搜索
作为一个农村人与家乡渐行渐远，也始终无法融入这座城市，见多了各类美食，吃腻了各类大餐，但总感觉缺点什么。书上说：“最难风雨故人来，唯有美食暖人心！”想着，就来制作一碗家乡的白蒿酸菜面，以此来寻找家乡的味，家乡的自然与淳朴。 白蒿别名：蘩、皤蒿、由胡、莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大头蒿、苦蒿 药用价值：有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。 在
jxlzhll
「茄鲞」用茄子做主料配以各种干果，营养极为丰富。成菜味道咸鲜，有浓郁的糟香，略带回甜，色泽光量鲜艳。但是茄子干一般难得，需历经数月才可得到，但是今天由阎娜给我们带来的阎娜炸茄鲞就巧妙避开了晾晒茄子这一步，直接达到复刻美味的巅峰。
心煮艺的厨房
1玉米提前煮好，豆干切大片，串起来备用。2准备好生菜酱和辣椒酱，我是图省事，没有考虑用其它调料，各家根据自己的喜好，自行配制酱料。3将辣椒酱、生菜酱按自己喜欢的配比，加上孜然粉，混合均匀备用。4烤盘铺锡纸刷层油备用。5将所有制作好的食材，均匀涂满酱料。6烤箱上下火175度，20分钟，中途翻面刷一层油即可。7出烤箱，如果喜欢辣的，还可以再撒上写辣椒粉。
红烧苹果
1玉米提前煮好，豆干切大片，串起来备用。2准备好生菜酱和辣椒酱，我是图省事，没有考虑用其它调料，各家根据自己的喜好，自行配制酱料。3将辣椒酱、生菜酱按自己喜欢的配比，加上孜然粉，混合均匀备用。4烤盘铺锡纸刷层油备用。5将所有制作好的食材，均匀涂满酱料。6烤箱上下火175度，20分钟，中途翻面刷一层油即可。7出烤箱，如果喜欢辣的，还可以再撒上写辣椒粉。
柳条
1锅中烧热油，加入黄豆酱，关火爆香，加入一小把虾皮2黄豆芽过开水后稍微剁碎，加入锅中3熏豆干用刀切成小丁，入锅中4粉丝和紫菜，用开水泡软后，用刀剁碎加入锅中5炒鸡蛋用勺子铲成小块，加入锅中，在放少许盐6韭菜沥干水分后切小丁，7再放入少许糖，为了提鲜，充分拌匀8开水烫面，和好的面团，分成小剂子，擀成包子皮大小，放上馅料9封口后，捏花边10电饼铛上刷少许油，放上包好的盒子，烙成两面金黄11烙好后，盛出装盘即可
李金真13483050272
夏季，烤箱菜走起，无油烟，操作起来简单易学。这款蔬菜卷绝对是下饭的好料，试试吧。
土豆丝卷饼
这道菜是老公喜欢的菜，而且为了满足老公的要求，青椒和红椒都要买不辣的，肉厚厚的那种，出锅前加点香醋和芝麻油，炒出来的豆干真是香啊！
小董妞@厨房
好久没在家里做烤串啦~我在外面甚少吃烤串，老觉得不卫生；想吃还不如自己在家做。这次只用沙茶酱，烤出来很香带有点辣味，特别适合我们不太能吃辣的，味道特别好~
緣豆兒
1青红椒，豆干洗净分别切丝备用，姜蒜切成沫2锅里放入油，倒入姜蒜豆干一起炒，炒好盛出备用，锅里入少许油，放入青红椒炒至变熟，然后倒入刚刚炒好的豆干，加少许老抽，盐，糖，爆炒3出锅前滴几滴麻油，即可盛出。小窍门下饭菜的不二之选……
小蓉人
我个人特别喜欢这个茄丁肉酱面，它里面菜品很多所以入口的层次感也特别好，特别是再加上炒花生和香菜，简直是绝配，棒棒哒！
Candy小迪啊
蒜苔跟腊肉、腊肠搭配一起炒很好吃，正好家里还有点香干，就一起放进去炒了，更是香的不行，有点湖南菜的味道，在湘菜馆经常能吃到这种风味的，而且我还加了2个红辣椒，觉得这样吃的才开胃呢，好下饭的菜。
麦子老妈
香芹非常的嫩，在炎热的夏天会给自己的舌头带来快感哦！
喵饿了
1豆干2备好的配料3把豆干切成片4把五花肉放锅里炒出油，加入配料一起翻炒然后加入切好的豆干、盐、味精、鸡精、耗油、生抽、五香粉翻炒即可5做好的成品
笑看天下524335751
这是全斋的菜，也是随心选材，用了冰箱用剩的利马豆和顺手在地里摘下的两棵白菜，随随便便又一餐饭了。
rosejyy2000
自制的香干搭配新鲜的芹菜，芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
Sunny厨房
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
