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1豆角和葱洗净备用。2豆角改刀备用。3葱和蒜改刀备用。4炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。5放入肉末翻炒。6放入剁椒炒香。7放入豆角加五香粉和酱油调味，翻炒均匀，淋入水炒熟。8出锅加盐调味即可。9家常小炒，请您品鉴。10成品图。小窍门豆角一定要炒熟哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1蟹味菇和葱备用。2包菜洗净备用。3葱和蒜切碎备用。4包菜切丝装盘。5蟹味菇洗干净备用。6锅中入油烧热放入葱蒜爆香。7加入蟹味菇翻炒。8放入包菜丝和剁椒炒匀。9加五香粉炒匀。10出锅加盐调味即可。11成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养，祝您生活愉快！
米拉Miira
1鱼头洗净用料酒腌制半小时。2然后冲洗一下，加入剁椒，铺均匀，上蒸锅蒸20分钟。3上蒸锅蒸20分钟。4端出，加入少许蒸鱼豉油。5锅中热油淋上即可。6可以上桌啦！小窍门我蒸了两个半个鱼头，所以上蒸锅的盘是另外一个????。
杨洁的家常菜谱
1准备好食材。2所有的食材都切成细丝。3调料的所有食材放入一个碗中，调成鱼香汁。4肉丝加少许淀粉和油抓匀。5起锅烧油，油七成热时，下入肉丝快速翻炒变色。6盛出待用。7锅中留油，小火，下入剁椒和豆瓣酱煸出红油。8下入笋丝翻炒断生。9加入胡萝卜丝翻炒断生。10加入大蒜和青椒丝翻炒均匀。11至软。12加入肉丝，翻炒均匀。13最后加入木耳丝翻炒均匀。14加入鱼香汁，翻炒均匀。15加入葱段，翻炒均匀即可出锅。16好了????。17美美的一道下饭菜，您喜欢吗？
芊芊_DOkzbcaviraI
1空心菜摘成两段，清洗干净。2蒜切成末，剁椒一勺剁碎。3将蒜末、剁椒放入碗中，淋上一点热油。4加盐、鸡精、生抽、芝麻油调成凉拌汁。5锅内将水烧开，加少许盐和几滴油。6下空心菜大火煮20-30秒。7将煮好的空心菜盛出控水。8装入盘子，淋上调制好的凉拌汁。9成品图。小窍门1、空心菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长约30秒即可。2、煮好的空心菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌口感。2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放一点。
零下一度0511
今来一款美味蒸菜：剁椒粉丝蒸蟹棒，方便快捷，美味极了！
米拉Miira
1锅中加入适量水和少许白酒，水开放入带子煮几分钟。2捞出摆盘。3锅中热油加入剁椒炒香。4然后淋上。5剁椒有咸味哦！6????
杨洁的家常菜谱
1适量豇豆洗净控水。2锅中入水煮沸加油放入豇豆焯水。3焯水后过凉沥干水分。4葱和蒜备用。5豇豆改刀成段放入盘中6剁椒和蒜末，葱末放入碗中。7依次加入酱油，蚝油，糖，盐，熟芝麻，水调制料汁。8锅中入油烧热倒入料汁炒一下。9淋入豇豆段上即可。10家常小葱，请您品鉴。11成品图。12成品图。小窍门现吃现拌，营养口感美美哒！祝您生活愉快！
米拉Miira
1土豆切片冷水浸泡一会儿。2热油加入剁椒和姜蒜片爆香。3然后放入土豆片。4翻炒片刻，盖上锅盖3-4分钟，翻炒一会儿。5差不多就可以加入味精调味，撒上葱花即可出锅，我没有放盐哦！剁椒有咸味。6出锅啦！7????????小窍门我炒土豆片不喜欢加水，这个看自己喜欢哦！
杨洁的家常菜谱
1准备好一只鸭子。2冷水下锅，加料酒、姜片、葱焯水，鸭子煮10分钟。3米酒+糖+少许醋调成汁。4煮好的鸭子晾干，整个鸭身抹上调好的汁，按摩一分钟左右，晾干。5起锅烧油，油稍宽。6油五成热时，下入鸭子炸。7炸至两面金黄。8炸好的鸭子剁成小块，脆皮朝下摆入锅中，放入电高压锅内隔水蒸20分钟。9蒸鸭子的时候我们来准备酱汁，准备好剁椒、米椒、姜末、大蒜头末。10起锅烧油，油三成热时，下入辣椒等小火煸香。11盛出，加生抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、香油调成汁。12蒸好的鸭子用一个盘倒扣出来。13浇上酱汁。14撒上葱花即可
芊芊_DOkzbcaviraI
今分享一款好吃的蒸菜：剁椒蒸西葫芦，快手美味，上班族必备款哦！
米拉Miira
买菜心的时候，遇到一个人，看我买了菜心，她跟卖菜的大叔说从来没吃过这个菜，问大叔能不能给她点。大叔拿了一小把给她，大约2两的样子。她趁大叔给我拿别的菜的时候，当着我的面，又顺了一大把。真心的，我觉得瞧不起她，看穿着打扮又不是穷的吃不上饭的，想吃就买呀，几块钱的青菜而已，又要又偷的，脸不值钱的么？！有心提醒卖菜的大叔以后小心她，嗓子没法说话，我买菜都是跟哑巴一样用手指，指到啥就是要买啥。唉……
不做妖精好多年
1鱼头洗净，剖开两半（因为一个人吃所以我只用了半边），抹上盐腌制一会。2将生抽和耗油混合均匀备用。3盘子放上生姜片和小葱段。4放上鱼头，淋上调好的酱汁。5放上剁椒，放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。6起锅，撒上葱花，炒锅热少许油，浇在蒸好的鱼头上即可。小窍门1、蒸一整个鱼头的话，可以一半鱼头用红剁椒，一半鱼头用青剁椒，颜色会很好看哦。2、剁椒本身就带咸味的，所以不用过多调味。
飞舞的夏花
夏天记得多吃丝瓜，苦瓜，冬瓜。
chenshunji820
非常简单，做好调味蒸几分钟就行，味道也很不错。
緣豆兒
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
