材。2，个人感觉夹馒头，夹窝窝头也超级好吃3，如果不是那么容易熟的食
蘑菇开花一朵朵
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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1鲜豆角，豆腐干。2豆角切段。3先炒豆腐干，炒片刻。4再放进切好的鲜豆角加盐炒匀。5淋上生抽。6放点辣椒粉提辣。7再放点清水将豆角煮熟。8调点味精提鲜即可。9炒好的豆角炒豆腐干。
水青青
这道豆干放了一些烧烤调料粉煸炒，吃着很香儿子非常喜欢吃，男人们用来下酒也很香爽。豆腐干是豆腐的再加工制品，其营养价值和豆腐一样，含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
清欢的烟火生活
1备切好的豆角丁，瘦肉，豆腐丁，蒜。2油烧热放进瘦肉炒匀。3再倒进豆腐丁炒加盐入味。4再放进鲜豆角丁。5将豆角炒熟。6再放少许清水烧开，调入味精炒匀出锅。7炒好的豆角瘦肉豆腐干。
水青青
1备豆腐干。2豆腐干切块。3韭菜清洗。4韭菜清洗切段。5先炒豆腐干，放点盐放豆腐干炒匀。6放点辣椒粉提辣7炒匀后，放进切好的韭菜炒匀。8翻炒入味，调入味精和生抽炒匀出锅。9炒好的韭菜炒豆腐干。
水青青
1备南瓜和豆腐干。2将切好的豆腐干放进锅里炒片刻。3再放进切好的南瓜条加盐炒匀。4放点辣椒粉提辣。5将南瓜炒熟，调入味精和蚝油炒匀出锅。6炒好的南瓜炒豆腐干。
水青青
紫薯我们这边有卖的，紫土豆可不常见，那日见到后，连价格都没问，就买了一嘟噜来。做个紫色的空心饼，可以夹好多的馅哦！
开心小精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
