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素面朝天
五月节来了，上月网购了竹叶、包装红豆沙和糯米，好象冥冥中要做一回枧水粽似的，找到了以前买的枧水，但又从来没做过粽子，壮起胆来学，但究竟枧水与糯米的比例是多少呢？心里没谱，于是前天把少量糯米泡了一天，把叶子泡了，放了轻量枧水，结果不够肉太白，今天用同样的糯米，把量加大了一倍，果然成功了。
rosejyy2000
1将油皮材料全部放入盆中2反复揉搓3成光滑的面团4油酥材料放入盆中5加入红曲揉成团6油皮25克和油酥15克分割成团（分成10份）7油皮擀平后包入油酥8依次包好9取一个擀成牛舌状10卷起11依次做好12再次擀成牛舌状13卷起（反复擀开三次）14准备豆沙馅儿15分割成团16擀成薄片包入豆沙馅儿17依次包好所有18擀平后用刀划几刀19整出花型20在表明划上裂纹21依次做好放入烤盘，在中间刷上蛋液放入黑、白芝麻（这一步忘拍了）22放入预热好的烤箱160度烘烤25分钟23出炉晾凉密封保存24成品25成品26成品。小
鸣翠燕
去年没发的菜谱，今年如愿以偿发上来供大家参考。潮汕地区的粽子就这样喜欢咸甜一起来，馅料也可以下很多种，我只选了自己喜欢的来包。
爱烹饪D馋猫
1白色面团，酵母粉，加低粉260克，温水130克搅拌至无颗粒状态面团，发酵至两倍大。2取部分白色面团，揉成圆形面团。3按压均匀，放入豆沙。4依次包好，香菇的梗部，静置20分钟。5表面抹一层可可粉，上锅大火蒸15分钟。6取出，开吃了！
逝去的爱情
1四分之一红色火龙果加适量水取汁，胡萝卜榨汁备用，两种颜色混搭可配出第三种颜色哟2水和粉的比例是1:1，水必须100度，我用量杯把开水和果汁混合后倒入粉中合面，温度够汤面非常软3然后包上豆沙，用模具一个拼成自己想要的图案4孩子们自己玩出的花样小窍门水一定够热，最好100度！冰皮粉是网购的，豆沙自己炒的，步骤就不写了，少放糖，吃起来不腻，冰过两小时口感更佳
美拉拉的美食日记
三生三世十里桃花之桃花酥一款经典浪漫的中式点心，外皮酥脆香甜，内馅软绵细腻，粉嫩的颜色，吃上几块桃花酥，再来一壶桃花醉，真的是绝配呀！
逝去的爱情
仿真蘑菇豆沙包是一款很有趣的小面点，长草很久，终于有时间试一把啦～
满宝妈妈
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maggie-Tiao
豆沙馅的粽子也是大家喜欢吃的一款美味。特别是老人小孩很喜欢吃豆沙味。自己做的豆沙很真实也没有加油。沙沙的口感。
大草海
值得一试，令人惊艳的彩虹豆沙包。
芊芊_DOkzbcaviraI
1软化的黄油加糖粉用打蛋器搅打发2少量多次的加入蛋液。搅打均匀，每次加入的蛋液都要搅打均匀才能加下一次3筛入低筋面粉4用手揉成没有干粉的光滑的面团，用保鲜袋装起来，放冰箱冷藏20分钟5松弛好的面团擀成长方形薄片，用刮刀从中间划开6取一半片面皮，上面挤上粗细适宜的豆沙然后两边包起来，用同样的方式把另一边做出来7收口收紧搓圆8用刮刀切成小块，摆入ACA金盘9每个刷上蛋液，撒点黑芝麻，烤箱180度预热10把金盘放进预热好的ACA北美电器烤箱。中层，180度20分钟11烤好取出晾凉
茫茫在人海中
上次炸的时候没拍下来，这次给拍下来了，我记得我在上海上班的时候，一位阿姨做给我们吃的！我也曾问过她，怎么做的，一直没忘！去年做过一次，孩子一去超市，看到成品的，就想吃，其实我也喜欢吃????
爱美食_wZU9
1把主面团中除黄油外全部放进面包机，启动面包机面团程序220分钟后加入软化的黄油，继续肉至扩展阶段即可，盖上面包机盖子室温发酵至两倍大3发酵好的面团排气分成5等份4搓成胡萝卜形状。盖上保鲜膜松弛10分钟5松弛好的面团擀成上宽下窄如图所示的薄片6宽的那头用刮刀划开一点，薄片上面涂抹上豆沙7从划开的地方往下卷起来，整下造型如牛角状8做好的牛角包摆放在不沾金盘里，把烤盘放烤箱三四十度发酵1.5倍大，烤箱放一碗热水增加湿度9醒发好的面团刷上蛋液，烤箱170度预热10把烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中下层，1
茫茫在人海中
软糯香甜，咬一口酥脆感十足！
最初的模样20160922
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
