韩式拌饭网上有很多配方,借助本菜谱把我对韩式拌饭的理解介绍给大家。1. 配菜要有重味和淡味两大类。2. 配菜不要太多,每味两种,一共四种口味最平衡。3. 酱汁很重要,本菜谱介绍我的酱汁调配给大家。
南瓜大姐姐
1准备以上食材2西蓝花切成小块胡萝卜雕小花洋葱切成条状。3调好酱汁4起锅烧水,加一勺盐,焯西蓝花和胡萝卜所用5把西蓝花和胡萝卜焯熟捞出6煮肥牛,水变色煮熟捞出。7烧油,洋葱炒到差不多变软。8把肥牛倒进去一起翻炒9小火下酱汁翻炒,火大容易烧干。10最后煎个蛋,撒上芝麻摆盘。小窍门这道菜的味道和吉野家的肥牛饭不相上下,制作过程简单,非常适合懒人操作
雨天创新
白色的金针菇时隐时现汤中,再把肥牛片露一些在上面,满满一大锅,再撒上些小香葱点缀,若隐若现的热气和阵阵想起,口水已经不由自主地流出来了。番茄的鲜美,加上香嫩可口的肥牛片,搭配鲜爽弹牙的金针菇,清爽不油腻,开胃又下饭,好吃到汤汁都不放过,做法更是简单易上手,10分钟就可以搞定一道美食。
个性胜过姿色
突然想次,从没做过,打算试试,运气爆棚,所有东西都准备好的时候点火器老化找师傅上来换了个,十点才吃上饭,但是味道很棒棒,做多了,带两盒去单位。我材料都放的很多,已经到了可以三五人吃的地步,如果一个人吃量要斟酌少点噢。
仓二呐
多种蔬菜加上豆腐,营养均衡,做注也很简单方便,天冷,喝上一碗暖暖的营养汤,一天的能量都满满的。
琪_feXjZ8E2
这样做的米饭,儿子吃了两碗。
最初的最美❤
1金针菇洗净。2西红柿去皮切丁。3锅中水开放入肥牛焯水一分钟。4焯好的肥牛。5锅中热油放入葱煸香。6放入西红柿、生抽、蚝油、盐,煸炒出红汤。7放入清水烧开。8放入金针菇、肥牛煮5分钟即可。9成品图。
懂得,爱
1鲜肥牛片。2辅料。3配菜切好备用。4金针菇开水烫一下备用。5肥牛焯水备用。6热锅炒香葱花。7放入炒酸汤肥牛调料和姜。8加水。9开锅后放入汤好的金针菇。10开锅后放入肥牛。11开锅后盛出,把切好的辣椒圈和蒜末放在上面。12起锅烧油放入花椒粒,小火炸香。13接着漏勺倒油,滋啦滋啦~14好香啊……15口水忍不住了……16下饭啊……
菊子厨房
1肥牛。2金针菇洗净。3西红柿和香菇切片。4锅中倒入适量清水烧开。5放入肥牛焯水。6捞出沥干水分备用。7锅中放入适量油烧热后放入姜片和红椒翻炒。8放入西红柿和香菇翻炒。9炒至西红柿断生。10加入适量的盐和水煮至西红柿软烂。11放入金针菇和适量水、白醋。12煮开。13放入焯水后的肥牛煮开。14撒上香菜关火。15成品。
鸣翠燕
1白菜洗净切块2肥牛3锅中放入适量水烧开后放入肥牛和适量料酒焯水4捞出沥干水分5锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒6炒至断生后放入砂锅中放入豆腐果7加入高汤大火烧开转小火8煮至白菜软烂后放入焯水后的肥牛9加入适量辣油煮开即可10成品撒上香菜。小窍门肥牛放入料酒焯水去腥和血水。
鸣翠燕
金汤肥牛是一道入门级别的大菜,酸辣爽口,非常开胃,因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤,清爽不腻的肥牛,饱吸了汤汁的金针配菜,吃一次绝对还想下一次。
吃货丁小仙
1金针菇切掉老根洗净备用。2肥牛。3锅中烧水,水开下入肥牛卷焯水捞出备用。4锅中烧油下入提前切好的番茄快翻炒。5炒出番茄汁。6加一碗水烧开。7水开下入金针菇。8下入肥牛卷。9加盐,生抽,耗油,番茄酱,中火煮三四分钟入味即可。10熟了关火。
最初的最美❤
1豌豆苗。2香菜。3金针菇和肥牛焯水后捞出沥干水分。4锅中放入适量油烧热后放入姜葱、蒜爆香。5放入芹菜翻炒。6炒至芹菜断生后放入适量水大火烧开。7放入焯水后的肥牛和金针菇加入适量盐和辣椒油。8放入豌豆苗。9放入香菜烧开即可。10成品装盘。
鸣翠燕
1洋葱切块。2锅中放入适量水烧开后放入肥牛和料酒焯水。3变色后捞出沥干水份备用。4黑胡椒酱。5锅中放入适量油烧热后放入洋葱煸炒片刻。6放入焯水后的肥牛。7放入黑胡椒酱和适量生抽。8翻炒片刻即可。9成品装盘。
鸣翠燕
酸甜的番茄,肉质鲜嫩的肥牛,可口脆爽的金针菇,用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅,喝上一口暖暖的热汤,着实让人欲罢不能呀
喵小咪的美食私厨
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1原料,土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。2黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。3配料,做浆汁的。4鸡蛋3个切丁,红元葱切丁。5黄瓜切片,一半柠檬切片一半榨汁。61、红元葱丁,creme fraiche 2dl,盐少许,胡椒粉少许,majonnäs 1小勺。2、鸡蛋丁,茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。7土司面包切去边。86块做底,抹浆汁1。9要抹平,再放第二层面包,抹浆汁2,再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。10把沙拉菜叶粘在两侧,黄瓜片粘另两侧。11三文鱼
maria_ping
1新鲜菠菜洗净待用。2炒锅放水烧开后先倒入少许食用油再倒入菠菜、这样过水的菠菜会颜色更好看、时间不宜过长10︿20秒烫软即可。3投过凉的菠菜捞出挤去多余的水份装盘。4胡萝卜切丝同样在开水中烫一下、捞入凉水中投凉。5猪精肉切丁成米粒状。6炒锅烧热到底油、放入肉粒翻炒断生到肉色发白就可以了。7肉粒炒断生后放入葱姜蒜沫烹入料酒、倒入菠菜、胡萝卜丝、调味快速翻炒、因原料均开水烫过、久了会影响口感。8简单营养的菠菜炒肉。小窍门很多人都爱吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收、故
江南偏北
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜,酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处,为了能够吃更多的洋葱,做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分,不知道说法是否正确 。2菌类:白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种(挑自己喜欢的就行,随意)。3做法一级简单,脆骨焯水洗净后放入砂锅中,加入适量的水和一块姜,大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇,把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候(大约30分钟的时间)把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白(大约得1个小时左右),加盐调味即可。7PS:我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉,不知道表达的够不够清楚。嘻嘻,不管什么样子,自己喜欢就行了
酸辣土豆丝