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1桂鱼一条，大约重一斤二、三两。切去头部，把鱼鳍保留在头部。2沿着鱼脊椎用刀从两边划开。切时在鱼身上下垫上抹布防滑。桂鱼刺硬注意别伤了手。3沿胸腔切开，注意尾巴处不要切断，去掉中间的脊椎骨。4去除鱼的肋骨。5去骨桂鱼如图。6斜刀约30°斜切，再换一方向直刀切。或者先直刀分成条状，后斜刀向前略推一下。注意不要切破皮。7切好后撒2g的椒盐，两勺料酒抓匀，腌制15分钟。8番茄沙司70g加入15克的生抽，3g淀粉加水100g兑成水淀粉。9用厨房纸吸去水分，鱼身上撒上玉米淀粉搓均。10注意每一粒鱼肉上都要沾上淀粉，
线线3896
1猪肉切块。2放入姜丝五香粉 白胡椒粉 酱油 盐鸡蛋。抓匀。腌制20分钟。3准备好的材料 青椒切块 胡萝卜切片 蒜切沫 葱切片。4把腌好的肉块放到面粉里，均匀裹上面粉。5锅中放油，放入筷子迅速冒泡，就可以放入肉块炸。6再放到锅里复炸一次。7锅中放油，当如胡萝卜。8放入葱菠萝和青椒翻炒。9放入糖和番茄沙司。10汁粘稠以后放入肉块。11放入盐鸡精翻炒。12装盘。
柳絮1982
酸甜适口，色泽鲜艳，造型逼真
备用，男友
1西红柿切十字花刀。2放到开水里烫，去皮。3西红柿去皮切块 鸡蛋打散 番茄沙司。4锅中放油，煎蛋。5放入西红柿翻炒。6放入糖 番茄沙司 盐，调味。7放入鸡蛋蛋翻炒。8装盘。
柳絮1982
1准备好的材料。2西红柿切用开水焯。去皮。3西红柿切块，鸡蛋打散。4锅中加油，煎蛋。5放入西红柿盐糖。6放入番茄沙司。7放入鸡蛋。8成品。
柳絮1982
1食材：土豆。2圣女果。3牛筋丸。4番茄沙司。5将土豆洗净、去皮。6放在案板上切成块，待用。7将圣女果清洗一下。8放在案板上对半切开，待用。9将牛筋丸拆开包装，放在案板上对半切开。10烧锅倒油烧热，下入土豆和牛筋丸翻炒翻炒。11接着，加一些清水煮开，煮至土豆熟软。12然后，合入圣女果，搁点番茄沙司。13翻动翻动。14最后，加点盐、白糖、鸡精。15调味翻匀，即可。
花鱼儿
第一次炸洋葱圈，还是有点被它惊艳到了，比我想象的要好吃多了，外面一面层包糠是香脆，里面的洋葱是脆而多汁，还带有甜咪咪的，再蘸点番茄酱什么的，即便是油炸的，一口接一口一点也不腻！
小耿妈妈
1食材：鱼子蛋。2西红柿。3番茄沙司。4将鱼子蛋拆开包装取出，待用。5将西红柿清洗一下。6放在案板上切开，待用。7随后，将鱼子蛋下入沸水中焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入西红柿翻炒一下。9接着，搁入适量的番茄沙司。10加少许清水翻炒煮开。11然后，合入焯好的鱼子蛋翻炒一下。12最后，加点盐、白糖、鸡精。13调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：鸡蛋2西红柿、丝瓜3将鸡蛋打入碗里，加点料酒。4打成蛋液，待用。5将丝瓜去皮清洗一下。6放在案板上切成滚刀块，待用。7将西红柿清洗一下。8放在案板上切开，待用。9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。10接着，利用炒鸡蛋的油，下入西红柿和丝瓜翻炒一下。11然后，搁点番茄沙司，加一些清水。12翻炒翻炒。13最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。14加点盐、白糖、鸡精。15调味炒匀即成。
花鱼儿
1首先用开水烫一下番茄去皮，切碎，放着备用，把其他食材都切成小丁状。如图所示2锅里放油把洋葱倒入炒香，加入切好的番茄，熬至起小泡即可（需要中国熬制大约半小时，中间需要不停搅拌）熬制好放着一会儿再用，由于太忙，没来得及拍照。3锅内倒入香油把洋葱爆香，加入西芹、胡萝卜、炒几下再加入牛肉、猪肉至白色，再加入适量的料酒（干红葡萄酒最好，我用的葡萄酒）再炒半分钟。4之后加入盐、鸡粉，牛肉粉、黑胡椒（调味特别好）糖、番茄沙司，再把之前炒好的番茄糊全部倒入锅内，加入水，水位为下面料的2倍高，熬制浓稠（大约1小时）5煮面
杨慧_CXduSG
1食材：番茄（已清洗切开）、海鲜菇（已去根清洗切开）。2烧锅倒油烧热，下入海鲜菇翻炒翻炒。3接着，合入番茄翻炒一下。4然后，加适量的番茄沙司。5翻炒翻炒。6最后，加适量的白糖。7加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
酸甜口的菜总是很能吸引人的胃口，这个季节的菠萝，凤梨也是很完美，酸酸甜甜，果香浓郁，配上鲜嫩的虾仁，撒点杂菜，好吃，好看，好胃口。
小耿妈妈
披萨是最简单的西式主食了吧！做法超简单，只需要简单一块发面和奶酪，手头有什么食材可以随意放，丰俭由人，喜欢吃啥就放啥，不但口感丰富，而且营养特别足!
tgcyy
土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。将适量的土豆泥，擀成片状，用模具压出形状。像是一个个有趣的小饼干，深得孩子们的喜爱。
烘焙有方～蒸烤教学服务
新鲜的榆钱，也就是刚从树上摘下来的榆钱可以生吃，美食圈里经常有人晒，甜食（白糖拌）、咸食均可。榆钱的吃法也是多种多样，做馅、蒸食、煲汤、炒菜等均可。榆钱的药用价值还很高，榆钱中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质，可健脾和胃、开胃，还能清热安神。榆钱中的烟酸、种子油有清热解毒、杀虫消肿、利尿消肿、润肺止咳等作用。所以，别看它是一味野菜，功效真的不可小觑。
悠哈厨房
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
