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中医认为：四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合
温晓情
1土豆切片，豆角折断成手指长度。清洗干净，放入滤盆中滤掉多余的水分。2肉切成小块，蒜、小米椒切粒备用。3放入比平时炒菜多四五倍的油。4油温八层热，倒入豆角和土豆。5过油稍微炸一下，待土豆微微发黄，豆角表皮起皱，用网勺捞出备用。6捞出放入碗内，已控油的土豆和豆角。7锅内留少许底油，倒入瘦肉块。8加入小米椒和蒜粒，和瘦肉翻炒均匀。9倒入豆角和土豆，加入食盐，酱油，蚝油调味均匀即可出锅了。10成品。很下饭哦！小窍门1、过油的土豆和豆角，跟瘦肉一起炒，更入味。2、小米椒可以依据个人口味增减，因为孩子吃不了太辣的，
察纳青影
拌饭拌面都不错呢！
温晓情
下饭菜
澄澄姐姐
1白玉菇，豆角取根，洗干净，豆角切从中间切开！（忘给豆角拍照啦????）2锅里面烧开水，加盐，先炒豆角捞出来过冷水，再焯白玉菇也过冷水！3牛肉切小片，白玉菇，豆角捞出来控水，姜，葱，米椒，干辣椒段切好备用4锅里面倒油烧热，放入姜丝炝锅后，放牛肉片炒！5牛肉炒至没有水时，加葱，盐，十三香，生抽，老抽，少量的鸡精，味精！稍微炒几下出锅！6锅里面从新倒油，放入姜，葱，干辣椒段炝锅7放入白玉菇，豆角炒，加盐，十三香，生抽，鸡精，味精炒8调料炒匀后，加牛肉翻炒9最后加米椒翻炒几下出锅！10出锅装盘啦????11成品
在厨房玩面
今天做一个土豆炖豆角。用凯得宝的砂锅把土豆炖的非常非常的绵软，口感简直是帅炸啦。虽然是家常菜，但因为用了砂锅去炖，味道却不一样了。
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这个快手菜，简单易做，超下饭。家里小家伙也不用像平时那样盯着才肯吃饭，自己用小勺就着吃了满满一大碗！^_^
linhp
豆角炖土豆，豆角软嫩，土豆绵软，虽然是素菜，但是吸饱了汤汁的蔬菜非常入味，是一道不错的下饭菜。
tgcyy
1五花肉洗净切片备用（葱姜切丝备用，这个图忘记拍了）2豆角去两头以及两侧的丝一分为二洗净备用3锅中加少许油润锅，加入五花肉煸炒4五花肉煸炒出多余的油脂后加入葱姜和干辣椒翻炒片刻5放入豆角翻炒6加少许老抽上色7加适量清水，水量以没过豆角为宜8把切面均匀的铺在菜上，大火烧开转中小火至面熟，加少许盐调味即可9成品图10成品图小窍门对食谱有任何异议都可以加我微信（xingyunmamami ）幸运妈妈咪的全拼交流
JU家小厨房
1豆角洗净，掰成段2五花肉洗净，切成片3锅烧热，放入五花肉煸炒出油脂4将豆角倒入锅中翻炒5豆角炒变色后，放入酱油翻炒均匀6锅中加入水没过豆角，将手擀面平铺在豆角上，大火烧开小火焖10分钟7用筷子将面条抖散，撒入适量盐，翻炒均匀8大火翻炒几下，出锅
YU的庄园
在这寒冷的秋天，再一次想到一起读书，一起努力的好姐妹们，还记得那是一个北风凛冽的下午，我们一起上课回寝室的路上，大家挤在一起，一路小跑，回到寝室一个个都小脸通红，这个时候如果来一碗热呼呼的炖菜，那会是多么美好的事情啊。
石榴树2008
1将豆角洗干净，掰成段2猪肉洗净，去皮，切成片3锅烧热，将猪肉放入锅中煸炒4猪肉炒至微黄后，将豆角倒入锅中大火翻炒5豆角炒至断生后，转中小火煸炒至豆角断生6加入适量酱油、盐，翻炒均匀，再加入一勺水大火收汁7出锅啦
YU的庄园
西红柿鸡蛋卤捞饸烙，是我家餐桌上的常客。秋冬热卤，夏天凉卤，配上捣好的蒜汁，擦好的黄瓜丝，再浇上芝麻酱，大人小孩都爱吃。自己做的，西红柿多，汤汁浓，大块的鸡蛋，吃的绝对过瘾????
一溪月
干香爽脆的干煸豆角，佐酒下饭都超级好吃，没有肉末，就用黄豆酱来代替吧！黄豆酱的加入既增味，又提鲜，为这道菜增色不少。
tgcyy
最喜欢东北大乱炖了！哈哈哈！
花蝴蝶花蕾蕾
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
