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1面粉加一个鸡蛋，盐和清水和匀成团醒半小时，弄的和纸一样薄切小块2入油锅炸成型3炸好的薄脆4炒好的小菜5烤好的香肠6面粉加绿豆粉和玉米粉和成糊7入平底锅中煎成型8抹上甜面酱，放上炒好的小菜、香肠和薄脆9卷起来即可
蓝悠沁雪
水煮鱼是经典川菜，曾经在中国流行得一塌糊涂，即使是现在，水煮鱼仍然是众多饭店的招牌菜菜。家庭制作出来的水煮鱼，可能比不上饭店的味重香味撩人，但胜在少油少盐少香料，相对健康。我爱你就像爱吃水煮鱼，有人记得这句歌词吗？
sunshinewinnie
1黄瓜一根，切段2去除头尾切成长段3火腿切片4金针菇切根，分散5香菇去根，打上十字花刀6金针菇和香菇用开水泡一下，然后清洗干净7鸭血切片，轻轻倒入放有黄酒的沸水中焯烫8牛百叶和毛肚）片开清洗干净，今天去晚了没买到毛肚9豆芽去根，然后焯熟10鱼豆腐适量11香菜两根切成小段12姜蒜切末，辣椒花椒一分没二13锅里加油，小火把姜蒜一半辣椒花椒煸香14加入一勺郫县豆瓣酱，半包火锅底料，小火炒出红油15加水烧沸，先下入鳝鱼段烧开，然后小火闷10分钟16下入牛百叶之外的所有食材，加少许糖和盐盐要试过口味适量加入大火烧开
阳光奶茶
北方冬季的时令食材也比较丰富。这次做的时蔬汤，我选用了豆芽，胡萝卜，白萝卜，土豆，芹菜，冬瓜，菜花，都是北方冬季比较常见的食材。口味清淡，营养健康，特别适合需要减肥瘦身的朋友。 蔬菜汤的作用：1.碱化体质：蔬菜汤可以平衡血液酸碱度，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，能快速提高身体免疫力，增强对疾病的抵抗力。2.均衡营养：各种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营养，因为偏食而造成的营养摄取不均自然会有所改善。3.活化修复细胞：蔬菜汤可以促进体内细胞再生代谢能力，增强身体自我修复能力。4.调理均衡作用：蔬菜汤是以自然
咫尺光年
1准备好所有要用的食材，粉条要提前泡好，肉沫提前备好是用来做肉丸子的，这边就不重点说了（我用的是早上包饺子用剩的，有点稀了）2大葱斜刀切，豆芽洗好，猪肉打片加入少量芡粉嫩肉，大蒜和姜都成沫，豆腐稍微切片厚一些，因为要煮稍久一些，既不会煮烂了也能入味。3锅里放少量的水煮沸，再倒入凯里酸汤酱50克左右的量（凯里红酸汤酱很酸，需控制量要稀释来煮，喜欢吃酸的可以稍微多放一些）4少量水稀释合适量的红酸汤酱煮沸后，加大蒜和姜沫。5加入大葱段和干红辣椒，其实最好是辣椒是干背过的会更香。6可以慢慢加入配菜了，豆芽、豆腐等
Flos_solis
1豆芽和水焯熟2黄瓜，胡萝卜切丝3香菇焯水后剁碎4葱姜蒜切碎5五花肉切小丁6锅烧热，不放油，放入五花肉煸出油来，多炒一会会更香7肉炒的差不多时放入葱姜蒜一起炒8放入酱料，加入少量水煮20分钟至汤汁粘稠即可9面条煮熟后过一遍水10捞出面条，摆上黄瓜胡萝卜和豆芽，浇上酱汁
诺诺小馋猫
1准备好材料2锅里烧水，放少许油和盐，水开后把豆芽放锅里焯水大概五分钟，豆芽焯水后捞上放凉备用。3胡萝卜和葱切丝，大蒜切碎4油、盐、酱油、陈醋，芝麻油倒到碗里调成汁。注：最好把焯豆芽的水留一点放汁里。5待豆芽凉后把胡萝卜丝、葱丝，蒜沫，调好的料汁拌到一起，还可以加点炒好的白芝麻，喜欢吃辣的还可以加点辣椒油，夏天放冰箱里冷藏一会更好吃！
Sweetwmt
豆芽和韭菜结合也不错，今天炒的韭菜豆芽冬天里要多吃绿色的哦，这道菜简单益操作，冬天气候干燥多吃点绿色的不错韭菜还通便，便秘人群一定要吃这道菜哦´-ω-`老公说韭菜豆芽你都能搭到一起，你神人，呵呵……
小帅厨娘
1腌鱼2煮鱼3淋油
May_withyou
1菠菜焯水，其他煸炒2米饭铺平底锅！当石锅用，煎蛋半熟3饭上摆菜4摆鸡蛋，撒芝麻5拌拌拌吧
siyi777
没专门研究做这个，外面吃的用感觉不太好吃，自己研究了一下！真的很好吃！
厨娘1002
1豆芽和油面筋加葱姜蒜碎末炒香盛出备用2、山芋粉丝开水泡发倒入豆芽中2温开水和面，先用筷子搅拌，在上手和匀，醒半小时备用3待面醒好就开包啦
AY时光机
1腌肉，切片，午餐肉切片，酥肉，豆腐圆子，备用，2大白菜，粉条，豆芽，人工菌，茴香，豆腐切片，红萝卜切片，备用。3把素莱，放下面，肉放上面，然后到人鸡汤，上桌边煮边吃，
李绍能
上次从重庆回来，带了一些那边的花椒和辣椒，想着做点什么菜用一下，正好水煮鱼就很适合。 其实做水煮鱼，可能最难，最耗费时间的，就是片鱼片了，不过掌握好技巧，以后也不会惧怕片鱼片了。
Ccの美食
最近朋友圈被一家焖面馆刷屏了，还以为是以前的那种小锅焖面，结果找去才知道是铁锅焖面。除了焖面外，还有焖饼。都是电磁炉上面是厚厚的大铁锅，配菜都一样，或排骨豆角、或牛肉、羊肉，只是主食不同。价格小贵了些，一人份的38元，相当于两碗某先生牛肉面。去吃了一次，觉得做起来没什么难度，要是做简单点，很快就可以搞定。对于现代的年轻人来说，速食往往更适合快节奏的生活。果然，早上起来做，不到20分钟，一份美味的肉丝豆芽焖饼就做好了。焖好后揭开锅开的时候，热气蒸腾扑面而来，足足的烟火气让人瞬间就能忘记冬天的寒冷。这样一份早
尚食之文
1用盐和胡椒腌猪肉。中高火平底锅加热油，放入猪肉煎至咖啡色，每面剪 2 到 3 分钟。放入盘中要保温。倒出锅中的脂肪。2在锅中加入醋和糖，搅拌直到糖融化。中高火加热直到糖浆变成琥珀色，大约 10 到 20 秒。倒入葡萄酒身体离远一些，以防溅到身上，直到快煮沸。加入鸡汤、梨和姜，煮沸。不盖锅盖，时不时地给梨翻面，这样煮大约 5 分钟。加入葱，直到梨变软，大约 2 分钟。加入水淀粉直到再次开锅、酱汁变稠。变小火，放入刚才煎过的猪肉，让汤汁覆盖猪排表面后即刻出锅，完成。
allenlee787
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！
kiss战女
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
