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1红薯粉提前用温水泡软。2金针菇洗净撕开，放入砂锅中，水分不用控干，稍微带一点水。3将泡软的红薯粉放在金针菇上，再将肥牛片均匀地铺在红薯粉上。4根据自己的口味取适量金兰油膏，加入两倍的水稀释搅匀。（没有金兰油膏就用生抽和蚝油）5将调好的碗汁倒在肥牛上。6开中小火，开锅后适当地搅拌搅拌。防止糊锅也让味道更均匀地渗入食材中。7肥牛熟透后，加入适量香菜末即可。小窍门能吃辣的朋友可以放点郫县豆瓣。
悦悦玉食
1准备一些肥牛卷备用。2番茄去皮切小丁。3土豆去皮同样切丁。4热锅下油放入番茄翻炒，炒出汁。5放入土豆翻炒均匀。6少许生抽调味。7再加入一勺番茄酱炒匀。8加入适量的水。9转入砂锅中，煲至汤汁浓稠。10放上肥牛卷，加入少许的料酒。11煮至肥牛变色，试试咸淡再酌情加盐调味，洒上葱花即可。12夏天开胃的下饭菜。13成品。
_蒍鉨变乖々
金汤肥牛在加入了璞真金汤酸辣酱后，每一口的酸爽辛辣都是精心研培的品质口感，金汤肥牛璞真金汤酸辣酱金黄汤底，大块肥牛，在家就能享受餐厅级的美味。
微笑，向前行DpVJ8
1洋葱切片。2肥牛卷冷水入锅焯水，变色后立即捞出。3所有调味料倒碗里拌匀。4锅里放油烧热，放入洋葱炒出香味。5放入焯水后的肥牛卷翻炒均匀。6倒入酱汁，煮至收汁即可。7满当当的肥牛饭，满当当的幸福感。
举个栗子喵
1白菜切片。2白萝卜去皮切片。3土豆去皮切片。4金针菇去根切成小绺。5火腿肠切片。6细笋切段。7锅中加入植物油，放入大葱段和姜片炒香。8放入火锅底料。9倒入适量清水，加入蚝油，老抽，黄酒，鸡汁，盐和白糖煮开。10放入白菜煮1分钟。11转移到小锅中，放入萝卜片，土豆片，金针菇，火腿肠，笋段和肥牛煮制即可。
髅小彬
夏天容易没胃口，一份超下饭的肥牛金针菇绝对能勾起你的食欲，色香味俱全，营养丰富，操作简单，快来试试吧。
哒玲00
买了肥牛做肥牛饭来的，剩下的肥牛放冰箱里了，然后又忘了。别人拿来的鲍鱼要收起来，倒腾冰箱又翻出来，赶紧做着吃了吧。
不做妖精好多年
1肥牛入锅，加适量水，料酒煮熟。2变色后夹起备用。3锅里烧开水，倒入现成的酸汤料，搅拌均匀，烧开放入金针菇。4煮一分钟左右。5再加入肥牛一起煮一下拌匀即可，装盘撒一些香菜。
全の美食
海鲜菇充分吸收了配肥牛的肉香，使得更油润入味，肥牛也吸收了菌菇的鲜味，二者有效的融合，味道极其美妙。
琴韵优雅
美味快手晚餐，制作超简单！
D&R
1牛肉过水后备用，西蓝花用热水炒熟备用。2起锅烧油洋葱炒熟，放入肥牛，放入调好的酱汁，翻炒过后放入水淀粉，可以出锅了。3最后一步摆盘。
胖嘟嘟????胖虎
家里常备肥牛片，因为特别省事，也不用切，拿起来就用，省时省力，关键是这猪肉价格涨的厉害，一斤五花肉要三十几块，和牛肉差不多了，那就多吃点牛肉吧，家里人也都爱吃，随便配点什么青菜都好吃。
琴韵优雅
1肥牛热水下锅，加入姜，料酒焯水捞起沥干。2土豆切丁。3洋葱切丁。4碗里加入盐，酱油，耗油，糖，老抽，黑胡椒粉，淀粉，适量水拌匀。5锅里热油倒入土豆洋葱翻炒均匀。6加入适量水煮开后焖5分钟。7土豆变软后加入肥牛，调好的酱汁煮开。8翻拌均匀，煮至浓稠即可。9盘里加入一碗米饭，倒入肥牛土豆即可。
全の美食
想吃不胖不仅和人的体质有关，还和做饭的方式有关哦。现在好了，使用这款臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6，让米饭的含糖量下降44%以上，也就是吃同样的一碗饭，却可以不长更多的肉肉，放心大胆吃。即使没有人在身旁约束我们，也不会因为多吃一口大米饭而长肉肉啦。
石榴树2008
1准备260克的肥牛片。2洋葱生姜洗净切片。3香葱洗净切葱花。4嫩豆腐切块备用。5砂锅热油爆香洋葱和姜片。6放入泡菜翻炒均匀，连泡菜汁一起下锅。7加入适量的清水8放入豆腐。9大火煮开，试一下咸淡再盐调味。10放入肥牛片，加入少许料酒。11煮至肥牛片变色。12洒上葱花即可出锅。13成品。
_蒍鉨变乖々
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
