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1豆角和葱洗净备用。2豆角改刀备用。3葱和蒜改刀备用。4炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。5放入肉末翻炒。6放入剁椒炒香。7放入豆角加五香粉和酱油调味，翻炒均匀，淋入水炒熟。8出锅加盐调味即可。9家常小炒，请您品鉴。10成品图。小窍门豆角一定要炒熟哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1蟹味菇和葱备用。2包菜洗净备用。3葱和蒜切碎备用。4包菜切丝装盘。5蟹味菇洗干净备用。6锅中入油烧热放入葱蒜爆香。7加入蟹味菇翻炒。8放入包菜丝和剁椒炒匀。9加五香粉炒匀。10出锅加盐调味即可。11成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养，祝您生活愉快！
米拉Miira
1鱼头洗净用料酒腌制半小时。2然后冲洗一下，加入剁椒，铺均匀，上蒸锅蒸20分钟。3上蒸锅蒸20分钟。4端出，加入少许蒸鱼豉油。5锅中热油淋上即可。6可以上桌啦！小窍门我蒸了两个半个鱼头，所以上蒸锅的盘是另外一个????。
杨洁的家常菜谱
1准备好食材。2所有的食材都切成细丝。3调料的所有食材放入一个碗中，调成鱼香汁。4肉丝加少许淀粉和油抓匀。5起锅烧油，油七成热时，下入肉丝快速翻炒变色。6盛出待用。7锅中留油，小火，下入剁椒和豆瓣酱煸出红油。8下入笋丝翻炒断生。9加入胡萝卜丝翻炒断生。10加入大蒜和青椒丝翻炒均匀。11至软。12加入肉丝，翻炒均匀。13最后加入木耳丝翻炒均匀。14加入鱼香汁，翻炒均匀。15加入葱段，翻炒均匀即可出锅。16好了????。17美美的一道下饭菜，您喜欢吗？
芊芊_DOkzbcaviraI
1空心菜摘成两段，清洗干净。2蒜切成末，剁椒一勺剁碎。3将蒜末、剁椒放入碗中，淋上一点热油。4加盐、鸡精、生抽、芝麻油调成凉拌汁。5锅内将水烧开，加少许盐和几滴油。6下空心菜大火煮20-30秒。7将煮好的空心菜盛出控水。8装入盘子，淋上调制好的凉拌汁。9成品图。小窍门1、空心菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长约30秒即可。2、煮好的空心菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌口感。2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放一点。
零下一度0511
今来一款美味蒸菜：剁椒粉丝蒸蟹棒，方便快捷，美味极了！
米拉Miira
1锅中加入适量水和少许白酒，水开放入带子煮几分钟。2捞出摆盘。3锅中热油加入剁椒炒香。4然后淋上。5剁椒有咸味哦！6????
杨洁的家常菜谱
1适量豇豆洗净控水。2锅中入水煮沸加油放入豇豆焯水。3焯水后过凉沥干水分。4葱和蒜备用。5豇豆改刀成段放入盘中6剁椒和蒜末，葱末放入碗中。7依次加入酱油，蚝油，糖，盐，熟芝麻，水调制料汁。8锅中入油烧热倒入料汁炒一下。9淋入豇豆段上即可。10家常小葱，请您品鉴。11成品图。12成品图。小窍门现吃现拌，营养口感美美哒！祝您生活愉快！
米拉Miira
1土豆切片冷水浸泡一会儿。2热油加入剁椒和姜蒜片爆香。3然后放入土豆片。4翻炒片刻，盖上锅盖3-4分钟，翻炒一会儿。5差不多就可以加入味精调味，撒上葱花即可出锅，我没有放盐哦！剁椒有咸味。6出锅啦！7????????小窍门我炒土豆片不喜欢加水，这个看自己喜欢哦！
杨洁的家常菜谱
1准备好一只鸭子。2冷水下锅，加料酒、姜片、葱焯水，鸭子煮10分钟。3米酒+糖+少许醋调成汁。4煮好的鸭子晾干，整个鸭身抹上调好的汁，按摩一分钟左右，晾干。5起锅烧油，油稍宽。6油五成热时，下入鸭子炸。7炸至两面金黄。8炸好的鸭子剁成小块，脆皮朝下摆入锅中，放入电高压锅内隔水蒸20分钟。9蒸鸭子的时候我们来准备酱汁，准备好剁椒、米椒、姜末、大蒜头末。10起锅烧油，油三成热时，下入辣椒等小火煸香。11盛出，加生抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、香油调成汁。12蒸好的鸭子用一个盘倒扣出来。13浇上酱汁。14撒上葱花即可
芊芊_DOkzbcaviraI
今分享一款好吃的蒸菜：剁椒蒸西葫芦，快手美味，上班族必备款哦！
米拉Miira
买菜心的时候，遇到一个人，看我买了菜心，她跟卖菜的大叔说从来没吃过这个菜，问大叔能不能给她点。大叔拿了一小把给她，大约2两的样子。她趁大叔给我拿别的菜的时候，当着我的面，又顺了一大把。真心的，我觉得瞧不起她，看穿着打扮又不是穷的吃不上饭的，想吃就买呀，几块钱的青菜而已，又要又偷的，脸不值钱的么？！有心提醒卖菜的大叔以后小心她，嗓子没法说话，我买菜都是跟哑巴一样用手指，指到啥就是要买啥。唉……
不做妖精好多年
1鱼头洗净，剖开两半（因为一个人吃所以我只用了半边），抹上盐腌制一会。2将生抽和耗油混合均匀备用。3盘子放上生姜片和小葱段。4放上鱼头，淋上调好的酱汁。5放上剁椒，放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。6起锅，撒上葱花，炒锅热少许油，浇在蒸好的鱼头上即可。小窍门1、蒸一整个鱼头的话，可以一半鱼头用红剁椒，一半鱼头用青剁椒，颜色会很好看哦。2、剁椒本身就带咸味的，所以不用过多调味。
飞舞的夏花
夏天记得多吃丝瓜，苦瓜，冬瓜。
chenshunji820
非常简单，做好调味蒸几分钟就行，味道也很不错。
緣豆兒
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
