说实话啊,我这是第一次用烤箱来做烤鸡~网上找了个食谱,抱着试试看的心态做的,结果是超级好吃!爱上烘焙这么多年,我觉得,真的很是愧对我家那两台烤箱。。。母亲节马上要到了,还没想好送什么的亲,动起手来,做个烤鸡送给父母吧!他们一定会非常开心的!
爱上烘焙的桔子
胡萝卜小孩子都不爱吃,把它打成泥加在贝果面包里,是台湾美食家献给孩子们的礼物。我不知是否做出了这款面包的精华所在,我也希望孩子们喜欢。 用传统贝果水煮手法,瞬间锁住水份,使得面包吃起来格外湿润有弹性,在配方上用胡萝卜汁代替水,并且添加了橙汁与蜂蜜提味,尤其面团经过烤焙后散发出一股淡淡的焦糖香,让孩子们忘记了对胡萝卜的讨厌,不禁大口大口吃了起来。
低调蓝莓
1玉米去掉外皮,留一层内衣,入锅中煮熟,放凉水中冲凉去掉内衣沥干水份。2先刷一层牛奶(多刷几遍)3再刷一层蜂蜜(蜂蜜中加少许凉开水调稀),最后刷一层玉米油。4放在烤网上,下面垫铺有锡纸的烤盘,入预热好的烤箱中层200度20分钟,取出再刷一层薄薄的蜂蜜水烤5分钟即可。5成品
天国的女儿
1准备好所需材料,蜂蜜以槐花蜜和枣花蜜最好2柠檬洗净,去头尾3切薄片4将柠檬一片一片放到罐子里,每放一片柠檬上面倒一点蜂蜜,全部装好后再倒蜂蜜,盖过柠檬片5写好制作日期,一周后就可以直接取用。每次夹一片柠檬出来,再倒入少许汁在杯子里,然后用温开水冲调,有美白功效
姐姐丁
1容器内放入鸡蛋,白糖,蜂蜜,盐。搅拌至颜色变浅。2加入焦糖酱,继续搅拌。3加入过筛的面粉和泡打粉。搅拌均匀。4加入已融化的黄油。5面糊搅拌均匀。6把面糊倒入裱花袋里。7将面糊挤入玛德莲模具中。8在180度烤20分钟。9成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
1三黄鸡一只收拾干净。2剁去头和脖子、爪子和屁股。3从肚子的中间剖开,把鸡心和鸡肝也拿出来。4腌制的调料全部倒入碗中调均匀。5把鸡放入保鲜袋里,倒入腌料。6把整只鸡里外全部抹匀。(旁边有一些小葱段也顺手放进去了7扎紧收口。8再套上一个保鲜袋放入冰箱冷藏一夜。中途可以按摩一下更入味9第二天把腌好的鸡子拿出来放在烤网上凉一下。10用厨房纸巾拭干鸡身上的水分。11抹上一层薄薄的植物油,再抹上一层薄薄的蜂蜜。12鸡翅尖和鸡腿骨包上锡纸防止烤糊。13烤箱200度预热10分钟,放入烤盘于下层烤40分钟,中途加盖锡纸防
尖角小荷
口感细腻,蜂蜜的甜充分包裹排骨的香,男女老少都喜欢^_^
大凌凌幸福美食小天地
粘粘糯糯口感甜蜜,每到春节做几个放冰箱,大人孩子都喜欢,吃的时侯加热一下,用淀粉冰糖熬汁浇上就0k。
小寒大寒
夏天来临了,天气越来越热,冰冰凉凉的冷饮要吃起来了。在家自己做一杯高颜值的芒果双色慕斯杯吧,吃起来味道奶香浓郁,芒果又甜中带着微酸,一款清新的美味。最为关键是的是这款甜品无需烤箱、而且操作上没有什么技术难点,只要你用心加耐心就可以成功制作,做下午茶或是宴请的餐后甜点都是相当不错的。
眉儿美食
夏天了,水果满街都是,走在市场上,满眼望去,五颜六色这叫一个美呀!单纯吃个水果,觉得有些乏味;做个水果沙拉,似乎又太平淡了些!那好吧,我就勤快一下,做个缤纷水果派。又有水果,又能当点心!一家子在一起品尝,真是乐趣无比。
Meggy跳舞的苹果
天暖了,可以适当吃些凉的了。自己做酸奶,不但省事,而且里面的糖份可以调节。特别是稠乎乎的酸奶,还可以拌蔬菜水果吃,清脂瘦身的同时,还能补钙、美白、助消化。桑葚也下来了,单个吃很一般,但是加进酸奶中,做成桑葚奶昔,再加点蜂蜜,颜值和味道都相当棒!蜂蜜的功劳可不小,除了有增加甜味外,还有特殊的香气。常食蜂蜜可以润肠防便秘、使小脸儿上光溜溜。此外蜂蜜还能加点水抹在脸上,护肤效果也是棒棒的。
Meggy跳舞的苹果
为母亲节做的一款半熟芝士蛋糕,今天里面还加了玫瑰花酱和玫瑰香精,成品出来粉粉的,嫩嫩的,冷藏过后更加好吃哦!提前祝全天下的妈妈们节日快乐!
麦子老妈
好吃又低脂的面包,无糖,把原方子稍加改动,更适合家人口味。因为不是甜口,还能花样搭配蔬菜吃。同时面包又添加了核桃和葡萄干,在味道和营养上都得到了满足。
土豆丝卷饼
喜欢姜饼干的味道。淡淡的甜味夹杂着浓浓的姜味。想尝试下,酥脆的饼干和细腻的奶油、搭配出来的味道么。喜欢的伙伴来一份花篮奶油饼干吧。甜美的外表,外脆内软的丰富味道绝不会让你失望。
暮色影子
想吃香脆烤鸡,自己也可在家做。
梦桃缘
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子