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素面朝天
五月节来了，上月网购了竹叶、包装红豆沙和糯米，好象冥冥中要做一回枧水粽似的，找到了以前买的枧水，但又从来没做过粽子，壮起胆来学，但究竟枧水与糯米的比例是多少呢？心里没谱，于是前天把少量糯米泡了一天，把叶子泡了，放了轻量枧水，结果不够肉太白，今天用同样的糯米，把量加大了一倍，果然成功了。
rosejyy2000
1将油皮材料全部放入盆中2反复揉搓3成光滑的面团4油酥材料放入盆中5加入红曲揉成团6油皮25克和油酥15克分割成团（分成10份）7油皮擀平后包入油酥8依次包好9取一个擀成牛舌状10卷起11依次做好12再次擀成牛舌状13卷起（反复擀开三次）14准备豆沙馅儿15分割成团16擀成薄片包入豆沙馅儿17依次包好所有18擀平后用刀划几刀19整出花型20在表明划上裂纹21依次做好放入烤盘，在中间刷上蛋液放入黑、白芝麻（这一步忘拍了）22放入预热好的烤箱160度烘烤25分钟23出炉晾凉密封保存24成品25成品26成品。小
鸣翠燕
去年没发的菜谱，今年如愿以偿发上来供大家参考。潮汕地区的粽子就这样喜欢咸甜一起来，馅料也可以下很多种，我只选了自己喜欢的来包。
爱烹饪D馋猫
1白色面团，酵母粉，加低粉260克，温水130克搅拌至无颗粒状态面团，发酵至两倍大。2取部分白色面团，揉成圆形面团。3按压均匀，放入豆沙。4依次包好，香菇的梗部，静置20分钟。5表面抹一层可可粉，上锅大火蒸15分钟。6取出，开吃了！
逝去的爱情
1四分之一红色火龙果加适量水取汁，胡萝卜榨汁备用，两种颜色混搭可配出第三种颜色哟2水和粉的比例是1:1，水必须100度，我用量杯把开水和果汁混合后倒入粉中合面，温度够汤面非常软3然后包上豆沙，用模具一个拼成自己想要的图案4孩子们自己玩出的花样小窍门水一定够热，最好100度！冰皮粉是网购的，豆沙自己炒的，步骤就不写了，少放糖，吃起来不腻，冰过两小时口感更佳
美拉拉的美食日记
三生三世十里桃花之桃花酥一款经典浪漫的中式点心，外皮酥脆香甜，内馅软绵细腻，粉嫩的颜色，吃上几块桃花酥，再来一壶桃花醉，真的是绝配呀！
逝去的爱情
仿真蘑菇豆沙包是一款很有趣的小面点，长草很久，终于有时间试一把啦～
满宝妈妈
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maggie-Tiao
豆沙馅的粽子也是大家喜欢吃的一款美味。特别是老人小孩很喜欢吃豆沙味。自己做的豆沙很真实也没有加油。沙沙的口感。
大草海
值得一试，令人惊艳的彩虹豆沙包。
芊芊_DOkzbcaviraI
1软化的黄油加糖粉用打蛋器搅打发2少量多次的加入蛋液。搅打均匀，每次加入的蛋液都要搅打均匀才能加下一次3筛入低筋面粉4用手揉成没有干粉的光滑的面团，用保鲜袋装起来，放冰箱冷藏20分钟5松弛好的面团擀成长方形薄片，用刮刀从中间划开6取一半片面皮，上面挤上粗细适宜的豆沙然后两边包起来，用同样的方式把另一边做出来7收口收紧搓圆8用刮刀切成小块，摆入ACA金盘9每个刷上蛋液，撒点黑芝麻，烤箱180度预热10把金盘放进预热好的ACA北美电器烤箱。中层，180度20分钟11烤好取出晾凉
茫茫在人海中
上次炸的时候没拍下来，这次给拍下来了，我记得我在上海上班的时候，一位阿姨做给我们吃的！我也曾问过她，怎么做的，一直没忘！去年做过一次，孩子一去超市，看到成品的，就想吃，其实我也喜欢吃????
爱美食_wZU9
1把主面团中除黄油外全部放进面包机，启动面包机面团程序220分钟后加入软化的黄油，继续肉至扩展阶段即可，盖上面包机盖子室温发酵至两倍大3发酵好的面团排气分成5等份4搓成胡萝卜形状。盖上保鲜膜松弛10分钟5松弛好的面团擀成上宽下窄如图所示的薄片6宽的那头用刮刀划开一点，薄片上面涂抹上豆沙7从划开的地方往下卷起来，整下造型如牛角状8做好的牛角包摆放在不沾金盘里，把烤盘放烤箱三四十度发酵1.5倍大，烤箱放一碗热水增加湿度9醒发好的面团刷上蛋液，烤箱170度预热10把烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中下层，1
茫茫在人海中
软糯香甜，咬一口酥脆感十足！
最初的模样20160922
三文鱼布丁很易消化,很适合老人孩子食用
maria_ping
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
