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1虾冼净，材料准备好。2锅内油烧至六成熟，用姜片、干辣椒爆锅，放入对虾。3倒入料酒4加入米醋5加入白糖6加入葱花炒熟。7盛盘可以食用。小窍门虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
小小心灵2012
今年夏天又跟去年一样吃了不少虾子，趁着价格便宜，常常买来烧各种吃法的虾子，对虾子的偏爱也是格外的明显，今晚弄个香辣虾吃吃，辣的很过瘾，虾肉肥美香甜，吃的灰常滴嗨皮，只是吃完就觉得罪过啊，肥肉又开始猖狂咯。
王的美食梦想
1原料洗净备用2洋葱洗净切丝3锅里放油爆香姜蒜片，下对虾翻炒下4然后放入料酒、盐、生抽炒均5最后放入洋葱炒软即可出锅
灵草
今年的对虾现在已经开始大量上市了，不过价钱要不去年贵一些。每年这个时候都会多买上一些对虾，放在冰箱里冻起来，一直吃到来年开春。 李锦记的这个活动中有一道菜----天成一味虾，看起来很有创意。今天试着做了一下，味道确实不错。炒出来鲜味十足，还有一种淡淡的辣味。
爱吃de胖子
这道菜的名字起的非常有意境——软糯的冬瓜恋上鲜美的对虾。冬瓜用李锦记的蒸鱼豉油和美极鲜加高汤烧制后吃起来有有种红烧肉的感觉，入口即化，再加上鲜美无比的虾仁，味道更是没的说。
爱吃de胖子
1准备鸡蛋一到两个，对虾十只，香菇跟姜适量2对虾去虾线，鸡蛋打出备用，姜一般切丝，一般切泥，香菇泡发切片3姜泥放入鸡蛋蛋散，不喜欢姜的可以不放4锅加热，下油，下鸡蛋煎5煎好装盘备用6煎鸡蛋多的油，下入姜片煸香7下去黄酒，喜欢酒味的多加点，不喜欢的少加点，视自己口味喽，我这加的都是黄酒，只加一点水8开了后下入对虾，香菇煮熟9好了再下入煎好的鸡蛋烫下就可以了，下白糖，我白糖用完了用红糖，味精，一点点盐就好，糖可以多加点，这样不会涩，用黄酒煮出来的会有点涩10好了出锅装盘，我们那边坐月子吃全部黄酒下的，平常家里
chenshunji820
1准备好原料，配料可以随自己喜欢搭配...2剪荷包蛋，小火煎会比较容易3锅里加少许盐和色拉油，水烧开后，放入挂面，对虾干也一同放入，可以更好的烧出虾的鲜味...4煮面的空挡，准备好面的烫头，我在碗里加入了葱花，盐，鲜酱油和小勺猪油，这样烫会很香哦...5面半熟的时候加入鸡蛋，因为鸡蛋还没有煎全熟的...6出锅前加入小青菜，烫熟就可以出锅了...7最后再来张成品图吧...
城画
十月是成熟的季节，螃蟹肥美，这个时候的虾也大量上市了，价格便宜，肉嫩黄多。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；据说日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
紫雪涟
这是为了参加“揭秘幸福味”活动烧的，从来没用过这个天成一味，烧出来的味道倒是很不错，为了挑出个头均匀的虾，我特意烧了许多，加上中午我妈烧了将近一斤的河虾，乖乖，一堆虾啊！结果这虾味道不错，一顿解决完了，要知道还有很多别的菜啊！我吃完才发现撑着了......
小菜一碟的家
秋天，正是吃大虾的好季节！今天LG买了些很新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，其虾嫩，其汤鲜，一顿吃光光！白萝卜其味甘辛，性凉，有下气定喘，止咳化痰，利大小便和清热解毒的功效。萝卜含有糖化酵素和芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。其中糖化酵素能分解致癌物亚硝胺，可防癌。萝卜的维生素含量远高于梨，多吃可提高人体的免疫力，抗感冒。
爱跳舞的老太
常常想着面对着一桌美食，那是多么美妙的人生啊面对着一桌美食，那是多么美妙的人生啊！那精美的材料，考究的刀工，得当的火候，合适的佐料，浓郁的香气，变幻的口感……我绝对拥护并至死捍卫这个结论：美食是一门艺术！！ 今天做这个咖喱虾只用了咖喱.薄荷.柠檬汁,好吃到不行,特别适合下米饭哈如果各位亲喜欢的话请到日志版块帮我投上宝贵的一票,谢谢哈!http://home.meishichina.com/space-600252-do-blog-id-407925.html
何以笙萧默
利用家里现有的材料制作的一款美味西餐。浇在虾仁上的酱汁胖子用了海鲜酱、泰式辣酱、芝士碎和沙拉酱一起调制，再配上橄榄油煎制的虾仁，味道十分浓郁。
爱吃de胖子
1对虾洗净，开背，去掉虾肠；2蒜和姜切片备用；3锅烧热，倒入橄榄油，加入蒜酱爆香；4将虾倒入锅中，炒至虾变色；5依次加入适量料酒、蒸鱼豉油、豆瓣酱、剁椒酱、糖、盐；6盖上锅盖煮至收汁即可出锅。
卿惜
年终大餐，祝朋友们新年快乐~本作品已参加“食尚擂台”西餐赛区比赛，欢迎朋友们投票http://home.meishichina.com/space-2204628-do-blog-id-411573.html
云上美食坊
1新鲜的对虾剥去虾壳，从虾尾把肠线拽出。2用刀在虾背上均匀片三刀，不要切断，让虾片在腹部相连。3可以从中间先片一刀，然后两边再各片一刀。4把四片虾肉切的厚度均匀一些。5把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。6捞出沥水，加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。7锅中加水烧开，放入一小勺花雕酒，把浆好的虾仁放入汆熟。8汆熟的虾肉片自动收缩如同花瓣一般。9荷兰豆用刀切成花叶形，放入盐开水烫熟。10和虾球一起摆入盘中。11锅中放入少许水，加入适量的盐和鸡精调味，再加入少量的水淀粉勾薄芡淋在虾球上。清淡鲜美的牡丹虾球就做好了
海洋moon
1准备两个莲藕，切碎。2准备两个鸡蛋打进碗里，搅匀。面粉小半碗备用。3把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。4下油锅炸，炸成金黄即可出锅。5吃的时候涂抹番茄酱，吃起来很够味。
喜欢蛋炒饭
因为我用的都是剩余的材料，（中午做鱼香肉丝剩下的东西）可又不想浪费，就在晚上的时候顺手拿来做粥了，结果味道还不错，呵呵，就拿来和大家分享一下，既节约时间又不浪费食物哦对了，因为这次是想废物利用，所以也是第一次用这些材料做的，个人觉得以前用肉丁、香菇丁、芹菜丁、Q趣做的也不错哦
夜惑天使
心情料理：1、鸡翅最好腌制一个晚上能够更加入味，在腌制鸡翅时可以用叉子或牙签在鸡翅表面均匀的扎一下，会更好地让味道入到肉里面。2、黑胡椒最好用研磨器直接研磨后拌入腌料中味道会更香，最好不要使用黑胡椒粉。可以根据个人口味酌情增减黑胡椒的量。3、不喜欢吃太嫩鸡翅的人，可以用中小火将鸡翅多煎一些时间；喜欢鲜嫩一些的话只要将鸡翅煎至金黄即可。4、这道料理口味比较偏甜，回味中又带着淡淡地黑胡椒味，适合做给小朋友们吃哈。
coffeetea
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
1香蕉两根。2鸡蛋两只。3白糖。4淀粉。5香蕉去皮、切成滚刀块。6鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。7把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。8在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。9取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。10把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。11炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。12炸至金黄色即可捞出。13把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸
江南偏北
