家常菜,很下饭,老公最喜欢吃了
哝咿
1新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一会,葱姜蒜洗净切好备用.2锅放油下豆瓣酱,姜蒜,红剁椒-起煸炒至香.3下鱼煎-下,放1小勺料酒.4放酱油少许白糖加水烧至熟.5加少许盐,醋,撒葱胡椒鸡精调味出锅.6装盘即好
清荷荷
1鱼头洗干净,对半切。放进料酒、葱、姜、蒜腌制半小时2将剁椒铺满整个鱼头,倒入少量蒸鱼豉汁。下锅蒸15分钟。15分钟后关火闷5分钟。3将盘中多余的水倒出来,不要全倒光!上面浅色那层水倒掉就可以了!4撒上香菜、葱花,锅中热油,浇到鱼身上。
桐小麦
包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。
心心语
1排骨切小块,焯烫至七成熟;葱切条,姜切片;2腌制,放葱姜,蒜末,红酒,胡椒粉,盐,剁椒腌制半小时以上;3油热,放入腌制时的葱姜爆香,小排入锅翻炒至变色熟透即可。
王小卷er
1食材:牛筋丸、茼蒿(已洗净切段)、剁椒2将牛筋丸拆开包装,放在案板上切成片,待用。3烧锅倒油烧热,下入切好的牛筋丸翻炒翻炒。4接着,合入切好的茼蒿,加适量的剁椒。5翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀,即成。9出锅装盘。
花鱼儿
一道做法简单又容易上手的家常小炒,加点剁椒更惹味下饭~
々苗∴
以前家里常常吃的就是《凉拌茄子》,茄子洗净,从底部切开,顶部不切断。煮米饭的时候,就把切好的茄子放在蒸隔里。米饭熟了,茄子也蒸好了。拌上调料,就可以开动啦~!这道《手撕茄子》是微波炉做的。做法同《凉拌茄子》大同小异。但是速度却比《凉拌茄子》快多了,而且做好的茄子,水分比蒸茄子的水分少,不喜欢烂糊口感的朋友,可以试试这个做法。
零零落落2011
周末,依旧是阴霾的天空,一如既往。依旧是慵懒地在家中,依旧是慵懒地继续着美食。依旧是慵懒地想东想西。每次买回一条草鱼或者花鲢都会变着花样做,因为一条鱼太大,我要连吃三顿。之前做过茄汁鱼排,黑椒鱼排,这次是做了剁椒鱼排,味道很好。
夜魇
用自制的剁椒做的剁椒鱼头简单,好吃,还营养健康。。。。。自制剁椒http://home.meishichina.com/space-425123-do-blognewfile-id-242650.html
雪峰儿
秋季丰收的季节,公公菜地里的迟黄豆可以开吃了!现摘下来就剥开,嫩嫩绿绿鲜灵灵,怎么都吃不够。想起小时候春天上山摘茶叶,在一位守山的婆婆家吃的午餐,有一道腌黄豆,这是超级下饭,酸辣爽口,回味无穷!就自己也来试着做一下。用了个妙招,顺手加了剁椒,腌渍出来的豆子味道更好,时间更短,三周就好了!
小菜一碟的家
1食材:莴笋(已去皮)、鱿鱼(已洗净焯熟)、剁椒2将已去皮的莴笋放在案板上切成片,待用。3将已洗净焯熟的鱿鱼放在案板上切开,待用。4烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒一下。5接着,合入切好的鱿鱼,加适量的剁椒翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀,即成。9出锅装盘。
花鱼儿
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
心心语
紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。
心心语
喜欢用剁椒做菜,那天,看了一道用剁椒来蒸鸡翅的做法,试做后,受到宝贝好评,从此,爱吃鸡肉的宝贝又多了一道吃鸡肉的方法。
GXL8728
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧