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1羊肚菌提前泡发，泡发的水沉淀一下备用，羊肚菌多冲洗几遍。2面粉加水搅拌如图状醒一会。3豆腐切丁过油煎一下。4时蔬混改刀装盘。5羊肚菌中间改刀，葱切碎。6锅中入油烧热，放入葱和羊肚菌爆香。7放入时蔬丁翻炒均匀。8放入豆腐，加入五香粉和酱油调味。9加入适量开水煮沸，来一丢丢盐。10将醒好的面糊用筷子夹入放入锅中。11依次夹完煮沸即可。12出锅根据自己的口味可以淋一点香油。13家常美食，请您品鉴。14成品图。小窍门时蔬随意搭配，天冷就要吃点热乎乎的饭饭！
米拉Miira
1猪肉泡洗干净，豆角准备。2豆角摘去两端和豆筋。3猪肉切条。4豆角切斜刀，猪肉放淀粉料酒腌制十分钟。5锅中放油炒猪肉至变色。6然后放入豆角中火煸炒，尽量炒久一点，秋豆角炒不熟有毒，所以尽量炒久一点，炒至豆角，熟透加生抽，料酒，白糖炒匀。7成品。
宁静致远0217
焖面绝对可以说的上是最省事省时饭菜均衡的一道美食了，若是你曾经试过味道不太理想，那就看看我做的方法吧，这可以被小白做出来的大餐哦☺️☺️
南南小厨记
1豆角去除头尾和筋鸡胸准备。2豆角斜刀切丝，鸡胸切丝放淀粉料酒腌制十分钟。3锅中放葱姜蒜花椒油，炒鸡丝至变色捞出备用。4锅中放油炒豆角。5秋豆角不能吃生的，容易中毒，所以多炒一些时间，致使豆角完全变色。6放入炒好的肉丝和调好的汁炒匀。7盛入碗中。
宁静致远0217
1排骨切块，用清水浸泡出血水洗净备用。2生姜洗净切片。3锅中热油放入姜片炒香。4放入排骨翻炒。5加入适量蚝油，生抽，盐，老抽翻炒均匀。6加入适量清水，大火煮开。7煮开后转入不粘锅中，小火焖1小时左右。8生面条备用。9豆角洗净切段备用。10排骨焖好后加入豆角。11焖至豆角断生。12放入面条。13煮至面条断生即可出锅。14成品。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
甘肃的吃法，茄子软软糯糯，豆角里浸着五花肉的香味，一半菜一半手擀面，自己放点醋和油辣椒，太美味啦。
雯爸爸的私房菜
昨天中午回娘家，，母亲说好长时间没有吃蒸面了。中午我们就吃蒸面。
美食家3998N_bkoa
1豆角洗净去筋改刀成丝。2胡萝卜也切丝备用辣椒丝备用。3锅里倒油先炒胡萝卜丝。4下入豆角和肉沫和辣椒丝翻炒。5加水适量放入黄豆酱。6搅匀在小火炖几分钟。7成品图。
美食家3998N_bkoa
暖暖的，煮素麻食。
清幽_BnIy
1豆角去除头尾，清洗干净，切成约5cm的小段。2大蒜剁碎、橄榄菜一勺备用。3锅里烧开水加几滴油，下豆角大火煮20秒。4煮好的豆角盛出控水。5锅加底油，下蒜末炒香。6下豆角大火翻炒几下。7加少量盐、鸡精、橄榄菜翻炒均匀。8成品图。小窍门1、豆角最好提前焯水，这样下锅很容易炒熟，焯水的过程加上几滴油，这样豆角看起来颜色更翠绿。2、加入的一勺橄榄菜有一定咸度，所以盐的用量要少一点，避免过咸。
零下一度0511
1生面条备用。2五花肉去皮洗净切小块。3将五花肉绞成肉沫备用。4豆角洗净切细备用。5锅中热油放入肉沫。6将肉沫翻炒均匀炒干水份。7加入适量蚝油，生抽，老抽。8翻炒均匀。9加入豆角。10翻炒均匀。11少许盐调味。12加入适量清水，炒至豆角断生即可。13锅中加入适量清水煮开。14放入面条。15煮开至面条断生即可。16将面条盛入碗中。17淋上豆角肉沫拌匀即可。18成品。19成品。
_蒍鉨变乖々
1准备1把豆角。2切段。3焯水。4捞出。5加入调料。6拌完后装盘。小窍门放蒜。
王红梅王迦伽王子沫女
做为一名东北人，以前都没听说豆角焖面。通过一位河北的网友，才听说并学会了这道美食。看似简单，做好它真的不容易！不过真的挺好吃的，把它写出来，希望能让更多人学会这道主食和菜一锅出的美味。
从容过日子
小猪盖被，用五花肉代替了排骨。从网上学来的。其实就是豆角炖肉多加些汤，一块发过的面擀成大面皮放在上面炖20分钟熟透。炒肉时除了生抽，蚝油还放了勺黄豆酱，小米辣提味。
金凤栖梧
一道美味的素炒面，几样当季的蔬菜，营养健康。
绿野薄荷
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
