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1豆角掰成长段。2锅中放入适量水烧开，放入少量油和盐放入豆角焯烫至豆角断生。3捞出沥干水分放入大碗中，撒入适量椒盐拌匀。4放入2匙淀粉拌匀。5让豆角沾上淀粉。6锅内放入适量油，油七成热时放入豆角小火炸制豆角熟透即可。7捞出沥干油，再撒上椒盐就可以了。
云朵里的那只猫
1主要材料。把豆角摘洗干净这步漏拍照了。2王子菇洗净，撕小条。3口蘑洗净对半切开。4蒜剁末。5热油锅，把蒜末爆香。6放入豆角炒，放点水，盖上盖子煮至8分熟。7放入蘑菇炒匀。8放入蚝油炒。9炒至豆角熟透，蘑菇软身即可。10简简单单的美味。
elmonte
最早我最爱吃酸豆角炒肉，这鲜豆角更容易些，配上米饭很美味噢！这是我的第一道菜！加油噢！刀功不是很好，请见谅！
暖阁
1豆角切段。2胡萝卜切条。3肉切丝。4姜蒜切碎。5锅中放水烧开，加入少许盐和几滴油，将胡萝卜、豆角煮1分钟捞出。6锅中加点底油烧热、下肥肉煸炒。7炒至微微发黄、下姜蒜炒出香味。8下肉丝翻炒至变色。9加料酒、生抽翻炒均匀。10下胡萝卜条、豆角翻炒一会儿。11调入适量的盐。12加少许白糖和鸡精调味后出锅。13成品。
香香的小厨房
1提前准备好所需材料2油锅倒入水烧开，倒入苦瓜，豆角煮至八成熟3捞出用清水沥干水分4油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味5倒入苦瓜和豆角，大火煸炒2分钟6加入少许盐，大火煸炒出锅7盛盘，成品图。8成品图二。
逝去的爱情
1豆角一把洗干净择段。2择段的豆角；蒜瓣拍好备用。3热油锅，蒜瓣炒香，放豆角炒软放少量水。4炒熟放适量盐，一点点酱油翻炒均匀转盘。
l5277
又是一年豆角季，早市上半条街都是豆角，豆角或荤或素有很多吃法，但我还有一种吃法就是与间条搭配。
桥母夏雨_AELmLa
1豆角摘洗干净。2木耳泡发，洗净。3豆干切粗条。4蒜去皮剁末。5热油锅，把蒜末爆香。6放入豆角和木耳炒，下少量水煮至豆角8-9分熟。7放入豆干炒匀。8放入蚝油炒匀。9盖上盖子煮2-3分钟即可出锅。10简单素菜。
elmonte
1所有材料准备好。2所有材料准备好。3油七成热放入八角和排骨一起翻炒。4炒至排骨表面微黄，放入葱姜炒香。5放入老抽和生抽翻炒均匀。6倒入足量清水大火煮开。7放入适量盐转小火煮15分钟。8盛出半碗汤备用。9放入豆角煮2分钟。10放入面条，盖上锅盖小火焖煮约3分钟。11用筷子把面条翻拌均匀，倒入前面盛出的半碗汤，盖上盖子焖煮2分钟左右即可。12成品图。
云朵里的那只猫
1将肥肉先放入锅中煸炒，炒出油后放入瘦肉，炒至变色倒出备用。2锅中下油，倒入豆角翻炒。3将豆角炒至变色。4倒入小半碗开水，盖上锅盖焖煮。5煮至水分收干，豆角也炒熟了，把炒好的肉片倒回锅中炒匀。6放入食盐，黄豆酱，蚝油翻炒均匀，出锅即可。7豆角炒肉。
Miss_大米
卤好的猪耳朵很是软糯入味，素素的，无论是凉拌或是搭配着蔬菜小炒，都是绝佳的下酒菜。这一盆豆角丝炒猪耳，颜色和味道都美美哒，品酒小酌，酒香浓郁，不过，美酒虽好可不能贪杯哦????
清水淡竹
1豆角掰成适合的长度，水开后下锅焯熟（水里放少量盐，颜色会更翠绿）2焯熟后，捞出放进凉水里3豆角捞出控水，放蒜泥、荆芥、盐、香油、生抽4炎热夏季，吃凉拌菜更清爽小窍门捣蒜时加些盐进去，蒜泥更入味
食箸、
1把豆角洗干净切小段，把鸭蛋黄取出压碎。2锅里放入油把蒜泥放入爆香，把鸭蛋黄倒入炒香。3把豆角加入锅里，放入生抽2勺，加入一勺料酒去腥，加入少许的水焖5分钟左右即可。4出锅。5咸鸭蛋已经有盐味了，所以这道菜不用放盐了。
南兮·人间烟火
突发奇想做的一道菜，自己是无辣不欢，每次做菜必有辣椒，现在因为男朋友不吃辣，需要多多研究无辣的美味。这道菜是美好的开始，挺成功。
晓媛0819
特色美食，一锅出美味家常菜肴，营养健康，简单易学！
诗韵墨香
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
