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外焦里脆的香酥苦瓜圈是一道非常爽口的小菜，当零食吃也是不错滴，大家都知道吃油炸食品很容易上火，但是苦瓜有着美容减肥，清热去火的功效。两者合一，既可以享受美味，又不必担心上火长胖，何乐而不为呢，，，，外面焦脆，里面清脆的香酥苦瓜圈沾上番茄沙司更加开胃爽口了，也大大减轻了苦瓜的苦味。
西马栀子
最爱吃鱼了，这周买了条两斤半的草鱼，一半用来做水煮鱼，一半用来做菠萝鱼吧~~嘻嘻
小象仔
1西红柿，青辣椒，胡萝卜，葱蒜切好备用。2锅里热油，炒香葱蒜。3放入胡萝卜和青椒炒匀。4放入西红柿炒出汤汁。5倒一些酱油。6加一些盐调味。7最后放一些番茄沙司，炒匀，关火。8煮好面条，拌匀即可。
monday
终于买到了蘑菇！老财迷一下子买了三份：很好很大的一份，这个6.00元一斤。平菇一份，今天菜贩子在发疯，平菇要4.50元一斤！菜摊上还有一小堆为数不多的蔫不拉几的香菇，这就是遛尾市的好处，3.50元一斤就给我了，当然条件是我要“包圆”。好在没有多少，包圆就包圆。买回来，第一天先吃平菇，这东西不能放。但我还是第一天吃不完，第二天才吃完了的。今天就可以开吃好香菇啦。当然先吃最好的，选了四只大小均匀的，还有那天买的油面筋，取四只。因为人家做的都是肉丸子，蒸出来不会散，老饕不吃肉肉，只能做素丸子，素丸子可没有肉丸子
饕餮餮
特点：形似排骨，酸甜松脆
晓卉
这道菜在电视上学到的。非常家常，非常简单，非常好吃。现在介绍给大家。
非专业女厨
特点：酸甜适口，味美鲜香
晓卉
来我家吃香喷喷的番茄肉丸子！给足了腌好的番茄干，有些酸酸的，味道饱满给力；面包让口感更松软润滑。配上加了牛奶、肉豆蔻和奶酪的土豆泥，香到沉醉。
睡觉绵羊
我喜欢吃菜花，又喜欢吃酸甜，所以这个菜是我自己想的，自认为还挺好吃，欢迎朋友们提意见建议相互切磋。这个菜如果有人爱吃酸，可以改放西红柿酱。如果爱吃辣，就可以早点放辣椒出味。如果不爱吃花椒，也可以不放。总之，这个菜随自己口味可变性比较强。另外，秋天了，我们应该多吃些白色蔬菜润肺的，比如菜花，山药，萝卜，百合，白色水果梨等。
feiyanfeifei
湖北人是爱吃藕的，但是湖北人多是吃粉藕，拿来煨汤，鲜美又养身。粉藕是只有湖北有的，富含淀粉、蛋白质和维生素。甚至我去中国店买藕的时候问老板，这是粉藕还是脆藕呢？老板说，这是莲藕。粉藕煨汤，脆藕做菜。尤其秋天，正是养身吃藕的季节。分享第一份莲藕为材料做的菜：莲藕烧排骨。排骨裹了面包屑先下油炸到金黄，然后用番茄酱、番茄沙司等做成酸酸甜甜的调味酱，与清脆爽口的藕片一起烧。味道诱人，色泽红亮，赶紧下筷子吧*^__^*
睡觉绵羊
1先将排骨剁成2寸小节：用适量酱油上色。2油锅加热至180度左右放入排骨炸至金黄色。3排骨放入锅中加入所有调料和香料加水适量不要漫过排骨即可，大火烧开转小火烧10分钟左右至排骨两边骨头突出即可。4排骨放入盘中，剩余汤汁放入锅中用湿淀粉勾芡亮油。5将勾芡的汤汁淋在排骨上即可。
福食天下
比较喜欢吃炸薯条，可是热量太高了，现在都不敢吃了！昨天家里的存货只有一个土豆和番茄了，就拿来做了这道菜，怎么说也比油炸的吃着健康吧！昨天上海阴天呀，这菜又是傍晚做的，所以光线很不好，拍的不好，请见谅啊！
苽苽
"Gnocchi” 在意大利语里是“凸”的意思。这里是只一种面食，主要由土豆粉构成。口感粘粘的，有些像我们的面疙瘩，但是更粘，更有嚼劲。形状类似贝壳。20分钟就可以解决的午餐，快速，方便又好吃。
睡觉绵羊
1鸡腿去骨。2加入所有的调料腌制30分钟，如果能冷藏腌制过夜就更入味了哈！3腌好鸡肉，准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。4炒锅适量食用油，烧至五成热，下裹好的鸡腿肉，用小火炸。5炸至表面焦黄即可出锅，切块装入碗中，表面挤些番茄沙司。
双鱼座米屑儿
天气越来越冷了。这种做一锅，一把勺，一炖饭的吃饭，实在是舒服又暖和，还比火锅少了不少事。用了甜椒粉和卡宴胡椒，配上些咖喱粉来煎鸡腿，然后把鸡腿和蔬菜一起烧，加入多种香料。最后倒入泡好的米，煮成一大锅汤煲。香飘满溢，千万别在厨房看着煮，会脱“水”的。 祝大家都有好胃口好心情。
睡觉绵羊
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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