搜索
1鱼尾洗净，上面划几刀。2香料准备好。3蒜末、香菜准备好。4锅内放油烧热，放入香料、鱼尾，煎至两面金黄。5放入剁椒炒香，放蚝油、生抽。6炒出香味。7倒入清水，放红烧酱油。8烧开转中火炖20分钟。9放盐。10继续炖10分钟。11出锅撒香菜、蒜末。12鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
第一次做，很不错！
啧啧啧啊
猪血又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素、蛋白质、铁、磷等营养成分。可生血，对于瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕，可做辅助食疗。此外，猪血可抑制结石，解毒。
不做妖精好多年
1准备好秋葵。2去蒂和头。3对半切开。4起锅烧水，水里加少许油和一点点盐。5水开后，下入秋葵，焯熟3分钟左右。6捞出，沥干水分，摆入盘中。7放入一勺剁椒。8浇上热油，淋上蒸鱼豉油蒸鱼豉油用凉白开稀释一下。9好了。10开吃吧。
芊芊_DOkzbcaviraI
经典菜总是百吃不厌，喜欢吃鱼香味的菜，每次做鱼香肉丝都能光盘，把猪肉换成鸡肉，低脂营养又开胃，十来分钟就能搞定，鲜香嫩滑，下饭神菜。
和月香
1准备材料。2入锅先炒秋葵几分钟。3倒入肉末剁椒一起煸炒。4加入少许盐煸炒一分钟出锅。5成品，家常下饭菜，有点辣。
どら
一道清淡的家常下饭菜好吃美味。
どら
1鲤鱼洗干净去除体内内脏，在洗干净，切断备用。2加入盐，料酒腌制半小时备用。3韭黄，姜切好备用。4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煎一下至两面偏黄。5底部铺韭黄，生姜片。在放入鱼块。6油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒剁椒加入适量生抽。7然后淋入表面，大火蒸10分钟出锅即可。
どら
1准备好鱼头，清洗干净，对半切开。2起锅烧热，加油，下入姜粒和大蒜粒煸香。3翻炒出香味。4下入鱼头，稍煎。5剁椒铺满鱼头。6加入30克蒸鱼豉油和半罐啤酒，大火烧开，转中小火煮10分钟。7洒上葱花，起锅装盘即可食用。8好了。9成品图。10成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1鱼头清洗干净划几刀，加入料酒盐腌制一会。2准备剁椒。3锅中热油煸香蒜末辣椒豆豉。4加入剁椒煸炒均匀盛出备用。5均匀铺在鱼头上。6水烧开蒸10分钟左右。7撒上葱花淋上热油即可。8成品。
甜甜mimi
1热油炒剁椒。2放入米饭。3放入鸡蛋翻炒。4起锅前加入盐和葱花调味。5可以上桌了。小窍门记得鸡蛋炒熟。
杨洁的家常菜谱
1绢豆腐切成1.5*1.5厘米见方的块，沸水备用；2锅中加油，放入葱花，放入剁椒，野山椒，郭县豆瓣酱炒香，再放入糖，盐，鸡精，加水70g,放入豆腐，烧开后转小火;3小火焖烧2分钟，勾芡起锅。小窍门绢豆腐较嫩，不能用力翻炒，要轻轻的。勾芡是让汤汁紧包在豆腐上，感觉会更入味。
美食家_nJGj8
1鲫鱼清洗干净后改花刀。2剁碎拍扁切细备用。3香葱洗净切段备用。4锅中热油放入鲫鱼。5将鲫鱼煎至两面金黄后盛出。6锅中底油放入蒜头炒出香味。7加入适量剁椒翻炒均匀。8加入适量清水煮开。9放入鲫鱼。10加入适量蚝油，大火煮开焖五分钟左右入味。11入味的鱼先盛入盘中。12葱白放入汤汁中煮开。13放入葱叶后关火。14将汤汁和葱花淋在鱼上即可。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
1蒜头拍扁剁碎备用。2香葱洗净切葱花备用。3鲫鱼洗净改切花刀备用。4锅中热油放入蒜头炒出香味。5加入适量剁椒酱。6翻炒均匀后晾凉备用。7将鱼铺入盘中。8均匀的淋上剁椒酱。9锅中水烧开，把鱼上锅。10大火蒸10-15分钟左右。11出锅前洒上葱花即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1鸡蛋液搅拌均匀入油锅炒成块。2再放入豆瓣酱，剁椒酱。3翻炒出剁椒香味。4加水煮开搅拌均匀即可。5拌面美哒哒。
阳台上的草莓
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
