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1鱼尾洗净，上面划几刀。2香料准备好。3蒜末、香菜准备好。4锅内放油烧热，放入香料、鱼尾，煎至两面金黄。5放入剁椒炒香，放蚝油、生抽。6炒出香味。7倒入清水，放红烧酱油。8烧开转中火炖20分钟。9放盐。10继续炖10分钟。11出锅撒香菜、蒜末。12鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
第一次做，很不错！
啧啧啧啊
猪血又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素、蛋白质、铁、磷等营养成分。可生血，对于瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕，可做辅助食疗。此外，猪血可抑制结石，解毒。
不做妖精好多年
1准备好秋葵。2去蒂和头。3对半切开。4起锅烧水，水里加少许油和一点点盐。5水开后，下入秋葵，焯熟3分钟左右。6捞出，沥干水分，摆入盘中。7放入一勺剁椒。8浇上热油，淋上蒸鱼豉油蒸鱼豉油用凉白开稀释一下。9好了。10开吃吧。
芊芊_DOkzbcaviraI
经典菜总是百吃不厌，喜欢吃鱼香味的菜，每次做鱼香肉丝都能光盘，把猪肉换成鸡肉，低脂营养又开胃，十来分钟就能搞定，鲜香嫩滑，下饭神菜。
和月香
1准备材料。2入锅先炒秋葵几分钟。3倒入肉末剁椒一起煸炒。4加入少许盐煸炒一分钟出锅。5成品，家常下饭菜，有点辣。
どら
一道清淡的家常下饭菜好吃美味。
どら
1鲤鱼洗干净去除体内内脏，在洗干净，切断备用。2加入盐，料酒腌制半小时备用。3韭黄，姜切好备用。4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煎一下至两面偏黄。5底部铺韭黄，生姜片。在放入鱼块。6油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒剁椒加入适量生抽。7然后淋入表面，大火蒸10分钟出锅即可。
どら
1准备好鱼头，清洗干净，对半切开。2起锅烧热，加油，下入姜粒和大蒜粒煸香。3翻炒出香味。4下入鱼头，稍煎。5剁椒铺满鱼头。6加入30克蒸鱼豉油和半罐啤酒，大火烧开，转中小火煮10分钟。7洒上葱花，起锅装盘即可食用。8好了。9成品图。10成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1鱼头清洗干净划几刀，加入料酒盐腌制一会。2准备剁椒。3锅中热油煸香蒜末辣椒豆豉。4加入剁椒煸炒均匀盛出备用。5均匀铺在鱼头上。6水烧开蒸10分钟左右。7撒上葱花淋上热油即可。8成品。
甜甜mimi
1热油炒剁椒。2放入米饭。3放入鸡蛋翻炒。4起锅前加入盐和葱花调味。5可以上桌了。小窍门记得鸡蛋炒熟。
杨洁的家常菜谱
1绢豆腐切成1.5*1.5厘米见方的块，沸水备用；2锅中加油，放入葱花，放入剁椒，野山椒，郭县豆瓣酱炒香，再放入糖，盐，鸡精，加水70g,放入豆腐，烧开后转小火;3小火焖烧2分钟，勾芡起锅。小窍门绢豆腐较嫩，不能用力翻炒，要轻轻的。勾芡是让汤汁紧包在豆腐上，感觉会更入味。
美食家_nJGj8
1鲫鱼清洗干净后改花刀。2剁碎拍扁切细备用。3香葱洗净切段备用。4锅中热油放入鲫鱼。5将鲫鱼煎至两面金黄后盛出。6锅中底油放入蒜头炒出香味。7加入适量剁椒翻炒均匀。8加入适量清水煮开。9放入鲫鱼。10加入适量蚝油，大火煮开焖五分钟左右入味。11入味的鱼先盛入盘中。12葱白放入汤汁中煮开。13放入葱叶后关火。14将汤汁和葱花淋在鱼上即可。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
1蒜头拍扁剁碎备用。2香葱洗净切葱花备用。3鲫鱼洗净改切花刀备用。4锅中热油放入蒜头炒出香味。5加入适量剁椒酱。6翻炒均匀后晾凉备用。7将鱼铺入盘中。8均匀的淋上剁椒酱。9锅中水烧开，把鱼上锅。10大火蒸10-15分钟左右。11出锅前洒上葱花即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1鸡蛋液搅拌均匀入油锅炒成块。2再放入豆瓣酱，剁椒酱。3翻炒出剁椒香味。4加水煮开搅拌均匀即可。5拌面美哒哒。
阳台上的草莓
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
