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春芽是属于春天的美食，自带一种特殊的香味。在我们四川就喜欢把这个春芽和蛋简单的炒一炒。营养又美味。
雨欣欣欣
健康营养，简单美味快手菜。
兰杏梅
1食材，香菜洗净切碎入大碗。2打入两个新鲜鹅蛋（鹅蛋很有营养）。3加入几滴黄酒，磨入胡椒盐，搅匀。4平底锅放橄榄油，下入香菜鹅蛋液。5两面摊黄即可！6成品，鲜香味美，有营养！
柠檬小厨～～
简单美味，健康营养快手菜。
兰杏梅
今天做春日最美味的汤，简单易做清新明目！菊叶鹅蛋汤，食材简单，无需任何调料，简简单单就很美味！就是春的味道！
柠檬小厨～～
1食材，青椒切丝，鹅蛋2个。2起锅放油下入蒜末和青椒煸炒至青椒变色变软。3下入鹅蛋液。4炒散，调味，放生抽，盐，糖提鲜即可！5成品！
柠檬小厨～～
健康营养，简单美味，老少皆宜。
兰杏梅
微辣，咸鲜，葱香浓郁。鹅蛋含有丰富的卵磷脂，益智健脑，性质温和，增加免疫力和增强抵抗力，特别适合春天食用。
一溪月
取了果肉的百香果像个蛋壳，就想用它来整个蛋羹吃。
不做妖精好多年
小葱炒鹅蛋
醉美田园居
咸鲜下饭。
一溪月
去民宿吃饭，最喜欢他们用烤炉做的“大丰收”，里面有烤鹅蛋、烤土豆、烤地瓜、烤玉米，每一样都带着特有的焦香味，今天用烤箱试试，能不能做成功。在抖音上看到新疆烤鹅蛋用注射器往里面打酱汁，这个方法不错，扎洞的鹅蛋受热后就不会爆了，而且打入酱汁味道会更好吃。
烟火厨房
1蒜苔洗净。2鹅蛋PK鸡蛋。3蒜苔辣椒切碎。4打入蛋蛋。5加入适量盐和少许水。6锅子烧热放入蛋液。7两面煎至金黄色。8码盘即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1番茄在沸水中烫一分钟去皮切小块，洋葱切小块。2鹅蛋加盐、料酒、少许水打散。3锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。4锅中另放油，下入洋葱翻炒。5再放入番茄翻炒几分钟。6合入炒好的鹅蛋，加盐调味炒匀。7酸甜爽脆，咸香适口。
清水淡竹
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟，鹅蛋、秋葵清洗备用。2鹅蛋磕入碗中，加盐、料酒，少许熟油打散。3加入蛋液2倍的水量搅打均匀。4蛋液过滤到盆中。5上锅蒸10分钟。6秋葵切小段。7虾仁放到已凝固的蛋羹上，秋葵放到虾仁上，再蒸5分钟。8鲜美的虾仁秋葵蒸蛋羹。
清水淡竹
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
1羊腿肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。2取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒（1茶勺，5克），用中火煮5分钟，制成花椒水，晾凉待用。3在羊肉片中调入花椒水，孜然粉，淀粉，白砂糖，酱油，盐和料酒，搅拌均匀厚再腌制20分钟。4然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。5中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。6锅中留底油，烧热后放入干辣椒段，剩余的花椒（10克），葱花，姜末和蒜末爆香，随后放入牙签肉翻炒均匀（约2分钟）即可。
hongtanye
（这是从QQ校友转载的，感谢姚同学！）呵呵，超级简单，超级好吃真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
乜灯泡
1香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起10入开水锅中，蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
