庸庸碌碌中,一瞬间要蹦到夏天。赶紧抓着春天的尾巴、买上一把自己喜欢的芦笋,做道爽口的料理。
ShannonTsai
曾经在大街小巷只卖一种单一的产品——脆皮无水蜂蜜蛋糕,火爆得不行,时时排着长队,还偶尔因为有人一下子买走太多而引发大家的不满和牢骚。现在这款蛋糕一样可以在家自己做,在现在琳琅满目的各式甜品店中,回忆记忆中老式蛋糕的味道。
天国的女儿
主料:整鸡一只辅料:黄酒、盐、五香粉、番茄酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、色拉油;
Depelec德普
继上次的牙签牛肉,有赢了老头和小朋友的要求,做了牛肉串。估计是牙签太小,串不了几块肉,爷俩吃不过瘾。这次做了蜜汁味的牛肉串,咸甜口的,肉质很嫩,味道很赞。
七九星星
芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸,适合高脂血症、高血压等疾病患者食用,此粥有利于宽肠通便。
情一诺
这个季节气候宜人,水果品种还多,爱吃的芒果,草莓全都上市了,加上营养丰富的酸奶,口感上丰富起来,营养还多了几分,酸酸甜甜,清凉舒适。
小耿妈妈
1葡萄干提前用清水浸泡20分钟,捞出用厨房纸巾吸干水份备用。2后油法除葡萄干外所有材料混合揉至扩展阶段,最后加入葡萄干揉匀。3室温进行基础发酵。4发酵至2倍大,按压排气分割成9等份,滚圆松弛10分钟。5再次滚圆放入烤盘中,放温暖湿润处二次发酵。6发酵至2倍大,表皮刷蛋液,入预热好的烤箱180度中层22分钟。7取出脱模晾凉。8成品9成品10成品小窍门表皮的小疙瘩是全麦粉的麸皮。
天国的女儿
将山药泥与核桃粉加入面包中,即健康又营养,口感丝毫都不会受影响,成品香味浓郁非常柔软,很是喜欢。用来当早餐再好不过了。
天国的女儿
简单的配方就能做出味道不同凡响的蜂蜜蛋糕,再加上杏仁的口感,更是一绝!一般烘焙新手按照这个方子稍微操练一下,就可以完成得很漂亮哦。
黑色的安琪儿
140g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中,搅拌均匀2加入3个蛋黄搅拌均匀,再加入15g蜂蜜,搅拌均匀,再将50g面粉筛入后搅拌均匀即可33个蛋清倒入打蛋盆中,滴几滴柠檬汁4用打蛋器打至粗性发泡后继续加入细砂糖,继续打至蛋白接近硬性发泡5打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀搅拌均匀,注意不要画圈,采用切拌的方式,防止消泡。6模具提前刷一层油,再倒入模具中7放台上震两下,震出大气泡8烤箱140度预热后,烤40分钟左右,具体时间根据自家烤箱适当调整,倒扣在晾架上,等凉透脱模
印度金芒
玉米汁是我们家喜欢的,鲜嫩的玉米煮熟,然后切下玉米粒放少许牛奶和蜂蜜打成浓汁,做出来的玉米汁味道浓香鲜甜,特别丝滑,放入蜂蜜还可以提香起到润肠的作用,比起各种饮料来绝对无添加无色素,冷热饮皆可,鲜香味也是其他饮料无法相比的。
清水鱼翅
纠结了好久我的第一个烘焙作品是泡芙还是心太软(熔岩蛋糕)… 最后竟然是选择了无油无水脆皮小蛋糕
柳条
CoCoLc的私菜食谱经--双果思慕雪牛油果(鳄梨)对于爱美的女性来说即是美容又养颜的水果 ,搭配着奇异果(猕猴桃)是很微妙的组合 。最近很爱喝的一款思慕雪 ,老是觉得牛油果是有点苦苦的味道 ,就想说试试看 ,结果比想象中的还好喝的一杯双果思慕雪 ,请亲爱的美天 ,美食朋友慢慢地分享 “ CoCoLc的私菜食谱经--双果思慕雪 ” !
CoCoLc
1按顺序,放入厨师机中(后油法,先不放黄油),厨师机揉到手套膜,手揉到扩展阶段就可以,没有厨师机和面包机的可以加我微信2292797931给你们发个手揉视频(我不会放连接不知怎么回事)2发到2倍到2.5倍大,手指插到面里不回缩就可以了,,,我烤箱60升,做的3份,大多数人是30升烤箱,所以此方是30升的量,做16个就可以,33克一个小挤子,二发两倍大,刷蛋液,撒芝麻3图片是隔着玻璃门,面包在烤箱里的样子,预热烤箱180度,175度烤20分钟左右,根据自己家烤箱的温度调整4出炉的样子,超软!!!超级健康的方
国平爱烘焙
1把一半百香果放人杯子中2把柠檬切三片3把柠檬放人杯子中4把一勺蜂蜜放人杯子中5把水到入杯中6酸酸甜甜
赵若寻
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法,丰富的内容,可以饭菜兼得。
林舒