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以形补形，用食物来补钙，在我国的饮食烹饪上有着悠久的传统历史，我们从很小的时候就从长辈那里知道，骨头汤是补钙的最佳食品，这些年来，随着生活水平和物质条件的提高，我们也了解到通过食用牛奶和豆制品也能补钙，除此之外，海产品和一些蔬菜的补钙能力也逐渐被我们认识到。 今天，就用含钙质非常丰富的大青虾和蛇瓜来做一道色香味俱全的补钙大菜。这道菜鲜美可口，简单易操作，非常适宜老年人和孩子们食用，是一道有荤有素的，富含钙质的家常美味菜，希望能给大家补钙的同时，带来味觉上美的享受。
GXL8728
1花鲢鱼尾2花鲢鱼尾洗净切块3起油锅加热4放入花鲢鱼尾煎3分钟5放少许黄酒去腥6再放少许姜7放少许清水加盖大火煮开2分钟8放少许盐翻炒9再放适量的番茄酱翻炒加盖煮开3分钟10然后放少许糖加盖大火煮2分钟11最后放少许味精翻炒均匀出锅
如福
现在好象到了橙子季，那天去超市买东西，看到堆满了橙子，看着新鲜也顺便买了些，所以就将排骨和橙子做在了一起，在做的时候就已经果香满溢，整个厨房都弥漫着甜甜的水果味，今天依然是用苏泊尔压力快锅做的，真的越用越顺手，也越喜欢将水果和肉类做在一起，很多人都做过，这道菜味道类似于糖醋排骨，但比糖醋排骨多了些果香，也更清新，不油腻，很值得一试，而且用压力锅做，只要提前将它处理好，第二天非常轻松的就搞定一个大肉菜，而且即使用来宴客也不会觉得羞于见人
安然ar
1米凉粉切成块备用。2姜蒜切碎，葱切成段备用。3炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。4放入老干妈酱辣椒炒香。5放入番茄酱炒香，加入半小碗水烧开。6放入老抽、生抽。7放入鸡精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。）8放入凉粉翻炒两分钟，然后放入葱段翻炒两三下，放入味精调味即可关火食用。
清欢的烟火生活
1沙丁鱼4斤，清洗干净后用葡萄酒腌制并撒上盐十三香喂口1--2个小时2锅中放入豆油烧7成热将鱼入热油中炸至两面变色，捞出待用3炸后捞出待用4备上姜、葱、圆葱、蒜、花椒、大料、香叶、番茄酱、葡萄酒5高压锅热锅后，放入豆油100克烧开油，关火降油温至5成热后6依次加入大料、花椒、姜、蒜、葱炒香底料，然后加入番茄酱小炒7将炸好的沙丁鱼码入高压锅中，加入蚝油、醋、葡萄酒、盐、糖、和水，调试出适合自己的口味，但这些汤汁必须淹没鱼，盖上盖子，高火20分钟后自然冷却，待释放锅中气压释放完成才可出锅8出锅后的成品酸甜适度
xielaohu
1煮锅中烧水，水开后将意大利面下入锅中，煮约8分钟左右即可，期间适当搅拌防止粘连2将煮好的意大利面过一下凉水，过好凉水后控干多余的水分装盘3将西红柿切成一厘米大小的块备用，火腿切成约3毫米左右粗细的条备用4将西红柿切成一厘米大小的块备用，火腿切成约3毫米左右粗细的条备用，蒜剁成蒜末备用5锅中加橄榄油，放入蒜末炒香后加入西红柿丁，翻炒6加适量白糖、米醋、盐调味，翻炒后，出锅前加少许鸡精即可7将炒好的酱料淋在意大利面上就大功告成啦！小窍门1.意大利面有粗细之分，购买时可根据个人口味选择，本图片展示的为7号粗细
小健小硕
11、排骨冷水下锅，撇去浮沫，捞出搁在冷水里，这样可使肉更实。22、苹果切碎，加适量水放入锅中熬，至苹果熟软倒出备用。33、倒油放八角、桂皮炒香，再放入大葱、姜片翻炒。再加入番茄酱、苹果炒3分钟后放入排骨入味，中火炒至稠状时加放少许生抽、盐，最后盛盘洒上白芝麻即可。
猪超可爱
自己做的酱香饼，好吃 卫生 回味无穷
筑巢
在这寒冷的冬日里，很感谢厨格格店主的大力支持，送来了冬日里的第一道暖阳~~~小巧玲珑的烤鸟蛋机，包装精美细腻，小主我爱不释手哇~为了支持我的作品，我家可爱滴胖胖还给我遍了一个打油诗：冰糖葫芦朝我看串烤鸟蛋排排站一人一串真喜欢酥香软脆惹人馋开始进入正题吧
壹莫
在这寒冷的冬日里，很感谢厨格格店主的大力支持，送来了冬日里的第一道暖阳~~~小巧玲珑的烤鸟蛋机，包装精美细腻，小主我爱不释手哇~为了支持我的作品，我家可爱滴胖胖还给我遍了一个打油诗，冰糖葫芦朝我看串烤鸟蛋排排站一人一串真喜欢酥香软脆惹人馋开始进入正题吧~*^__^*
壹莫
1先把红薯洗净去皮，切块，上锅蒸半小时，葡萄干洗净，番茄酱一部份留用，一部门兑一点水调稀。2红薯蒸好后，平铺在沾过水的保鲜膜上，撒上洗好的葡萄干，撒均匀，再用保鲜膜盖好，用擀面杖轻轻敲打成瓷实的红薯泥，塑型成长方条。3将长方条的红薯泥，用沾过水的刀切成均匀的小方块，将小薯糕摆盘4最后给薯糕上点缀番茄酱，再将调稀的番茄汁均匀撒在薯糕上，完成！小窍门用沾过水的保鲜膜和刀都是为了不沾薯泥。
Jessica沙寒
其实早就想做这道红烩口蘑了，但我家老公不喜欢吃西餐，所以犹豫了很久。为了能让他爱上吃西餐，这道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶红酒，同事说那你这道菜可真是够贵的呀！不管贵不贵，老公的一句“这道菜好吃，你怎么做的呀？”也就足够了！
火舞的飘雪
1将鸡腿去骨2鸡腿肉切成2厘米左右的丁，用生抽、料酒、姜末、盐，搅拌均匀3加入淀粉搅拌均匀，腌渍4干辣椒、葱切短节、蒜切片5碗内放生抽、白糖、醋、汤、水淀粉、盐，调好调料汁待用6锅内放油烧至六成热时，放入鸡丁，炒散，炒熟，盛出7锅内放油烧热加入干辣椒节和花椒，略炒8再放入蒜片、葱节，炒出香味，盛出9锅内放少许油，烧热，加入番茄酱略炒10倒入调好调料汁，烧沸腾11放入炒熟的鸡丁、蒜片、葱节等，炒均12最后加入去衣盐炒花生仁，即可小窍门1、鸡腿肉可以用鸡脯肉代替，但鸡腿肉更有嚼劲2、干辣椒和花椒用水洗一下，控
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用了一个6寸烤盘,两个人吃足够了. 偷懒直接买了派皮,太厚,不够香脆.但是丰富的馅料有加分。想吃更好的披萨,下次得花功夫自己学做派皮了.
压马
西红柿疙瘩汤，深受人们喜欢的一道汤既有主食，又有菜，又有汤，一顿美美的饭做起来省时又省力我比较喜欢粘稠的口感，所以淋入蛋液时全搅碎了不喜欢的可以将蛋液淋成蛋花哈
放逐的青春
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
继续库存的下饭菜
@那时花开@
媳妇虾，是沿海产的一种小虾，这种虾，离水便死，个体很小，适合炸或炒
A苹果小厨
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
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1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
