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1带鱼处理干净后加葱花、姜丝、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制二十分钟2锅里注油烧热，煎腌好的带鱼3煎至两面金黄，盛出备用4锅里重新注油烧热，下葱、姜、花椒爆香5加入1大匙剁椒6小火炒香7加生抽、料酒、少许糖，炒匀8下煎好的带鱼9加热水10中火烧，中间翻面11待汤汁剩下一个锅底时，再加点葱花12大火收汁即可13成品
烟雨心灵
1鲈鱼洗净后两面切几刀。2白醋和盐混合后抹在鱼身上。3鱼肚里也灌些静置半小时左右（如图放白醋不会流出来）4腌制好后如图放一下（肚子里白醋的会流出来）5生姜大蒜剁碎加少许盐拌均。6锅里加入5个干辣椒把油烧热。7淋到蒜蓉里。8加入5个野山椒（提前切碎）9加入少许白醋搅均。10加点红剁椒。11把腌入味的鱼放入盘中。12把蒜蓉作料码在鱼上。13往鱼肚里也放蒜蓉作料。14放一点猪油。15锅里水开后，放入蒸15分钟左右。16咸鲜辣，好吃。
@那时花开@
蒜苗炒生菜
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1鸡杂洗净备用2姜切片，蒜切段3起油锅倒入适量底油下姜，花椒爆香4倒入鸡杂翻炒均匀，加入两茶匙料酒5炒至水分收干，加入三茶匙剁椒翻炒出香味6加入青蒜翻炒均匀7加入三分之一茶匙鸡粉调味8翻炒均匀即可9成品
厨娘宋宋
酸辣烩面，酸辣口儿，简单易做。????
一溪月
过完十五，年就算过完了。大人上班孩子也已经开学，家里一切恢复到正常。过年期间买了一些坚果，还剩了一些也没人吃，主要现在生活条件好了，平时想吃随时就买，到过年吃啥也就没觉得那么香了。那么要想办法消化掉，上次做了腰果虾仁，今天来做腰果鸡丁，鸡肉鲜嫩，腰果酥脆，还有黄瓜的清香，是一道营养丰富口感不错的快手菜。
眉儿美食
香气四溢,鸡肉嫩滑多汁的快手菜~~
泽瑞妈妈
用加工剁椒鱼头的方法加工白萝卜，成品很不错，入口微辣，细嚼有些清甜的口感非常不错。既开胃又下饭。这次用剁椒调制白萝卜，先将剁椒炒炒，炒时加些白糖，中和一下辣味。炒后的剁椒放在切成条码放好的白萝卜上，入蒸锅蒸熟，食用时将剁椒请一边，只吃白萝卜。入口微辣，品尝浸入白萝卜里的剁椒味道。细嚼时，再享受白萝卜的清甜口感。软绵的白萝卜很好吃，非常适合不耐辣，又喜欢微微辣味的家人。 既开胃又下饭。
尔东叶
当剁椒爱上鱼头会擦出什么样的火花？
江湖一夜
1走油肉切片2蒜苗切段3起油锅倒入适量底油下姜片爆香4倒入走油肉煸炒5炒至出油下剁椒翻炒均匀6加入蒜梗翻炒均匀7加入蒜叶翻炒加入老抽，鸡粉调味即可8成品9成品
厨娘宋宋
1备好菜心2摘小节，洗净3蒜苗切段待用4剁椒待用，油渣待用5锅里放油炒油渣，倒入菜心炒软后，放剁椒，蒜苗，食盐和味精翻炒均匀即可
萱萱熠熠
今天看冰箱里有两张豆皮一把香菜，想着凉拌着吃了算了，吃之前玩了一下，把豆皮切吧切吧卷吧卷吧再和香菜搭配着摆摆，发现很像美丽的菊花呢。
满宝妈妈
1备好食材（回锅肉忘记拍了）。2儿菜切片，蒜苗切段，处理好的回锅肉切薄片。3一勺剁椒。4锅里放油倒入回锅肉炒出油即可，不喜欢吃太肥就多炒会。5下儿菜炒至变软。6放入剁椒，蒜苗，一勺食盐，味精搅拌均匀即可。7成品图。
萱萱熠熠
1蒜苔洗净摘段（切也可），瘦肉切丝2剁椒半勺3锅里烧油3分热下肉丝炒变色即可4倒入摘好的蒜苔煸炒5倒入剁椒，食盐，味精，炒熟即可6装盘
萱萱熠熠
消耗库存的牛肉片，最后选择做个酸辣味的，比起饭店吃的调味少许，但酸辣的口感还是蛮过瘾的。
小耿妈妈
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说：“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”，我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦！！由于某白坚持不吃“肉糜”的原则，我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
