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1食材：年糕。2圣女果（已清洗）、鸡蛋、番茄沙司。3将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4打成蛋液，待用。5将年糕拆开包装，取出100克放在案板上切成段，待用。6将已清洗的圣女果放在案板上切开，待用。7随后，将切好的年糕下入沸水中焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。9接着，合入切好的圣女果翻炒一下。10然后，搁点番茄沙司，加适量的清水。11翻炒翻炒。12最后，合入年糕，加点盐、白糖、鸡精。13调味炒匀，即成。
花鱼儿
基围虾也有叫虎麻虾，红爪虾的，基尾虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而受人喜欢。白灼基尾虾，酱料是关键，把做法分享给大家。
乐食记
1准备材料2水烧开虾焯水加点料酒，沥干水分3加点淀粉，起锅炸一会或煎一下4起锅放橄榄油➕洋葱末➕番茄末5➕高汤➕大虾，小火翻炒，最后加少许盐和糖，➕黄油6装盘
玉帝哥
1准备材料2牛腩先焯水，冲凉水➕姜片，锅里煸一下3➕洋葱块➕番茄块➕番茄沙司，翻炒均匀41、炒好的牛肉倒入开水里，➕胡萝卜 土豆➕料酒，熬牛腩烂了就好2、熬好后➕黄油 生抽即可
tycm10
杭椒牛柳是一种美食，是以杭椒、牛柳为主要食材，是杭州的一道特色传统家常名菜，属于浙江菜。
线线3896
3个鸡蛋搅匀上锅蒸3分钟。
郭莹_p4lc
土豆和西红柿根本就不是一个世界的，但是他们走到了一起。因为土豆变成了薯条，西红柿变成了番茄酱，他们俩变成了绝配。今天来分享这道让人愉悦的小零食，土豆笑脸饼和薯条一样好吃极了。酥酥脆脆特别香。
靓妹怡怡.
1炒锅放入少许油，中火炒熟生花生米晾凉。2鸡胸脯肉一块，切成一厘米左右方丁。3油锅炸熟。4盛出。5炒鸡丁的油锅炒胡萝卜辣椒丁，炒熟盛出。6油锅放入一勺郫县豆瓣，炒匀。7放入番茄沙司翻炒。8放入葱姜。9倒入鸡丁和胡萝卜辣椒丁翻炒入味，如口味不够，可以加盐或者生抽。10放入炒熟晾凉的花生米。11成品出锅。
冷水浮萍
1猪肉切块。2肉用肉锤，打松散。3碗中加一个鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、少许盐、料酒、酱油。4搅拌均匀。冷藏2小时。5放入淀粉。6抓均匀。7锅中加油，放入肉片炸。金黄捞出。8炸好的肉片。9复炸一次。10准备好的材料番茄沙司葱姜蒜香菜。11锅中加油加姜丝。12放入番茄酱。13加入糖 料酒 酱油 耗油 半碗水。14汁熬开。15放入炸好的肉。16放入葱蒜。17装盘撒香菜。
柳絮1982
1食材：番茄（已清洗切开）、龙利鱼（已清洗）2将已清洗好的龙利鱼放在案板上切成小块。3放入盘中，加适量的料酒。4拌匀。5随后，将龙利鱼下入沸水中汆烫10几秒捞出，待用。6烧锅倒油烧热，下入番茄翻炒一下。7接着，合入龙利鱼，加适量的清水。8翻炒翻炒。9然后，加适量的番茄沙司。10加适量的白糖。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1北豆腐一块。2对半切开，两块大概各自成正方体。3两边各放一根筷子，如图，垂直下刀，把豆腐切成连刀片，因为有筷子挡着，豆腐不会完全切断。厚度约0.5厘米，刀功好的可以切的再薄一些。4如图，把切好的豆腐旋转90度，继续垂直下刀，切成约0.5厘米的连刀片。每次出刀时要小心，不能用力过猛，否则切好的豆腐丝会断掉。5这是切好的豆腐。6锅里坐水烧开，加点盐，下豆腐烫一下，关火。小心捞出豆腐控水。这步可以把豆腐放进深一点的漏勺里汆烫，便于捞出控水。焯过的豆腐可以去除豆腥味，加盐可以让豆腐挺实一些，不易断。7锅里注油烧
烟雨心灵
1西红柿切十字花刀，放到开水里烫，去皮。2西红柿切碎 鸡蛋打散。3锅中放油煎蛋。4锅中放入西红柿加番茄沙司。5翻炒均匀。加入盐和糖。6放入鸡蛋，翻炒。7成品。
柳絮1982
以前只是觉得这设备直接把鸡蛋塑成棒状，比较有趣，也没想着要弄一个。而今接手了一个早餐鸡蛋杯，正好可以来试试。没包装没说明，只有自己去找攻略。一搜之下，发现这玩意儿居然还有2.0版——双棒鸡蛋杯，一次出倆。还一直没想好要怎么去折腾这鸡蛋杯呢，就看见一小碟煮好的方便面放在案台上。顿时想到曾经的方便面煎蛋饼，嗯，这个可以塞进鸡蛋杯里变成棒啊。那就用这鸡蛋杯重新演绎一回？蛋液与方便面搅拌在一起，不是进锅摊成圆饼，而是倒入鸡蛋杯。但是，不能全都倒进去，得分两次。因为鸡蛋杯容量有限，装太满，当鸡蛋受热升起，最上层的蛋
食·色
还剩三根辣味肠，直接煎着吃未免感觉太无趣。正好有早餐鸡蛋杯可玩，不如，来一个蛋包肠——一整条的辣味肠放进鸡蛋杯，然后倒入鸡蛋液，当蛋液受热凝固，就会给辣味肠穿上一件金黄的外衣。想象很美好，但是要多少蛋液才能恰到好处地将辣味肠从头到尾地裹上，着实不好拿捏。第一条肠作尝试，倒了大约半只鸡蛋的蛋液，当辣肠升起来的时候，显然没能包裹完全。然后把剩下的一只半鸡蛋液分配给剩下的两条辣味肠，再升起来的辣味肠鸡蛋棒就看不到肠了。效果似乎很好，但依然有缺憾：最后露出鸡蛋棒末端，一旦脱离鸡蛋杯，便立即受凉收缩，看起来皱皱巴巴
食·色
1准备好的材料。2金针菇焯水。3西红柿用破壁机打碎。4打成汁。5锅中加油倒入番茄汁和番茄沙司。6内酯豆腐。7豆腐切块。8成品。
柳絮1982
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
