搜索
前几天看见美食网的朋友做的罗宋汤，心里那个喜欢啊，也想自己动手做做，刚好昨天休假，早早的跑去市场买新鲜的牛肉，回到家美滋滋的做起了罗宋汤。
金三順
小时候妈子经常用蚬壳粉、通心粉、蝴蝶粉和桂花粉等做糖水，做好后临出锅时喜欢打个蛋花，吃得美美的，但那时不知道叫意粉，还是来路货（进品货）引入的品种，长大后，一直到改革开放很久了，听说叫意粉，来到美国后，才知道英文名叫Macaroni，相似的材料做成的面条叫spaghetti ，呵呵，不管他的来龙去脉，反正俺喜欢就是了。在超市买了包字母意粉，觉得小东西挺可爱的，可能是边吃边哄小孩认字的，想来想去，还是用我的番茄来炮制吧。
rosejyy2000
材料； 高筋面粉250克。白糖60克。 盐2克。 鸡蛋1个。 牛奶100克。黄油适量。 色拉油适量。【 沙拉酱适量。番茄沙司。 广腊肠。橙泽适量。 蓝莓酱适量。 葡萄干适量。肉松适量。】
805750984
超市冷冻柜有卖的龙俐鱼，鱼肉鲜嫩，没有鱼刺，，茄汁龙俐鱼，酸中带甜，很适合小朋友们食用。
桃子所
西多士是西餐厅里常见的一种甜点， 是港式茶餐厅的包点之一，做法简单，而且非常好吃，可以当作早点，小吃都行。一块西多士配上奶茶或者咖啡，非常美味又享受的一顿早餐。
丹妮妮
1新鲜排骨买来斩件，洗净备用2用开水焯排骨，去血污。3将焯过水的排骨洗净备用。4葱姜下油锅爆香5放入准备好的排骨6将排骨炸之微黄7用番茄沙司，红糖，老抽，生抽调汁备用8将调好的酱汁倒入炸好排骨的锅中9转瓦罐煲，将之前准备好的八大味+干辣椒（切碎）做成调料包放入砂锅中，这时还要加绍兴酒，红方豆腐卤，鸡精，白糖。10煲制过程中要翻转锅底，不要糊底了。11过程中要看排骨散了没有12这样煲制2小时后大火收汁13好了，这样就做好了哦~~~第一次发帖不到之处请见谅！！！
石头在唱歌2011
烤箱被闲置很长时间了，天热没心情做那些“复杂”的美食，好吧，承认是我懒周末宅在家，用有限的食材做了蘑菇焗饭，和朋友出去吃饭时总喜欢点这类的，对美食有强烈好奇心的我当然要试着自己做啦。其实真的没什么复杂的，味道不错，剩饭就这样被我吃光光了
soka小佳子
这次做的是中式披萨，也就是将面饼换成主饼，而且我这里用的是大米和小二混合制成的二米饼，在披萨配料中，我特意添加了坚果碎，增加蔬菜品种，使之营养更丰富全面
蓝湖
1做饼皮，除黄油外全部混合2揉15分钟，不粘手3加入黄油4揉成光滑，进行发酵5馅料部分6青椒切成圈，玉米剥成粒，洋葱切小粒待用。7火腿切块待用。8等待面发酵的时间先做披萨酱，热锅下油，放入洋葱粒和蒜末，炒香，放少许水9加入番茄沙司，煮开，下放黑胡椒粉炒匀即可。10这时面已发酵好了，排气，放10分钟。11披萨盘抹上黄油12把面团均匀的铺在盘里，扎上小孔，待用。13热锅下油，放入玉米粒，炒香。14下青椒和洋葱15炒到断生，加入盐，酱油，黑胡椒粉即可。16饼皮抹上披萨酱。17入烤箱170度烤5分钟。18取出放上
美荷
简单的早餐果盘。
花妖厨娘
新买了一个烤箱，以后就可以DIY一些美味的小甜点了，因为从来没做过这些东西，还是从入门级开始吧，中午在家做了一个pizza，比我想象的还要成功，呵呵，很有成就感。
soka小佳子
这是一款做起来十分简便的迷你花式小披萨，不用和面，直接用面包片来做，只需几分钟，就能吃上美味可口的披萨啦！
映像部落阁
做披萨少不了放酱料，德国有很多现成的披萨酱，但是口感总觉得不适合我们中国人的口味，所以这次做披萨就自己做了披萨酱。用自己的酱料到底是好吃啊。而且原料都很新鲜，不像店里买的瓶装酱料，可能都会放防腐剂的。
chriszhou
虾的肉质肥嫩鲜美，老少皆宜，备受青睐，可谓餐桌上的常客。这道【心花怒放】中将虾开背，用芹菜将其反穿起来的做法是效仿前几天CCTV2播出的中法大厨比赛是中方的作品，觉得很有新意而且装盘很漂亮就学习了下。大厨摆盘用的是长条的盘子，顺着摆了一排再浇的汁，咱家里没有那种好长的盘子，就活学活用啊！圆盘子做出造型一样的夺人眼球，是吧！像不像即将绽放的橘红色花朵，做之前没想过，装盘后的效果会这么好，有点小窃喜呢！心花怒放的“心”可有两个含义哦，仔细看每一只虾用芹菜穿起来，“一箭穿心”就是这么来的！<高兴>
eykier
罗宋汤典故摘要：俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是俄国式的。于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。。。。。。
馋佬胚祖宗
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
