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1猪肉切丝，用生抽，料酒腌10分钟后加淀粉拌均匀。2豆腐皮切四方片用开水焯一下捞出沥水备用。3把豆腐皮，黄瓜切细条）葱丝摆盘。4热锅凉油，放入肉丝煸炒至肉丝变色捞出备用。5不用刷锅，利用锅里的余油炒甜面酱，加入少许葱花，水炒至酱汁浓稠。6放入肉丝继续翻炒均匀，出锅倒在菜丝上即可。7成品图。小窍门肉丝用生抽，料酒腌制会更入味。
阳台上的草莓
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾。和烩面一样，胡辣汤已经发展成为每个人都离不开的美食小吃之一
鼎园丰餐饮培训
鱼头汤是我的最爱，放上各种蔬菜，鲜美营养。
雨中漫步_kRsJPX
春天来了，上海人饭桌上少不了春笋。一碗腌笃鲜真的是鲜得不得了，嗲得不得了！
食无涯
1所有食材都切成细丝备用。2锅中热油下入红椒葱花爆香加包菜丝翻炒。3断生之后家里豆腐丝一同翻炒。4加适量盐五香粉蚝油。5加一点老抽提色大火翻炒出锅喽。6家常小炒请您品尝。7成品。
董小伊
1锅里倒油烧热下入花椒和葱花炒香，加入豆瓣酱和火锅底料炒一下。2加入清水和除了青菜以外的所有配菜。3水烧开一会之后下入青菜和提前泡好的细粉。4吃的时候加点醋就可以了（也可以直接加锅里面）。小窍门我做得多，味道有点淡，出锅前又加了点盐，十三香，鸡精，亲们可以根据自己做的量来加减调味料。
忘☞羡
1里脊肉上放淀粉，用肉锤敲成薄片。2切成小块。3姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒4锅中放油烧热，下入肉片大火炸定型捞出。5锅中留油，下入冰糖、姜、蒜、干辣椒和香料炒香。6加水，放入酥肉和事先浸泡好的干香菇（连泡香菇的水），加盐、料酒、生抽、老抽，烧煮15分钟。7农家做的豆腐皮。8豆腐皮用温水泡软。9豆腐皮放入肉汤中烧煮。10放点生菜烧熟。11酥肉鲜嫩、豆腐皮柔软适口，味道鲜美。
清水淡竹
好多妈妈有时候家里没有高汤，做汤不好吃咋办呢？今天教你一个两分钟做高汤的方法，真的很提鲜哦。就是你需要虾，我这个是红虾生的就是很红的而且超级大只所以我就放了一只，如果你虾比较小可以多放几只哦，也可以多做一点油多放一点熬出虾油放起来，做食物放一点也是超级赞的。
纪念旅行
葱油豆腐皮是用豆腐皮制作的一道美味可口的家常菜，葱油本身就具有一种特殊的香味，单独用作调味料来食用，就会让食物的味道变得更为独特。豆腐皮是中国传统豆制品，它性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮中含有多种矿物质，尤其是钙质含量比较多，可以有效防止因为缺钙所引起的骨质疏松等症状，能够促进骨骼的发育，对于儿童以及老人的骨骼生长非常有利。这道凉拌菜看似简单，味道其实非常丰富，口感细致，每次做上一小盘，自己一个人就能吃光光，有兴趣尝试着做一次，保证你吃了这次想下次。
水怜忧
1豆腐皮。2豆腐皮用温水泡软捞出。3生菜洗净。4炖好的板栗土鸡汤。5锅中倒入鸡汤，放入豆腐皮烧煮。6放入生菜烧熟，加盐调味。7美味即刻享用????。
清水淡竹
1把豆腐皮切成任意形状方便吃，葱和小米辣切片。2豆腐皮焯水。3热油葱和小米辣下锅翻炒几下，放入豆腐皮，盐，鸡精，酱油，再翻炒几下调料都入味儿了就可以了。
ARMY周
炝锅鱼是以鲤鱼作为主要食材，以丰富的调味品制作而成的一道家常菜，口味咸鲜、老少皆宜。
红九儿的厨房
简单而有颜值的宴客菜，让客人更加见识到你的贤惠与心灵手巧。
君姐百味
鸡肉怎么做都好吃，特别是鸡大腿、烤鸡翅、炸鸡柳……想想都要流口水啦。但美味的关键是这一点，这一点就是要去除鸡腥味，鸡腥味没有了，那就只剩下鲜味啦。今天的鸡肉做出了酱香味，大人孩子都适合，而且好吃不上火，特别是里面的平菇，很鲜美，很好吃，孩子说平菇比鸡肉还香还好吃呢。
石榴树2008
咸鲜微麻，爽口小菜。
一溪月
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
