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1白玉菇洗净后切段。2毛豆洗净。3五花肉切片。4姜蒜切碎、剁椒一勺备用。5热锅下五花肉小火煸炒，炒至岀油，下姜蒜炒出香味。6下剁椒、加料酒、生抽翻炒。7下毛豆炒至变色。8下白玉菇翻炒一分钟。9加盐炒匀。10加少许水、加盖焖煮三分钟。11加点白糖。12少许鸡精。13翻炒均匀，关火装盘。
香香的小厨房
我和女儿喜欢吃臭豆腐，我在家几乎不做油炸的食物，外面买的又不放心，干脆把臭豆腐蒸着吃，没想到味道也很不错。
悦悦玉食
1红尾鱼洗净、放入盘中。2葱姜蒜切碎、剁椒两勺。3锅内多放点油烧热、下姜蒜爆香。4下剁椒炒几下。5加料酒、生抽。6加点盐。7少许糖炒匀。8将炒好的剁椒平捕在鱼身上。9放入葱结。10把鱼放入烤箱内，烤箱按蒸汽健加热、100度12分钟。11鱼蒸好后端出，用筷子夹掉葱结、放入葱花。
香香的小厨房
1鸡丁用适量生抽，料酒和水淀粉腌制一会儿，备用2锅内加入适量油，下入蒜片和姜片炒香，加入适量剁椒翻炒3下入鸡丁，翻炒至变色4加入毛豆，翻炒至毛豆变色后加入适量盐和鸡精调味5加入葱花，出锅即可
欣儿麻麻
大暑到，胃口越来越挑剔，难怪有苦夏一说。来点鲜香咸辣的刺激一下，顿时胃口大开。
红袖添饭＊
1带鱼洗净切段。2葱姜蒜切碎、剁椒一大勺备用。3热油锅、放入带鱼。4煎至两面金黄盛出。5剩余油炒香姜蒜末。6下剁椒炒出红油。7加料酒、生抽、香醋、少许老抽。8放入煎好的带鱼、加入水和适量盐，加盖焖煮七八分钟。9汤汁收的差不多了加入白糖。10葱花出锅。
香香的小厨房
简单易做的皮蛋豆腐，夏天不爱吃饭，弄个皮蛋豆腐，既不用担心长肉，而且好吃！
青羽一诺
一入夏基本不会做炸鸡翅，但是孩子还是很喜欢吃鸡翅，那怎么办呢？最好的办法就是做蒸鸡翅，很多人就会说了，蒸菜没味道，不好吃。觉得没味道不好吃那是做的方法不对。而今天我要分享的这道蒸鸡翅做的时候香气满屋飘，上桌就见底的，别看它有辣椒就觉得会上火，加的是剁椒，剁椒的原材料主香不主辣，辣度适中，所以孩子也是能吃的。
爱生活的馋猫
夏天，苦瓜和鱼丸更配哦，清爽的苦瓜，搭上鲜嫩的鱼丸，感觉妈妈又要多煮两碗饭了~
早渔人家
自制美味螺丝，健康又好吃。
哈喽杨先森
1准备好食材2茄子切成长条状3入蒸锅中，大火烧开，出汽后蒸8分钟4蒸茄子期间，青椒和大蒜头都切成末，葱切成小段5起锅烧油6小火，下青椒、酸末、剁椒煸香7翻炒均匀8用碗盛出9加蒸鱼汁、生抽、鸡精、耗油、胡椒粉拌匀10蒸好的茄子倒掉汤汁11用第9步的酱汁淋在茄子上12撒上葱段13吃的时候拌匀就可以了14美美的
芊芊_DOkzbcaviraI
非常喜欢吃咸鱼茄子煲，但是家里冰箱没有咸鱼，顺手拿了块鱼糕，和从菜园子里刚摘的茄子、辣椒，一起烧一份鱼糕茄子煲，加了点生抽、白糖提味，口感非常非常非常棒，至于多棒，你可以试试哟~
早渔人家
“肉食，荤菜”今日，我做了一道肉食者谋的酸汤肥牛，以告慰我那嗜肉的胃口。
小家有女初长成
1金针菇去根洗净。2切段放入盘中。3放入适量剁椒。4放入锅中。5大火蒸约5分钟左右。6出锅淋入适量麻油即可。小窍门因为剁椒有盐所以无需放入盐、如果味道不够可以加入少量生抽。
鸣翠燕
1锅中水沸后加盐、食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水。2把蒂切掉，然后对半切开放入盘中。3起油锅、下剁椒和蒜末煸炒出香味。4炒好的剁椒浇在秋葵上，倒入鲜酱油。5浇上热油、再淋入香油。6剁椒秋葵就做好了。
香香的小厨房
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
红烧肉做法很多，有的用白糖，我呢还放了花生，老香了，有的喜欢炖的软软的，L说:稍微甜了一点，咸味再重一点就好了，不要炖的太烂。呵呵，反倒适合我这爱吃甜食的人，我不太吃肉，可带有甜味的肉肉我就会吃点，总之适合自己口味就好了。
狗窝
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
