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1豆角首尾掐掉 冲一下。2切成大段，再仔细洗一下。 有虫眼的扔掉。3这个时候准备好豆豉，姜丝，拍好的蒜和干辣椒丝。料汁加点盐，糖，生抽，蚝油，料酒，滴一滴老抽加点水搅拌均匀即可。4锅中放比平常炒菜多点的油。5放豆角煸炒。6豆角表面有虎皮就可以了。这个时候用大火，有虎皮就可以了。小火的话豆角会干。7锅中剩下的油放入配料炒香。8放入干煸好的豆角。9豆角翻炒几下放入调料翻匀后焖2分钟就可以装盘了。小窍门老抽一滴或者不放。我这边倒多了点。
吃货哎世界
1准备好食材2茄子切小块，用凉水泡一下，浸出碱水3豆角用手断成3-4cm的小段，葱切段，青椒和大蒜头切片4起锅烧油，油七成热时，下茄子翻炒断生（茄子提前沥干水分）5下豆角翻炒6下青椒翻炒断生7加盐、鸡精、耗油、生抽调味，翻炒均匀8加葱段9起锅装盘10好了
芊芊_DOkzbcaviraI
用香肠代替猪肉丝炒豆角味道也不错，爱吃香肠的朋友们可以试试。
冷水浮萍
1豆角洗净，掐去两头撕掉筋，掰成小节。2土豆洗净去皮，切成和豆角形状差不多的粗条。3葱切段，姜切片，蒜切碎。4锅烧热油，放入葱姜蒜爆香。5倒入土豆和豆角翻炒。6加入生抽，老抽，十三香和盐，翻炒均匀。7加入一碗水。8盖上盖子焖煮至汤汁收干，用筷子能轻松把土豆夹断就熟了。（如果没熟可以再加水煮，续水之后要重新调整味道）9土豆烧豆角完成。10来一张特写。
圆小π
今天给美友们分享自己腌制酸豆角，干净卫生，几天就可以品尝了。
琪_feXjZ8E2
方便面焖面，菜饭一锅出，简单快手。蔬菜的加入既增添了营养，又丰富了口感，适合忙碌的上班族哦！
tgcyy
1提前准备材料备用。肉片用生姜，玉米淀粉腌制半小时。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉片，加入豆瓣酱，辣椒粉。3倒入豆角，大火煸炒至软，炒至过程中，放入少许开水。4调中火，加入少许开水，用盖子焖至8分钟。5加入少许盐，煸炒均匀出锅。6盛盘，成品图。
逝去的爱情
1袋装咸菜撕开包装后装盘备用。2肉切好用盐生抽料酒生粉拌匀腌制一下。3蒜切片小葱切段青椒切段。4凉油下锅烧热倒入咸菜炒香盛出。5凉油下锅烧热倒入葱蒜和青椒段炒香再倒入肉片翻炒片刻。6加入之前炒好的咸菜继续翻炒出锅时撒入适量鸡精撒上香菜即可。
笑梦
一转眼已经是夏季，总觉得时间飞逝 每天学校回来到家倒在沙发上不想动 又不想吃外卖，所以还是打起精神做一些自己爱吃的东西 今天分享的这个焖面建议你们试试 操作不难主要基本都会喜欢 配个水果或者蔬菜沙拉就ok。
美姐姐的小资生活
1面粉和成面团。2豆角先断生。3猪肉剁碎。4肉末加入配料小葱。5豆角切碎。6与肉末拌匀。7面粉揉匀分成挤子。8擀成面皮。9面皮里放入适量馅儿。10包成小包子。11包好后醒发。12大火蒸15分钟后焖3⃣️分钟即可享受。
老U爱小轩哥
纯属自创，根据个人口味自己调整
✎﹏ℳ伴于他梦.
夏季天热，适合吃各种凉拌菜，喜欢素食的我咋，更会不断摸索做一些素菜。
暖阁
豆角是我爱吃的，每次炒豆角都想在上面铺上面条……当然豆角焖面也是我爱吃的，我的菜谱里有介绍，大家感兴趣的话可以去看看
lu-lu_1125
豆角焖面是中国北方地区常见的家常面食，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。利用水蒸气把面条、豆角和肉类用“焖”的方式做熟，焖熟后，豆角和面条上沾满了汤汁，面条裹满汤汁面条筋道，色香味美，非常好味道。
JIE彤
大热天还是素菜比较适合。
琪_feXjZ8E2
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
