提到桂林,不得不说桂林米粉,大街小巷,随处可见的米粉店。随着时代的变迁,桂林米粉的口味也越来越多样化,口感上却大不如前。依稀还会想起小时候买米粉的时光,90年代初期,家里条件不太宽裕,想吃米粉只能在家自己煮,每次听到大胡子叔叔那一句句浑厚而又悠长的“挑米粉,挑米粉咯挑是桂林方言,换的意思”我便会从家里的米缸里量上一斤大米,拿到大胡子叔叔那里换回想吃的米粉,再飞快的跑回家,让妈妈煮上好吃的配料,美美的吃上一碗。遇上闲暇时光,我会去菜市里买上素米粉,自己煮茄汁米粉。尤其是秋冬的早上,吃完米粉,再把汤汁喝光,真
龙宝宝陈诺
假期去哪儿都是人多,哪怕是KFC也不例外,孩子很懂事,说不去KFC,妈妈在家给我做汉堡包吧。孩子的小小愿望,妈妈来实现。恰好家里还有芝士,就着仅有的材料,开动啦!
龙宝宝陈诺
不同于牛羊肉,海产品的滋补功效更丰富,而且还高蛋白低热量,青口贝就是这样一种海鲜。此食材特别适宜老年人和身体虚弱的人食用,对男士还有补肾壮阳的功效。在国外青口贝也称淡菜,特别受欢迎,常佐以白葡萄酒烹制。这道食谱鲜美爽口,试试看喽!
花儿萝卜
#小小美食日记#番茄鸡蛋真的是个经典搭配,那跟面条的碰撞味道如何呢?虽然没有肉但却很好吃。做法非常简单,原料也简单,大晚上的写食谱害我饿死了555…. 这碗面颜色好看 味道也好,一个人的时候煮一碗简简单单的面条也能让人幸福感满满,自制无添加的面条怎么都比外面买的放心啊,一个鸡蛋一个番茄一点面粉,就能成就的美味,赶紧动手学起来吧
纪念旅行
手擀面筋道爽口,而且自己做的,新鲜无添加,比超市买的挂面好吃,小朋友的最爱????
坏脾气莲莲
1准备食材2番茄用开水烫两分钟,剥去外皮3番茄切片,姜切末,葱切葱花,鸡蛋加入一茶匙料酒划散调匀4锅里倒入少许底油下姜末爆香5下番茄炒至成糊6加入一碗清水大火烧开加入金针菇,加入半茶匙盐和少许鸡粉调味7倒入蛋液烧开即可出锅8成品9成品
厨娘宋宋
简单易上手
╭ァ凉年
1先放油热锅,放入蒜和洋葱炒香, 在倒入番茄。2加入适量的水,烧开,放入番茄酱。3中火慢煮,至粘稠即可。小窍门不喜欢太甜,可少放洋葱。
美美Mary
盛夏里吃面食,是最舒服的事。根根分明的炒面,搭配鲜美的虾子,应季的时蔬。做好一盘,主食和菜都有了,省事又美味。
花儿萝卜
荞麦面含有70%的淀粉和 7%—13%的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。还富含对人体有益的亚麻酸、亚油酸。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用。所以夏季里我们吃面食,普通面粉里混合一些荞麦粉,不仅营养更丰富,而且口感上也特别劲道
花儿萝卜
医学常说:补在三伏,而民间则有:伏羊一碗汤、不用神医开药方;夏天吃伏羊、健康又壮阳;冬吃羊肉赛人参、春夏秋食亦强身的伏羊养生之道。为何这样说呢?因为夏天、特别是入伏以后全年温度最高、阳气最胜时节,更为人体代谢最旺、营养消耗最大的时候,此外天热人们喜欢吃大量冷食来消暑降温,殊不知这样非常容易刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,所以在夏天:适时进补温食很必要。羊肉味干性温,能益气补虚,是夏天进补,养阳气之佳品。在伏天吃羊肉对身体是以热制热、排汗排毒、将冬春之毒、湿气驱除,既“冬病夏治、以毒攻毒”以食为疗之创举。番茄
老方小雨
一碗意面,是一种文化的交融,是味蕾中酸与甜的交融。
EstrellaZN
1土豆去皮切片,过水洗去淀粉。再切些葱花和蒜末。2起锅热油,加入葱花和蒜末爆香,再加入土豆片翻炒(要想土豆片好吃,有个小诀窍就是比平时炒菜放的油略多点)盖上盖焖会熟的快些。3土豆片快熟时加入番茄翻炒。4出锅前放点味极鲜酱油和盐。好吃的土豆片就完成了。
hanbaolan
用最简单的食材和调料做出最美味的佳肴。
苹果的萍
孩子不爱吃番茄,每次给孩子做番茄炒蛋都是把鸡蛋吃了,留下番茄,前几天看到一个把番茄炒蛋加进三明治的帖子,我也试着把番茄和着鸡蛋加进三明治,孩子吃完也没察觉出有番茄在里面,既填饱了又解决了挑食的问题
龙宝宝陈诺
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝