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夏至后豆角大量上市，豆角的做法各种各样，用土猪肉炒不仅香味扑鼻，并且满屋飘香，配一个白面大馒头非常下饭，能解决苦夏的烦恼。
红袖添饭＊
家人就馋这菜，乱炖一锅出，好吃到撑，每次端上桌，汤汁都不剩。这菜也是东北经典名菜，各大小饭店都有，他有个很好听的名字，叫做大丰收，俗称乱炖。
大海微澜
1豆角洗净切小粒备用2鸡蛋打散，加入少许盐，鸡精3热锅下油将豆角下锅翻炒4少许盐调味翻炒均匀后披散开5倒入蛋液6煎至鸡蛋定型翻面，煎至两面金黄即可。7成品。
_蒍鉨变乖々
1豆角洗净。2猪瘦肉洗净。3猪肉切丝。4放入碗中，放盐，料酒，淀粉腌15分钟。5豆角切丝。6葱姜麻椒油准备。7锅中放油炒肉丝至变色，盛出。8锅中放油，炒豆角至断生。9放入肉丝，放1勺生抽，1勺盐，少许料酒和糖煸炒。10装盘。
宁静致远0217
1豆角洗净切段。2蒜切片、红辣椒切丝。3热油锅下蒜炒香。4下豆角炒两分钟。5适量盐。6下红椒丝、加适量清水加盖焖煮两分钟。7适量生抽。8少许白糖、鸡精调味即可。
香香的小厨房
1准备材料。（材料根据自己喜好随便配，颜色多样更好看。）2将所有的配菜切成小丁。3将青豆，玉米，豆角等比较难熟的菜先放锅里煮一下，捞出沥干备用。4锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，用铲子剁碎。5锅内加油，先倒入香肠和胡萝卜翻炒，一个出油，一个喜油。6倒入其他菜丁翻炒，快熟的时候加入生抽和盐，盐稍微多一点，倒入米饭后就不用加盐了。7倒入米饭热透，翻炒均匀。8最后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。9五彩丁丁炒饭做好啦，上桌准备开动。10成品图。是不是好简单????11细节图。色彩丰富，一看就有食欲????
圆小π
1瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。2豆角切成小段。3姜、蒜、小红椒分别切末，豆豉剁碎。4将肉末放入锅内炒散炒变色。5再加入姜、蒜、豆豉炒香。6加入豆角、红椒大火翻炒30秒。7最后调入盐和鸡精炒入味。8成品图。小窍门1、瘦肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。2、豆角入锅后全程用大火，翻炒时间不宜过长约30秒即可，这样炒出来的豆角更翠绿。
零下一度0511
1豆角洗净切小丁2剁好的肉沫加入少许生抽，蚝油，盐拌匀3热锅下油煸炒香肉沫4放入豆角丁一起翻炒均匀5少许盐调味6再加入少许蚝油翻炒均匀7豆角炒至快断生时加入橄榄菜一起翻炒均匀后即可出锅8成品
_蒍鉨变乖々
1放酵母粉用温水和面，偏软一些更好，保鲜膜密封，发酵40分钟。2五花肉切块儿，入冷水，等水开后撇沫，用温水清洗，控水备用。3豆角摘洗干净。4土豆去皮，切块儿备用。5玉米切段。6葱切好、姜切片拍一下、大料洗洗备用。7冷锅放入冰糖和油中小火慢慢熬。8熬出小泡泡 用铲子一个方向搅拌。9变成大泡就可以放肉了。10放肉快速翻炒，瞬间上色。11煸炒至焦糖色，油也㸆出来一部分，放入葱姜炒香。12放入土豆和豆角翻炒。13翻炒到土豆和豆角都吃上油，放入生抽、老抽（少量）、料酒、盐。14加水、大料、放入玉米，大火烧开后转成中
菊子厨房
豆角与扁豆，加豆瓣酱味道完美！家庭小炒，操作简单！扁豆含有很多维生素。
逝去的爱情
夏天没有胃口，来一盘素的，味道不错。配一碗稀饭，超级赞！
逝去的爱情
1面条煮到8、9分熟，过水控干水分用一勺香油拌一下。2肉切片用一勺料酒一勺生抽一小勺胡椒粉腌制10分钟。3锅里倒油放入葱姜蒜干辣椒，肉片炒到变色放入一勺生抽一勺老抽一勺蚝油盐和鸡精适量，加入豆角翻炒。4加入一碗热水煮10分钟，在舀出一小碗。放入面条焖5分钟。5汤汁收干，撒上蒜末小米椒再倒入那小半碗汤汁。
冬吃萝卜夏吃姜
豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
第一次发布，请大家多多关照，一个爱做饭的大宝，哈哈????
好看又可爱的我????
1将菠菜洗净切碎加盐揉出汁水，滤掉菜渣。给菠菜汁中加入面粉，揉成光滑面团。2准备配菜。3将韭菜切成小段，其他菜切成小丁。4锅内烧油将韭菜炒熟，盛出备用。5锅内烧油倒入西红柿炒软，加水炒成汤汁。6锅内烧油，倒入菜丁炒至变色然后加水煮熟，盛出备用。7配菜全部做好了。注意以上配菜炒的时候都不放盐，否则最后调味的时候就太重了。8将醒半个小时的面团揉光滑按成面饼，用擀面杖擀开。9将面擀成合适的厚度然后全部卷在擀面杖上。10将面来回折叠铺好。11切成均匀面条。12将面条提起抖散摊开。13锅内加水煮开，下入面条煮熟。1
圆小π
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
