南方的我已经习惯了包子馒头,每天早餐都是一两个包子或馒头配上一碗粥,营养健康。豆沙包宣软可口,豆沙馅沙松甜,味道很不错。
四月豆
烤制的面包吃多了,可以试试这款油炸小面包哦,也挺不错的。油炸小面包外表酥脆,内部柔软,味道好极了。
芊芊_DOkzbcaviraI
第一次给孩子们做卡通头像的食物,他们很兴奋,而且还是豆沙馅的就更喜欢了????
稳稳嘚幸福
没做面食的时候,总想着怎么好好发挥捏几个花样出来,一旦做起来,急急忙忙地赶工,把造型之事通通抛之脑后。好吧,我安慰自己,我是个粗枝大叶的人,即便做,也不会做得太精致,那就随遇而安就好了。家里买回来一包豆沙很久了,今天终于想起来可以做一个豆沙卷。
春天DIY美食
1原料。2糯米粉加热水和成面团3分一块,压扁加豆沙4包好,擀成圆饼5电饼档抹油,放入糯米饼。加白芝麻。6烙至两边金黄,即可。
媛芷媛味
紫薯茶巾绞,一个制作简单,营养美味的日式小点心。之所以叫茶巾绞,是因为使用抹布制作的茶巾,包裹好食材,然后拧成团状,表面布满了布料或者保鲜膜的纹路。
芊芊_DOkzbcaviraI
1南瓜去皮和囊,切成片2上锅蒸15分钟至熟3南瓜泥就好了4取200克南瓜泥加入180克糯米粉和20克葛粉中(放葛粉是为了成品做出来更有韧性,再一个不塌陷也更美观,没有的也可以不加,直接全部放200克糯米粉也是可以的)5揉成光滑的面团6取8克面团加一点点抹茶粉,得到绿色面团7南瓜面团分成45克左右的均匀的小剂子,豆沙分成10克一个的小剂子8南瓜面团包入豆沙馅,团成圆形9用牙签压出均匀的八条压纹10顶上放上一点点绿色面团,做成南瓜蒂11依次全部做完生胚12放入蒸锅中13大火煮开,出汽后蒸15分钟,虚蒸2分钟1
芊芊_DOkzbcaviraI
月饼节未到,月饼已先行,您准备好了吗?动手做起来哦????
芊芊_DOkzbcaviraI
送给宝贝的中秋节礼物一粉色小猪佩奇冰皮月饼。
四月去看海
1准备以上食材2冰皮粉加沸水1:1揉均匀,不粘手即可3分成两分,分别加入甜菜粉和胡萝卜粉,把颜色揉均匀,如果有点可以抹一点沸水4将揉好的面团分成30克一个,馅料分成20克一个,紫薯泥搓扁包住蛋黄,豆沙馅搓圆球即可5将面皮压扁,把馅料放入面皮中,虎口捏紧,揉圆即可6用50克的模具压出形状即可7我做的量只有5个而已,大家可以增加材料来做,放冰箱冰一下更好吃呢
南兮·人间烟火
中秋节即将来临,没收到月饼的吃货们,食谱分享在此,动起来吧!
萱妈DaisyCheng
1准备以上材料,把白冰皮的材料倒入盘里搅拌均匀2用筛网过滤,包保鲜膜牙签扎洞,倒入蒸锅中蒸25分钟3蝶豆花3克倒80克开水,泡发10分钟倒入蓝冰皮粉中,搅拌均匀用筛网过滤一下,包保鲜膜扎洞,放入蒸锅蒸20分钟4温热时盛出保鲜膜包着,放入冰箱冷藏半个小时取出,白皮分20克一个,蓝皮15克一个5豆沙15一个,把白皮和蓝皮压扁6把蓝皮放入白皮中,卷起来再轻轻再压扁,再一次卷起来,然后切两半,再用擀面杖擀平7放入豆沙封口包住滚一下面粉,50模具放入,滚月饼的粉炒一下或者放入烤箱一下8封口下面,压出花型即可9冰皮月
南兮·人间烟火
广式月饼中耿同学喜欢的咸蛋黄必须加上,想要吃真材实料的蛋黄月饼还得自己做,豆沙绵密,蛋黄咸鲜,再加上松软的饼皮,好吃看的见。
小耿妈妈
做好的月饼等待着中秋节的闪亮登场,但是剩余的馅料又怎么处理呢?扔掉非常可惜,而继续做月饼,制作流程繁琐又过了节气,月饼高油高糖更不适合食用太多,所以今天小编给大家推荐一个消耗馅料的好去处,外皮酥松、内陷香甜,小小一块,特别招小孩、老人的喜欢。
蕾宝的烟味生活
蛋黄酥是我家经常做的一款酥皮点心,一直想出个菜谱,结果每次都会忘记了,这次趁着中秋节做了一次,顺带出个菜谱!
紫晶巫女
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭