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夏至后豆角大量上市，豆角的做法各种各样，用土猪肉炒不仅香味扑鼻，并且满屋飘香，配一个白面大馒头非常下饭，能解决苦夏的烦恼。
红袖添饭＊
家人就馋这菜，乱炖一锅出，好吃到撑，每次端上桌，汤汁都不剩。这菜也是东北经典名菜，各大小饭店都有，他有个很好听的名字，叫做大丰收，俗称乱炖。
大海微澜
1豆角洗净切小粒备用2鸡蛋打散，加入少许盐，鸡精3热锅下油将豆角下锅翻炒4少许盐调味翻炒均匀后披散开5倒入蛋液6煎至鸡蛋定型翻面，煎至两面金黄即可。7成品。
_蒍鉨变乖々
1豆角洗净。2猪瘦肉洗净。3猪肉切丝。4放入碗中，放盐，料酒，淀粉腌15分钟。5豆角切丝。6葱姜麻椒油准备。7锅中放油炒肉丝至变色，盛出。8锅中放油，炒豆角至断生。9放入肉丝，放1勺生抽，1勺盐，少许料酒和糖煸炒。10装盘。
宁静致远0217
1豆角洗净切段。2蒜切片、红辣椒切丝。3热油锅下蒜炒香。4下豆角炒两分钟。5适量盐。6下红椒丝、加适量清水加盖焖煮两分钟。7适量生抽。8少许白糖、鸡精调味即可。
香香的小厨房
1准备材料。（材料根据自己喜好随便配，颜色多样更好看。）2将所有的配菜切成小丁。3将青豆，玉米，豆角等比较难熟的菜先放锅里煮一下，捞出沥干备用。4锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，用铲子剁碎。5锅内加油，先倒入香肠和胡萝卜翻炒，一个出油，一个喜油。6倒入其他菜丁翻炒，快熟的时候加入生抽和盐，盐稍微多一点，倒入米饭后就不用加盐了。7倒入米饭热透，翻炒均匀。8最后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。9五彩丁丁炒饭做好啦，上桌准备开动。10成品图。是不是好简单????11细节图。色彩丰富，一看就有食欲????
圆小π
1瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。2豆角切成小段。3姜、蒜、小红椒分别切末，豆豉剁碎。4将肉末放入锅内炒散炒变色。5再加入姜、蒜、豆豉炒香。6加入豆角、红椒大火翻炒30秒。7最后调入盐和鸡精炒入味。8成品图。小窍门1、瘦肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。2、豆角入锅后全程用大火，翻炒时间不宜过长约30秒即可，这样炒出来的豆角更翠绿。
零下一度0511
1豆角洗净切小丁2剁好的肉沫加入少许生抽，蚝油，盐拌匀3热锅下油煸炒香肉沫4放入豆角丁一起翻炒均匀5少许盐调味6再加入少许蚝油翻炒均匀7豆角炒至快断生时加入橄榄菜一起翻炒均匀后即可出锅8成品
_蒍鉨变乖々
1放酵母粉用温水和面，偏软一些更好，保鲜膜密封，发酵40分钟。2五花肉切块儿，入冷水，等水开后撇沫，用温水清洗，控水备用。3豆角摘洗干净。4土豆去皮，切块儿备用。5玉米切段。6葱切好、姜切片拍一下、大料洗洗备用。7冷锅放入冰糖和油中小火慢慢熬。8熬出小泡泡 用铲子一个方向搅拌。9变成大泡就可以放肉了。10放肉快速翻炒，瞬间上色。11煸炒至焦糖色，油也㸆出来一部分，放入葱姜炒香。12放入土豆和豆角翻炒。13翻炒到土豆和豆角都吃上油，放入生抽、老抽（少量）、料酒、盐。14加水、大料、放入玉米，大火烧开后转成中
菊子厨房
豆角与扁豆，加豆瓣酱味道完美！家庭小炒，操作简单！扁豆含有很多维生素。
逝去的爱情
夏天没有胃口，来一盘素的，味道不错。配一碗稀饭，超级赞！
逝去的爱情
1面条煮到8、9分熟，过水控干水分用一勺香油拌一下。2肉切片用一勺料酒一勺生抽一小勺胡椒粉腌制10分钟。3锅里倒油放入葱姜蒜干辣椒，肉片炒到变色放入一勺生抽一勺老抽一勺蚝油盐和鸡精适量，加入豆角翻炒。4加入一碗热水煮10分钟，在舀出一小碗。放入面条焖5分钟。5汤汁收干，撒上蒜末小米椒再倒入那小半碗汤汁。
冬吃萝卜夏吃姜
豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
第一次发布，请大家多多关照，一个爱做饭的大宝，哈哈????
好看又可爱的我????
1将菠菜洗净切碎加盐揉出汁水，滤掉菜渣。给菠菜汁中加入面粉，揉成光滑面团。2准备配菜。3将韭菜切成小段，其他菜切成小丁。4锅内烧油将韭菜炒熟，盛出备用。5锅内烧油倒入西红柿炒软，加水炒成汤汁。6锅内烧油，倒入菜丁炒至变色然后加水煮熟，盛出备用。7配菜全部做好了。注意以上配菜炒的时候都不放盐，否则最后调味的时候就太重了。8将醒半个小时的面团揉光滑按成面饼，用擀面杖擀开。9将面擀成合适的厚度然后全部卷在擀面杖上。10将面来回折叠铺好。11切成均匀面条。12将面条提起抖散摊开。13锅内加水煮开，下入面条煮熟。1
圆小π
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
