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1锅中放油，下入姜蒜、八角、桂皮煸香，放入梅干菜翻炒，加料酒、生抽调味。2五花肉摆到碗中。3放上炒过的梅干菜。4豆腐干切片，两面沾上蘸汁放到梅干菜上。5放到高压锅中，盖限压阀上汽后转小火20分钟。6把蒸碗中的汤汁倒到锅中，再拿个盆把菜翻出。7倒出的汤汁加水淀粉勾薄芡。8芡汁浇到扣肉上，周围用了芥菜梗装饰。
清水淡竹
凉拌豆腐干是我特别喜欢的一道凉拌菜，制作好的豆腐干清淡爽口有嚼劲儿，是喝粥、下酒的绝配凉拌菜。儿时记得每年进了腊月门妈妈都要准备很多玉米杆烧尽的灰来制作豆腐干，今年正月串门有幸遇到亲戚用这传统工艺制作的灰豆腐干，让我和家人又能品尝到这舌尖上的美味。
碗里姜膳
家常菜
泽瑞妈妈
1马兰头洗净。2锅中加水烧开，加入马兰头焯水后捞出！3香干焯水捞出。4将焯过水的马兰头放入凉开水中浸泡一会。5挤干水分，切碎。6香干切丝。7蒜切碎、小米椒切圈。8锅中倒入油烧至七八成热，趁热倒入碗中。9加入生抽、耗油、糖醋。10将汁倒入拌匀。11成品。12成品。
香香的小厨房
1肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制一会。2蒜苔、胡萝卜、香干分别切成丁。3姜蒜切末、小米椒切圈。4锅中加油烧至五成热、下姜蒜末炒香。5加入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽几滴翻炒均匀。6加入胡萝卜丁翻炒。7加入蒜苔翻炒。8加入豆腐丁和小米椒。9加入耗油。10加入少许盐和糖调味即可！11成品。12成品。
香香的小厨房
韭菜饺子鲜美好吃，制作简单。开春的韭菜特别的鲜嫩，味道足，加入豆腐干、鸡蛋一起做馅，营养丰富，鲜香味美，真是好吃不过饺子。
乡厨锅锅
此菜味道有点咸，甜，鲜，非常可口，连汤汁一同浇在饭上，拌匀非常好吃。
美味的海鲜
前两天买的豆腐干还没过期，看到韭菜，就想到一起搭配，正好营养与颜色也还可以。
逝去的爱情
1食材：芹菜、豆腐干、红辣椒全部洗净。2蒜切碎、红辣椒切丁。3锅中倒入水烧开、放入芹菜焯水一分钟左右捞出、过凉白开。4豆腐干焯水。5豆腐干切丁。6芹菜切成小段后挤掉水分。7将切好的芹菜、豆腐丁放入盘中。8锅中倒入油烧热、下蒜末炒香后加入红椒继续炒香。9将炒香的蒜末和红辣椒倒入盘中。10加入盐、糖、醋、生抽拌匀。11撒上白芝麻。12成品。
香香的小厨房
特别适合老年人的一道菜，碧绿的青椒，红彤彤的胡萝卜，颜色鲜艳，口感朴实。豆腐干富含大豆蛋白，防止老年人心血管硬化，保护血管。
marrlenshi
这款美食可是我记忆中最难忘的，这下学会了可以不用回忆了，想吃就做，美美哒。
梦温婉
这道青豆香菇燕麦粥，味道咸、鲜、香、滑，作为今天的早餐，我看着孩子狼吞虎咽的吃着，与平时早餐吃相的反差，我多余的问道:好吃吗？孩子点头评价:嗯⊙∀⊙！香！孩子匆忙吃了一碗便跑去上学了。看着孩子的吃相，听着我想要的回答，满足了一个长期奋斗在早餐战线上妈妈的内心，愉悦的一天开始了。
可可液块
春天多吃一点素菜是对身体有益平衡的营养。
可可是我的
1成品！2成品！3适量肉切丝！4料酒一勺匙！5淀粉一勺匙，水少许，生抽一勺匙，糖适量，搅拌均匀，腌制30分钟！6黄瓜胡萝卜适量，擦丝，葱香菜适量！7干豆腐一张，胡萝卜黄瓜丝香菜葱适量，放在干豆腐一边，卷好！8用刀斜着切小段！9豆腐卷摆盘！10锅里适量油，葱姜蒜爆锅，肉丝炒熟！11适量大酱，香油，炒好，出锅！12成品！13成品！14成品！
诗韵墨香
这是最近抖音上很火的懒人饭（我稍做了些改良），适合懒人吃货做的米饭，不仅简单，而且超好吃。最重要的是，营养全面，不油腻，很适合孩子吃。
仙女美食
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
