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1巴沙鱼解冻，番茄洗净。2巴沙鱼切成片。3放入料酒，盐，胡椒粉腌制半小时。4锅中烧水放入番茄。5捞出去皮。6番茄切小丁和腌好的巴沙鱼准备。7锅中放水烧开汆烫巴沙鱼至成熟捞出。8放入凉水中，最好是冰水中可以去除浮沫，同时可以使巴沙鱼更加q弹。9锅中放油炒番茄至泥状。10添入热水和番茄酱烧开搅匀，加入汆烫好的巴沙鱼，放盐，生抽，料酒调味。11盛入碗中撒白胡椒拌匀。12撒香菜碎即可。
宁静致远0217
平菇炖的腱子肉剩下一半肉，切成片，一部分用来炖冬瓜汤，一部分做凉拌菜。
不做妖精好多年
1准备好食材:番茄改刀切块，瘦肉切片，备点蒜末，姜丝。2瘦肉放腌料抓匀腌制15分钟。3刚好把肥肉另外切了，热锅先把油脂煎出。4然后放入姜丝炒香。5放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿。6炒至焦香熟透，先铲出备用。7锅里还有底油，不用另外放油，放入蒜末炒香。8放入番茄。9加盐大火翻炒出番汁。10添加适量的水大火烧开盖上盖子煮三分钟左右，今天这番茄有点硬所以多煮一会。11最后把之前炒好的瘦肉倒回锅里翻炒均匀煮一分钟。12汤汁收得刚刚好关火即可装盘。13趁热撒点葱花。14成品图。15成品图。
琪_feXjZ8E2
别人春节送我的熏鸡，一直放厨房，再不吃怕不好了。打开撕了个鸡腿吃，不是我喜欢的味道，拌着吃好了，改良一下原有的味道。
不做妖精好多年
1肥牛焯水备用，番茄去皮切块，金针菇洗净撕成条。2热锅爆香蒜末，加入番茄炒出汁。3倒入一碗清水，煮开后加入金针菇、肥牛。4加入一勺蚝油、一勺生抽、少许盐巴焖煮2分钟即可。
东哥吃天下
在这种阴雨绵绵的时候来上一份牛腩面最适合不过。
吾爱返寻味
浓浓的一锅罗宋汤，里面满满的蔬菜，专治不爱吃蔬菜的小朋友，这个汤是一次能喝两大碗～
坏脾气莲莲
1扣肉切好备用。2番茄切块。3热油炒番茄，番茄炒出汁儿，放扣肉加适量水焖。4焖三四分钟。5放调味。6成品。
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成品图不咋地
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1冷水放入米粉煮熟约12分钟左右，煮好多焖一会儿口感更好。2准备:瘦肉，番茄，葱。3番茄从底部划十字。4放入煮米粉的汤中烫一会儿。5然后去皮切丁，瘦肉切片，切点葱花。6瘦肉放酱油，糖，胡椒粉，生粉，油，抓匀腌制一会儿。7米粉煮好捞出来沥水后装入大碗面。8热锅放油，下番茄丁加少许盐大火翻炒出茄汁，然后加适量的水大火烧开煮三分钟让汤汁更浓郁。9汤煮好了就放入瘦肉煮一分钟左右，适当的调点虾皮粉增鲜。10然后将汤倒入米粉中，放点葱花即可。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
1三个番茄和小葱洗净备用。2鸡蛋磕入碗中打散。3番茄改刀切小块装盘。4小葱切成葱花备用。5锅中入油烧热放入蛋液翻炒熟盛出。6留底油继续翻炒番茄。7加入鸡蛋和五香粉翻炒均匀。8出锅的撒入葱花和盐调味即可。9家常小菜，请您品鉴。10成品图。11成品图。小窍门家常小菜，美味又下饭！祝您平平安安！
米拉Miira
1准备果蔬洗净备用。2苹果去皮切丁，番茄改刀。3胡萝卜去皮切丁备用。4一同放入料理机中。5加入适量凉白开。6开启料理机，美美的果蔬汁完美呈现。7颜色漂亮极了！喜欢口感细腻可过滤一下。8家常果蔬汁，请您品鉴。9成品图。小窍门喜欢口感细腻可过滤一下，现做现喝，营养满满哦！
米拉Miira
1番茄，小葱和香椿芽洗净准备。2香椿芽洗净后入开水锅中汆烫一下，捞出过凉沥干水分。3将香椿芽攥干水分切碎装盘。4面粉加温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。5小葱切碎，番茄改刀，锅中入油烧热，倒入番茄翻炒，加盐和五香粉调味，炒成酱汁盛出。6再将醒好的面擀开。7擀好后两次对折犁面。8面条的宽度随自己喜好。9面条煮两开捞出，放入葱花和辣椒粉用热油淋入激出香味儿。10放入番茄酱，香椿芽，酱油，盐搅拌均匀即可享用。11时令美味，请您品鉴。12成品图。小窍门香椿芽一定要入锅汆烫一下，去除草酸有益健康哦！
米拉Miira
清汆荠菜驴肉丸的汤没舍得扔掉，放个番茄煮个汤面吃。
不做妖精好多年
1番茄划十字花刀。2开水烫10分钟。3去皮。4切碎。5锅里放少许橄榄油。6炒番茄丁，加少许盐、香叶、罗勒叶。7搅拌机打成糊糊。8水开加入意面、适量盐、少许橄榄油。9炒素肉沫，加入番茄酱上色。10接着加入番茄糊糊。11熬制微微浓稠加入意面。12放些糖，因为是浓汤会酸。13出锅前关火，加入椰子油增香。14摆盘。15成品。
梓童的su菜
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
