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1将肉末用黑胡椒碎、料酒和生抽腌制一下。2番茄用热水烫去皮。3切成小丁备用。4洋葱和蒜头切成碎末，杏鲍菇切小块。5热锅内放橄榄油。6将肉末倒入翻炒至变色盛出。7锅内放油，将蒜末和洋葱末倒入。8翻炒至变黄后倒入杏鲍菇。9翻炒均匀倒入番茄丁。10大火翻炒至番茄软烂，改小火至番茄变为浓稠，倒入炒好的肉末。11翻炒均匀后倒入番茄酱。12倒入黑胡椒碎。13调入少许盐。14放入意大利香草。倒入芝士粉。翻炒均匀即可关火。15将开水内放入盐和色拉油，倒入彩色螺旋粉。16根据时间要求煮好后沥水倒入一个盆内，放入橄榄油调匀。
小厨飘香
年前买的带鱼，入冰箱的时候直接分成小段了又装成小袋，方便保存也方便取食。拿来来化开，洗净，腌上，直接就可以做菜了。过年的时候米妈拍菜较多，没有象平常那样子每个菜都拍材料图，常常想拍就拍。拍完了再整理。米妈的菜是生活的写真，因为自身的申美和拍菜的技术还有设备都不怎么样，全凭着这种喜欢和爱，做啥拍啥，倒也乐在其中。
辽南蟹
1成品量：12个；烤盘尺寸：30*36厘米。2将除黄油以外的材料，放入搅拌桶内，和面15-20分钟，使面团光滑。3加入室温软化的30克黄油，继续和面至扩展阶段。4可拉出薄膜。5将面团入温暖处发酵。6发酵至2-2.5倍大，中间戳洞，不立刻回弹、不回缩，即发酵完毕。7将面团平均分成12份，滚圆，松驰15分钟。8擀成椭圆形面片。9卷起来，将底边擀薄。10卷成条状。11整理成圆圈形状。12将火腿放入圈中。13依次做好后，码入烤盘中。14第二次发酵。15刷全蛋液。16表面洒马苏里拉奶酪丝。17挤上番茄酱。18入预热
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《猫和老鼠》是我最喜欢的动画片，这部简单到没有一句台词的动画片，却能使我从头笑到尾，每次重温都津津有味，百看不厌。那只傻傻的见到母猫就两眼发光的懒猫汤姆，还有那只机灵的见到蛋糕、奶酪就浑身充满动力的老鼠杰瑞，这一对活宝上演着一幕幕闹剧。 上周做面包发酵时又重温《猫和老鼠》，看到杰瑞出洞偷吃奶酪得逞，突然想着我何不做一款这样的吐司，于是这道是谁偷吃了奶酪&吐司也卖萌就诞生了～～ 成品出来后，我也乐得捧腹大笑，没想一部动画片会延伸出这多的快乐～～
粉竽粘糖
酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤，大量使用番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块儿牛肉，配上一片主食面包，营养丰富，味香醇厚。
芹意
1将菠萝竖切成4分，留一份去掉菠萝芯，切成片2将虾洗净，剪掉虾须虾枪，沿背部中央剪开，去掉虾线，加入少量料酒备用。3将葱姜蒜切成末备用。4将番茄酱、糖、醋、盐和淀粉加入适量水，调成酱汁备用。5锅内倒油，烧至六成热，放入虾过油至八成熟捞出沥油备用。6锅内留少许油，下葱姜蒜煸炒出香味。7放入虾和菠萝翻炒几下，倒入调味汁，收干汤汁装盘。
温暖sunny
重庆都叫做茄饼，其他地方好像都称为茄盒。这次馅儿我用的是自制火腿肠和荸荠，香甜而脆口，最后用番茄酱做汁儿，酸甜而不腻。
清伊
1西兰花掰碎、胡萝卜切片，洗净，开水煮熟，放少许盐调味。2鸡蛋加入少许盐，打匀，炒成鸡蛋碎。3吐司片抹上一层番茄酱，放上切碎的芝士片。4铺上西兰花、胡萝卜及鸡蛋碎。5再铺上切碎的芝士条。6烤箱190度预热，烤5分钟左右即可。小窍门材料都是可以吃的，烤几分钟是为了吐司有点焦脆的感觉。没有烤箱的朋友可以用平底锅，平底锅烧热放入做好的披萨，煎几分钟就可以了。
Haapy忧子
这道菜是康宝的最爱，一个人可以吃一小砂锅。哈哈，特有成就感。孩子现在五岁半，正是长个子的时候，这个时期一定要让她在下课回家后再加一餐。并且建议多给宝宝吃牛羊肉，少吃鸡肉哟！当然蔬菜和水果也要多吃！！！
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我是一个爱品美食，爱做美食，爱看美食的人，关注美食天下多年了，一直想也上传一些自己做的菜谱，但是一直没有时间来做，直到2012年注册了一个账号，但是一直没有上传菜谱，今天终于下了决心，中午做菜时拍了照准备上传了，朋友们，多多支持哦
野地百合
因为儿子喜欢吃炒米饭，所以蒸米饭的时候我都是特意多蒸出一些，以至于现在剩米饭成为了一种常态。其实，米饭用各种蔬菜炒出来的味道是很多人都不能拒绝的，呵呵，群众的嘴巴是雪亮的。 面对剩饭，面对儿子挑剔的嘴巴，我很纠结，很纠结。哎，那就换着花样来炒米饭吧，总有一种味道能摆平你的味蕾。 今天做的炒米我放了常用的胡萝卜、黄瓜，另外添加了牛腩肉，因为儿子是正长身体的阶段，高中的学业也辛苦，添加点牛肉增加一点营养，来一点“正能量”。
狼之舞
老公这几天一直念叨着想吃沙丁鱼，今天终于把冰箱的沙丁鱼拿出解冻，我正忙着收拾，谁知老公挑了一条最小的，迅速洗净剪成小段，去喂鱼缸的招财（招财是老公养的观赏鱼，已经长了一公斤多），我都没看到那招财怎么把沙丁鱼吃的，老公已经在喂第3段沙丁鱼了，可怜的沙丁鱼，我原来以为真是老公想吃，没想到是想喂招财！！！沙丁鱼，香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。营养价值：补五脏、消肿去瘀；预防心肌梗塞，增强记忆力。
天山可可
女儿开学了，每天的早餐又是我的心病，既要营养均衡又要女儿喜欢吃。而且一周之内的早餐不要重复，这要求我每天花心思折腾早餐，这阵是春季交替的季节，是流感高峰期，女儿也被传染了，流鼻涕嗓子发炎，食欲大减，我就折腾了这玉米粉早餐，有玉米粉鸡蛋和青菜，加了女儿喜欢吃的三文治火腿，又加了番茄酱作为开胃的调味品，女儿特喜欢吃，直夸我做的真好，太好吃了！玉米又称包谷、包米。其味甘、性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠
天山可可
喜欢茄汁美食的味道，酸甜可口，特别受女孩子和小朋友的喜欢。在闲暇之余给自己做个小菜，温馨的颜色，可口的味道，放松自己一天来紧绷的神经。边吃边享受。
诗心乖乖
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，也是我最爱吃的菜之一。咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为「古老肉」，后谐音转化成「咕噜肉」。我特别喜欢吃咕噜肉，酸酸甜甜的很清爽。我做过菠萝咕噜肉，苹果咕噜肉 。今天用香橙做配料，做上一道香橙咕噜肉。味道浓郁,酱汁浓稠,是一道清爽开胃的下饭菜。
西马栀子
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
