1锅中热油煸炒豆角。2茄子加入盐腌制后清洗备用。3锅中留油煸炒茄子。4煸炒猪肉,加入蒜末。5倒入煸好的豆角茄子。6翻炒均匀,加入少许清水盐生抽。7装盘。
甜甜mimi
1猪龙骨浸泡出血水,洗净备用。2龙骨加料酒,葱姜焯水后冲洗干净备用。3葱,姜,花椒和火锅底料备用。4豆皮和豆腐冲洗后改刀,鱼丸准备就绪。5白菜和油麦菜,莲藕,红薯处理干净改刀。6豆角,芹菜和青笋处理干净改刀。7锅中入水放入龙骨,加葱姜,少许底盐。8盖上高压锅盖子上气后压三十分钟。9时间到后排气开盖,美美的龙骨汤完美呈现。10珐琅锅预热入油烧热,放入葱姜花椒炒香,放入火锅底料。加入龙骨汤煮沸。11放入鱼丸,豆腐,豆皮,莲藕和红薯炖熟。12依次加入各种时蔬继续炖煮。13加少许盐调味即可。14放入白菜和油麦菜焖
米拉Miira
今天推荐一道饭菜一锅出的豆角焖面,主角当然豆角和面条,至于用肉还是排骨,这个随自己喜欢。能吃辣的再放点青红辣椒,好看又好吃;手上如果有胡萝卜也最好切丝放进来,好看又有营养~
Meggy跳舞的苹果
1豆角洗净,去掉筋和两头切斜丝。2大蒜切片,锅中放油爆香蒜片。3锅中放入豆角丝,炒至断生之后再炒三分钟。4炒至豆角发蔫,把盐和蔬菜鲜炒匀。5盛出。小窍门秋豆角一定要多炒一会儿,炒不熟会有毒素。
宁静致远0217
1脆骨解冻,豆角洗净,去除两头和豆筋,葱姜蒜,香料准备。2豆角泡洗干净。3锅中放水煮脆骨,去除浮沫,捞出备用。4锅中放油炒香葱,姜,蒜和各种香料。5放入脆骨煸炒至表皮焦黄。6放入热水,没过脆骨,烹入生抽,料酒,白糖,老抽炖一个小时。7放入洗好的豆角继续炖20分钟。8大火收汁。9收成这个样子。10盛入饭盒中,可以带饭了。
宁静致远0217
最近越来越懒了,就喜欢“一锅炖”或者“一锅焖”这样的做法,饭菜同时出,特省事。所以,有些日子没吃的“排骨豆角焖面”就安排上了。面条是用压面机现压的,所以省了一个步骤没有单独蒸,就直接铺在了排骨豆角上焖了10分钟。起锅时利用锅中残留的汤汁,面条又软乎又入味。
Meggy跳舞的苹果
1豆角折断洗干净入锅蒸熟。2葱姜蒜,胡萝卜切碎,加入生抽,盐,醋拌均匀。3油锅烧六成熟,倒入玉米油煸炒葱姜蒜胡萝卜丁。4倒入与豆角一起拌均匀。5成品图,来一张!
どら
1豆角泡洗干净,去除两头和筋。2锅中放油,豆角切洗净切丁,放入锅中。3煸炒6到8分钟,使秋豆角完全成熟。4放入生抽和白糖炒匀。5盛出。
宁静致远0217
1备好食材,豆角洗净掰成段。2腊肉切片。3油热下入腊肉翻炒。4下入葱花、花椒粉、生抽炒匀。5下入豆角翻炒一会。6加水,加盐、鸡精炖至豆角熟。7成品。
金凤栖梧
1豆角洗净去除两头和豆筋。2瘦肉解冻切块,葱姜和各种香料准备。3锅中放油,炒葱姜和各种香料出香味。4放入肉炒至表皮变色。5加入水没过肉,烹入生抽,老抽,料酒,白糖,烧1小时。6烧至猪肉软烂。7放入豆角继续烧制20分钟。8烧至豆角入味。9盛出装入碗中。
宁静致远0217
1猪肉解冻切块,葱姜和各种香料准备。2豆角洗净去除两头和豆筋。3锅中放油炒香葱姜和各种香料。4放入猪肉炒至表面变色。5加入水和生抽,老抽,白糖,料酒,没过食材。6烧制一个小时。7放入豆角继续烧制20分钟。8大火收汁捞出盛入碗中。9锅中留汤烧开放入挂面。10挂面煮熟。11盛入碗中,淋入汤汁即可。
宁静致远0217
1猪瘦肉切片,加入生抽、白酒、花椒面、淀粉抓匀腌制15分钟,葱斜切备用。2豆角洗净去角和侧面的筋丝。3豆角斜切成薄片(丝)。4热锅凉油,油烧开。5下入肉片炒至略微发白。6下入葱,炒至肉片七成熟(颜色全白)。7肉片出锅备用。8另起油锅,热锅凉油,油烧开。9下入豆角翻炒。10加入盐翻炒均匀。11加入生抽、老抽翻炒均匀。12倒入肉片翻炒均匀至肉上色。13加入清水烧开,尝一下咸淡,加入盐调至汤微咸一点(后续下入面需要入味)。14盛出一些烧开的汤汁备用。15将面条平铺在豆角炒肉上面。16盖锅盖关小火焖10分钟。17
百事可笑
1备好食材。2油热先炒腊肉与五花肉片。3放入豆角,加郫县豆瓣酱,生抽、蚝油、葱姜、老抽炒香。4加少许糖,盐,鸡精。5加水炖5分钟。6盛出一碗汤。7放入面条小火焖15分钟,中间倒入盛出的汤汁,免得糊底。8最后撒上蒜花小米椒碎。9成品。
金凤栖梧
1豆角,葱蒜改刀。2排骨用凉水下锅炒水五分钟,去下血沫。3爆锅,先加入豆角,后加入炒完过凉水的豆角。4加酱油老抽炒至变色。5加汤,加调料包,盐,糖,蚝油。6你加的是这个调料包,免去花椒大料这些了。7炖至汤基本没多少了,尝尝咸淡。8出锅配上大米饭,这味挠挠的,不得多干几碗啊。
卡老虎大厨
零失败的做法,好吃又方便,食材简单,营养丰富。
金子家常菜
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝