“肉食,荤菜”今日,我做了一道肉食者谋的酸汤肥牛,以告慰我那嗜肉的胃口。
小家有女初长成
1准备好以上食材2把西兰花放入水中焯水捞出,肥牛也放入焯水3肥牛煮到变色即可捞出,然后锅里放入油煎一个溏心蛋4料酒两勺,生抽两勺,蚝油一勺,老抽少许,白糖少许,盐少许搅拌均匀5锅里放入油把洋葱放入炒熟,再把肥牛放入6然后倒入调好的酱汁,生粉一勺加半碗水倒入收汁7砂锅提前煮好饭,嫌麻烦可以直接盛饭,再把西兰花和胡萝卜,肥牛摆上把剩下的汁淋在上面8溏心蛋撒上椒盐
南兮·人间烟火
1准备以上食材,把金针菇放入沸水中焯水捞出,肥牛放入焯水变色捞出2锅里倒入油把青红椒,蒜,葱,姜,加两大勺黄灯笼椒酱和少许的盐一起炒均匀,加入适量的水烧开后,把金针菇菇和肥牛倒入3加入一勺醋,一勺白糖煮开装盘4然后撒上青红椒,锅里烧热油把油淋上去即可5非常好吃,吃不了辣的可以不放那么辣椒。
南兮·人间烟火
北有涮羊肉,南有大火锅,正如川菜的影响力一样,火锅如今也不局限在冬天吃,还大有走出国门的趋势。外出吃火锅图个省心,各种滋味的火锅汤底可以随心挑选;在家吃火锅图个实惠和踏实。那么在家吃火锅应该准备哪些食材,既能解馋吃得开心过瘾,还不会担心吃完消化不良或者猛长肉?跟着我来看看,我家这顿普通但又花了心思的火锅。
Meggy跳舞的苹果
处暑”来了,天气立马就凉快多了,而胃口也随着气温的降低而提高了不少。今天姐姐来了,由于提前跟我说了,所以我一大早就去了市场买了羊肉片、肥牛和一些绿叶菜。冰箱里的一些存货也能趁着吃火锅时打扫一空。要想吃得舒服还不上火,荤素搭配其实挺重要的,今天我就趁此机会来分享一下吃火锅的巧搭配,既解馋,又不上火,更不用担心吃撑着肠胃不舒服。
Meggy跳舞的苹果
翻翻冰箱,不想去买菜
小渔翁妹妹
分享一个超快手的金针菇肥牛卷,低卡路里,酸甜开胃,好吃到一滴汤汁都不剩!暖暖的,很适合凉凉的秋天哦!
美杜莎????_pGDh
在家也可以吃米粉。安全,无添加。
小榴莲妈妈
1肥牛解冻,我买的这包是180克,金针菇切根洗净掰开。2切蒜和葱,肥牛半软的时候拿出来,平铺,放适量金针菇,卷卷卷,后来我发现用不用牙签或葱固定都一样,卷了6个后不想卷了,直接做吧。3开火,放油,开锅,关火或换小火,蒜全丢进去,爆香,放豆瓣酱,爆香,放金针菇(这里卷好的先不要放,我不想让它散架Hiahiahia),翻炒几下,放入蚝油和盐,放半碗水,水开了后放入肥牛,用筷子快速翻转一下,放入卷好的金针菇肥牛,放葱花,蒸的汁儿差不多了关火装盘。好次。小窍门肥牛注意时间,买那种火锅肥牛就可以啦。
仓二呐
1准备食材,洋葱切小块,肥牛适量,吃火锅剩下的西兰花可不加。2取一勺黄油,加锅内。也可以用植物油。3黄油融化后加入肥牛翻炒。4炒至肥牛变色。5加入洋葱,继续翻炒。6洋葱变软加入孜然,酱油,蚝油,料酒,盐,鸡精,十三香。继续翻炒至熟透。7淋入一点水。出锅即可。8洋葱肥牛制作完成。小窍门我更喜欢白色洋葱,我老公买的紫色的,紫色的洋葱做好了放置后容易变色,影响美感。
小榴莲妈妈
早餐也要认认真真。发现,我妈妈还挺喜欢吃意面,买了几大包备着,不上班的时候,就悠闲悠闲做一个,家里一个番茄一点番茄酱也木有了!加点番茄,味道会更棒~~
小榴莲妈妈
天气凉了,吃火锅超适合呢。
石榴树2008
1准备食材12准备食材23调汁:三勺生抽,两勺料酒,一勺蚝油,半勺白糖,少许水,搅匀4锅中倒油,大火煎豆腐,至两面金黄5少油,炒熟肥牛6取出肥牛,关火,白菜铺底。7依次码入剩下食材,除了蒿子杆。然后倒入调好的酱汁。开大火。8大火煮开后,调中火,放入蒿子杆,继续煮7-8分钟即可。
eileen장
朋友送来了一袋子自家种的生菜,又嫩又新鲜,真的太好了,看见这生菜就想吃烤肉,可是,二师兄价格太高,我就忍忍吧于是就有了今日的一碗番茄肥牛生菜面。
lin悠然
这道营养美味的菜饭套餐,孩子是最喜欢的。
花式炒咸菜
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈,胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二(7月12日命名) 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二,是采用二种烹饪方法,以及利用极其简单的装盘造型手段,将‘香菇金针小素肠’装盘后,再将虎皮蛋堆放其中,形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观,整体形态逼真,色香味形独特,格外为诱人,鲜香扑鼻,汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋,是一道营养极其丰富的素菜,作为家常菜和儿童餐,更能诱发食欲,讨的儿童的欢心,若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享,希望大家喜欢!
奇海生态
一种乌克兰小吃,做法简单,不妨在家试试哈
水莫涟漪