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色泽红润，好吃下饭。
一溪月
1调料备好。2肥牛片焯水沥干。3马克西姆不粘锅中火加热，放油。4放入姜蒜花椒辣椒火锅底料，炒香。5放入提前浸泡清洗的娃娃菜6翻炒到七分熟。7加适量清水，烧开。8放入肥牛片，煮两分钟。9加盐加生抽，再煮二分钟。10完成。
斌1975
1豆腐，腐竹，木耳，鱼丸，香菜备用。2豆芽和豆皮洗净备用。3茼蒿，菜花，西兰花，莲藕处理干净。4豆腐切块，豆皮切条，腐竹改刀。5一盒肥牛备用。6葱姜蒜，花椒，藤椒和火锅料备用。7锅中入油烧热放入配料和火锅底料炒香。8锅中加水煮沸。9依次放入豆芽，鱼丸，莲藕煮沸。10继续加入木耳，豆皮，豆腐。11盖上盖子中火煮至入味。12放入蔬菜和肥牛煮熟，加盐调味。13放入茼蒿烫熟，撒入熟芝麻和香菜即可享用。14家常炖菜，完美呈现。15成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可炖！祝您生活愉快！
米拉Miira
酸汤肥牛很多人都爱吃，但是苦于没有酸汤料，今天十天美食就教你不用酸汤料，也能做出简单好吃的酸汤肥牛，好吃到连汤汁都能喝光。
十天美食
酸爽开胃解馋，汤也要喝完。
和月香
1准备金针菇，肥牛。2肥牛铺开，金针菇放中间卷起。3全部卷好。4生抽，老抽，蚝油，盐，糖，淀粉，清水拌均。5热锅下油炒香蒜末。6加入豆瓣酱炒出红油。7加入金针菇肥牛卷。8两面煎至金黄。9加入酱汁。10焖煮至收汁出锅。11美味的金针菇肥牛卷。
花子落
第一次用土锅做肥牛，没想到意外的好吃????
米拉Miira
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maggie-Tiao
昨夜被冬雨敲打屋檐的声音惊醒。又冷又饿，挨到天亮，给自己煮碗热汤面来吃。用的是婆婆自己家磨的黑面去加工的面条，味道很好。啥叫黑面呢，科普一下下哈。自己家的麦子淘洗干净，晾干。拿到磨坊去，加工的程序是第一遍磨的时候，把麸子皮甩出来，磨的头道面粉就是白面，做出来的食物是雪白的。这个也是现在的精面粉。第二遍磨的时候，会带有一些麸子皮，第三遍的麸子皮会更多一些。这二次的面粉，相比第一遍的面粉，做出来的食物颜色发暗，所以叫黑面。我们当地人一般叫头麸面，二麸面和三麸面。现在一般把后两遍加工的面叫黑面。黑面尽管颜色暗，
不做妖精好多年
冬日适合吃热乎乎的食物。
丽彩（五谷杂粮）
1金针菇和油菜切除根部洗净，锅中水烧开，放入油菜和金针菇。2焯水二三分钟，捞出放入盆底。3锅中再加入水烧开，放入肥牛煮出1分钟左右，去除浮沫。4葱、蒜切片，姜切丝，再剁点蒜末。5锅中倒入食用油烧热，加入葱、姜、蒜、花椒、辣椒爆香。6加入郫县豆瓣酱炒出红油。7倒入清水烧开，放入肥牛，加入盐、生抽煮2分钟左右。8倒入铺好蔬菜的盆中。9撒上蒜末和葱花，热油浇到蒜末上。10翻拌一下即可。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
美味瘦身餐。
不做妖精好多年
天冷匙汤粉，热乎乎吃下去暖暖的，很舒服。
不做妖精好多年
1准备食材：土豆洗净去皮。2土豆切成小块。3番茄去皮切丁。4准备葱花姜末蒜片。5起锅烧油。6炒香葱姜蒜末。7下入番茄丁炒出红沙。8加入土豆块翻炒。9加入食盐。10加入生抽。11加入清水煮沸。12下入金针菇（昨日炒菜剩下了1把金针菇，就用来当配菜）。13加入肥牛卷煮20分钟。14出锅后撒上香菜末，即可食用。
还在吃吃吃
1洋葱切丝。2调汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺香油，1勺蜂蜜，白芝麻，黑胡椒粉。调匀。3超市买的肥牛卷，解冻软一点，摊开。煎锅烧热，少放油烧热，放入肥牛，煎至变色即可。（不要太久，变色就可以）4煎好的肥牛装盘。5炒锅烧热，少放油。6倒入洋葱丝，炒出葱香味。7下入肥牛。8倒入料汁，转小火，炒匀，让肥牛慢慢吸收汤汁，肥牛都包裹了汤汁就可以关火。9装盘开吃✅。
美食家1924G
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
1草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。2青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。3草鱼切片用盐 料酒 生姜。4鸡蛋清 淀粉拌匀。5锅里少许油煸香生姜后加水。6水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味（水千万不要开了）。7下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽（用锅铲背面轻轻地推，不要把鱼铲散了）。8起锅装盘（给点胡椒不要给味精，食材自身的味道就很鲜美）。
@那时花开@
1将虾洗净去沙线沥净水备用。2锅烧热后放植物油，油热后放入葱丝、姜丝爆香，放入虾翻炒，点入少量的料洒，加酱油、白糖翻炒，加适量的水及盐焅至汁浓出锅。
日子美食
1准备食材。2将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。3苦瓜腌制10分钟后。4将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。5将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。6半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。小窍门之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。
赛菲
受自选莎拉的启发来点自选寿司合众易调，营养均衡
肉蒲团
