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1将红薯洗净切片。2加上少许水，放微波炉里加热几分钟。3取出，趁热捣成泥。4红薯泥捣好后，加入糯米粉揉成团（如果有点干，可以再加水揉，揉至想要的软度就行）。5揉好的红薯糯米团。6这时将红豆沙取出，揉成一个个小团。7将糯米团整形成长条。8切成大小均匀的小剂子。9取上一个剂子，用手按扁，把豆沙放中间。10把红豆沙的小团包住，搓圆。11锅里水烧开后下入汤圆，等全部浮起来就煮好了。
风再起时~
情人节就要到了，亲自动手，给心爱的他（她），呈上一份不一样的礼物吧！
尘欢
1糖粉、低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。2加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状。3加入全蛋。4用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。5取面团一小块，用手揉成小球状。6直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面。7刷上一层全蛋液。8放上一小块核桃仁。9烤箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右.10熄火后焖10分钟即可。小窍门豆沙要比较干，制作方法是：煮好的豆沙，放入微波炉，中火十分钟，放凉备用。（此时豆沙已没有多少水分，比较干）。
尘欢
草莓是春季时令佳果，富含丰富的维生素，有去火、解暑、清热的营养功效，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。这次的糯米团子加入了酸酸甜甜的草莓，外皮软糯Q弹，内里带着酸甜的草莓香，每一口都会给你不一样的感觉。这个别样风情的汤圆--草莓糯米团，送给大家祝所有家庭幸福美满。
红豆厨房
1中粉200克，黄油20克，水100克，糖10克，揉成光滑面团，盖保险模醒发30分钟，分成16个小面团。2中粉100克，黄油60克，搅拌后成油酥，分成16个。3用一个油酥包入一个水油皮。4自制豆沙（过程略）300克，均等分成16个。5小锅放黄油20克，椰丝30克，糖50克，加水100克煮沸后加入150克糯米粉，不断搅拌，成糯米馅。均等分成16个。6用一个糯米馅包入一个豆沙馅中。7把一个Q心豆沙馅包入折叠松弛好的油皮。8用手稍微揉圆，稍微压扁一下，表面刷蛋液，撒黑芝麻少许。烤箱预热180度，烤30分钟，出炉
喜悦丑丑
女人要对自己狠一点，海参鲍鱼的吃起来。 上了年纪容易腰膝酸软、头晕目眩、贫血白发，反正各种问题都随之而来，时不时发现一根白发真是恼人，常吃精米精面没有一点营养，于是乎进超市狂扫一同粗粮谷物，后来发现黑米是个好东西，好适合女性食用，益处多多。
天使落凡尘
1面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。2下成小剂子。3双手配合，右手向前压推。4左手把面团向里卷起。5反复几次之后，面团表皮收紧，搓成圆球。6用手捏一个窝，包入豆沙。7用双手搓出桃尖。8搓好的寿桃。9用刀背压出桃纹。10醒发一会入蒸笼蒸熟。11蒸好后晾一下水汽，用洁净的牙刷蘸一点食用红色素，对准寿桃，用筷子从下往上拨动刷毛，让水雾反弹到寿桃上。12做好的寿桃。
海洋moon
1面粉和玉米粉混合，加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团，面团稍硬一点。醒发半小时。2把面团搓条，下成小剂子。3压扁包入豆沙。4做成梨的形状。5用筷子在上面压一个小窝。6做好的梨包再醒发一会。7入蒸笼蒸熟。8巧克力隔水融化，提前用面团搓成小细条放入烤箱烤干，沾巧克力做成梨柄。9插入蒸好的梨包中。
海洋moon
1南瓜蒸熟后碾成泥，倒入面粉中，加酵母搅拌均匀。2揉成光滑面团。3饧发两个小时。4楸出剂子。5擀成皮子。6包上豆沙。7包起来，成饺子。8捏出花边。9上锅蒸熟。
淡墨痕
1原料备用。2滚水用绕圈的方式倒入面粉中，以免滚水集中在定点。用筷子不停的搅拌，呈松散的面团状即可。3接着倒入冷水，用筷子混合均匀。4此时即成为湿黏的面团。5取出面团，放在工作台上，并用手继续搓揉。6成团即可，盖上保鲜膜，放室温下松弛30分钟。7将大面团分成均匀的5份。8先用擀面棒擀成圆的薄的面皮（忽略我的擀面技术）。9将面皮直接摊在平底锅上，用小火烙。（也可在锅底刷入少量的油）当面皮定型，即可铲出。10将豆沙均匀的摊在面皮上。面皮上下左右对折，包住豆沙馅料。11折好的饼备用。12油锅烧热，中小火煎。13
尘欢
1准备四色面团。其中，有紫薯面团；有南瓜面团；有菠菜面团；小麦粉面团。和好面后，要有半小时的醒面时间。2准备馅料。三类：糯米和豆沙；胡萝卜香菇和糯米；香菇糯米和肉。把肉提前用老抽，盐，五香粉调匀。3把胡萝卜，糯米，香菇放在一起炒，加入盐和味精。4把香菇，肉，糯米放在一起炒，加入葱，料酒，盐。5把豆沙揉成圆形团，裹上糯米。糯米提前用白糖拌匀。6也可以让豆沙单独成团。7准备好的馅料。8做包烧卖的面片。9我用小麦面皮包肉馅。这个可以灵活掌握，根据颜色搭配就好。10加点饰物更好看。我加了枸杞和花生。花生提前泡过。
露珠123
1面粉加入酵母、泡打粉和香橙酱揉成面团。2醒发半小时再次揉匀。3下剂子压扁包入豆沙馅心。4包成圆形，放入干净的毛巾上，裹起来揉搓。5打开后,包子表皮会形成许多细小的褶皱，很像橘子和芦柑的表皮。6用筷子压一个窝。7用牙签压几条深一点的皱纹。8点缀一下果柄。9醒发一会入蒸笼蒸熟。10蒸好的芦柑包。
海洋moon
清明节的美食
Renchy
前天在易讯上败了只烤箱，这几天是天天烤，天天烤，激情四射啊，昨晚试着做了个老婆饼，包了9个，四个豆沙馅的，五个芝麻馅的，老公说怎么只有老婆饼，没有老公饼，那我们就管豆沙馅的叫老婆饼，芝麻馅的叫老公饼吧，嘿嘿。。。原来版本的老婆饼馅是用冬瓜蓉做的，因为是第一次做，我怕馅不成功呢，就用家里现成的芝麻馅和豆沙馅了，后来发现芝麻馅的烤出来香脆，但馅有点干，豆沙馅的甜软一些。
行不改名
自己第一次做铜锣烧，没经验，照片丑了一点点
樱桃大丸子2012
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
