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1准备好原材料。2把鲷鱼片在室温解冻后洗一下，切成两厘米左右长条状。3切好的鲷鱼条放在容器里，加料酒一勺、盐一勺、生抽一勺、蛋清、黑胡椒粉适量、葱和姜碎、用手抓匀，腌渍大概半个小时。4.将两勺番茄酱、两勺白糖、半勺盐、一勺生抽、一勺香醋加适量清水兑成碗汁备用。5把腌制好的鱼条在干淀粉里裹一遍，使鱼条均匀沾满淀粉，再抖一下，抖掉多余的淀粉。6锅里放宽油，油七八成热的时候将鲷鱼条逐个下锅小火慢炸，炸至鱼条成黄色就可以了。7炸好的鱼条全部捞出来，沥掉多余油脂。8将火开中火，油温上升至九成热的时候把第一次炸好的鱼
为爱做汤羹
1去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐），泡着，这样可以去腥，而且可以更味。（或者用料酒和水 按照1：3的比例 倒入碗里 稍稍加一点醋和盐）2剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。3汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔
小果瑄瑄
1排骨剁成小块。2菠萝切小块用盐水处理过备用。3姜数片备用。4准备老抽、米酒、米醋、喼汁备用。5准备番茄酱、糖、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽。6将排骨放入盆中。7把盐、生抽、胡椒粉、米酒、鸡粉加入盆中。8把排骨和调料拌匀腌制半小时以上。9把余下的调料加入1匙生粉和5匙水调成碗汁备用。10热锅倒入油和姜片爆香。11姜爆出香味后把排骨放下锅。12将腌制好的排骨下锅翻炒到完全断生没有血水为止。13然后加入少许开水。14盖上锅盖煮上五分钟。15五分钟后开锅翻炒几下收干水份。16把调好的碗汁下锅。17最后把菠萝下锅快速翻
吾爱返寻味
翻开冰箱没有什么肉吃了，就只有香肠，丸子。就随意配搭乱煮了。有时在家随意煮，都会觉到不比外面的山珍海味来得差。虽然简单的菜，在家煮一家人一起吃饭，反而多了一份温馨。吃起来就是特别的不一样！呵呵...
meimei.lam
秋季养身菜。 龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。 虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；
幸福的热带雨林
这段时间早饭老在外面解决，天天吃包子，昨天买了土司，早饭就换换口味啦。
applefishlt
今天做了一碗多味儿混合的面条，味道相当不错，特拿来和朋友们分享。近来由于工作很忙没时间亲自去擀制面条，我使用的是意大利干面条来制作的，吃起来滑爽筋道口感相当棒，呵呵！一个人吃饭酱炒多了会浪费，因此炒了只够一次食用的酱料，然后把煮好的面条顺便放到锅里炒一炒。酱料是用五花肉丁、香菇丁、熟冬笋丁、香干丁和榨菜丁混合炒制而成的，叫做“五丁炸酱炒面”，吃起来有点儿意大利面的感觉。刚出锅表妹就不请自来了，她和我抢着吃，那妞儿口味儿可刁了，既然她喜欢就证明味道还说得过去，呵呵，具体做法如下；
大炒勺
喜欢吃意大利口味的，肉酱面，批萨、香肠...包括恶心的蜗牛都不放过，苦于做不好，在网上查，感觉口味又不对，配料也不对，只好放弃！经常在超市看到有意大利面酱，就是那种调配好的，摸在手里稀呼呼的。但必定里面少不了防腐剂！所以决定酱料自己做，回想自己吃过的一些意大利面，最爱的还是肉酱面。开始满世界搜寻调料了。 本想调配料一个个买齐的，后来发现有这个综合的调料，蛮好！意大利面酱综合调料（粉末状），蔬菜是干的，不含山梨酸钾 不含塑化剂含 有：番茄、洋葱、大蒜、蔬菜（胡萝卜、欧洲萝卜、洋葱）罗勒、胡椒、迷迭香、欧芹
berry喵
孩子总是吃不够的鸡翅，这次买了翅根，学着做个跟以前不同的样子。这个跟老杨学习来的，但是改了一下，因为没有一些原料，就用了别的。理论学习再加实践，这个菜用了一个小时（也是我第一次这么认真的钻研学习一道需要炸的菜），结果10分钟就下肚了！稍微做了个型，萱丫头夸我这个菜像饭店做的呢！能得到家人的认可，就是最高兴的了，快乐的吃饭，健康的生活，这样最好。
微雨飞燕
火鸡肉比鸡肉吃起来有嚼劲，一个翅中20公分左右，非常适合烤来吃。刚烤出来就被老九‘鉴定’了一个，所以成品只剩三个了。
溪满香
最近做了好多面面，准备做个面面的特辑～做七种不同的面条吧，这样一周可以吃到不重复的面条了这个西红柿煎蛋面是某人的最爱哦自从两年前去我同学家的面馆喝了别人的西红柿汤后，就强烈要求我学着做这个我还是像我同学要来的做法不过肯定做得不是很正宗了，不过某人还是说好吃哈哈，西红柿控～
vigood
简单的韭菜煎蛋，只是加入了糖醋汁却变得如此美味口感非常的独特。酸甜中又带着韭菜的清香，绝对值得一试的美味新吃法。
红豆厨房
1把草鱼杀洗干净，剁下鱼头。2把鱼尾巴去掉中间的鱼骨，不要切断鱼肉。3把鱼肉切下两边的大刺。4然后把鱼切成片。5把鱼放入盆中，加入盐、料酒、胡椒粉用手抓一抓，放入一个蛋清抓匀。6把芝麻入锅中炒熟。7入淀粉，使鱼片挂上均匀地粘上淀粉糊。8把胡萝卜和生姜削成圆形。9锅中入油烧热，先入鱼头和鱼尾巴炸，鱼嘴里要塞入生姜炸，鱼尾巴要立着炸，炸成金黄色，捞出。10放入鱼片炸到金黄色捞出。11把生姜、葱切碎。12锅中入油加入葱和姜末炸香。13加入半碗水，放入番茄酱、糖，用勺子搅拌搅拌，再加入水淀粉勾薄芡，放入香油。14
舒舒的厨房
这是小时候常吃的饼，小鱼煎饼，在这盘菜里我放入了虾，这样搭配着吃更好吃。
舒舒的厨房
周末在家没什么事，想吃披萨，但很多材料不齐全又不想专门去买一趟，就利用现有的材料制作了。只有平底锅，其他的什么烤箱微波炉都没有，在网上搜集了一下别人的平底锅披萨贴，这就开始了。
饺子妹
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
