说实话啊,我这是第一次用烤箱来做烤鸡~网上找了个食谱,抱着试试看的心态做的,结果是超级好吃!爱上烘焙这么多年,我觉得,真的很是愧对我家那两台烤箱。。。母亲节马上要到了,还没想好送什么的亲,动起手来,做个烤鸡送给父母吧!他们一定会非常开心的!
爱上烘焙的桔子
胡萝卜小孩子都不爱吃,把它打成泥加在贝果面包里,是台湾美食家献给孩子们的礼物。我不知是否做出了这款面包的精华所在,我也希望孩子们喜欢。 用传统贝果水煮手法,瞬间锁住水份,使得面包吃起来格外湿润有弹性,在配方上用胡萝卜汁代替水,并且添加了橙汁与蜂蜜提味,尤其面团经过烤焙后散发出一股淡淡的焦糖香,让孩子们忘记了对胡萝卜的讨厌,不禁大口大口吃了起来。
低调蓝莓
1玉米去掉外皮,留一层内衣,入锅中煮熟,放凉水中冲凉去掉内衣沥干水份。2先刷一层牛奶(多刷几遍)3再刷一层蜂蜜(蜂蜜中加少许凉开水调稀),最后刷一层玉米油。4放在烤网上,下面垫铺有锡纸的烤盘,入预热好的烤箱中层200度20分钟,取出再刷一层薄薄的蜂蜜水烤5分钟即可。5成品
天国的女儿
1准备好所需材料,蜂蜜以槐花蜜和枣花蜜最好2柠檬洗净,去头尾3切薄片4将柠檬一片一片放到罐子里,每放一片柠檬上面倒一点蜂蜜,全部装好后再倒蜂蜜,盖过柠檬片5写好制作日期,一周后就可以直接取用。每次夹一片柠檬出来,再倒入少许汁在杯子里,然后用温开水冲调,有美白功效
姐姐丁
1容器内放入鸡蛋,白糖,蜂蜜,盐。搅拌至颜色变浅。2加入焦糖酱,继续搅拌。3加入过筛的面粉和泡打粉。搅拌均匀。4加入已融化的黄油。5面糊搅拌均匀。6把面糊倒入裱花袋里。7将面糊挤入玛德莲模具中。8在180度烤20分钟。9成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
1三黄鸡一只收拾干净。2剁去头和脖子、爪子和屁股。3从肚子的中间剖开,把鸡心和鸡肝也拿出来。4腌制的调料全部倒入碗中调均匀。5把鸡放入保鲜袋里,倒入腌料。6把整只鸡里外全部抹匀。(旁边有一些小葱段也顺手放进去了7扎紧收口。8再套上一个保鲜袋放入冰箱冷藏一夜。中途可以按摩一下更入味9第二天把腌好的鸡子拿出来放在烤网上凉一下。10用厨房纸巾拭干鸡身上的水分。11抹上一层薄薄的植物油,再抹上一层薄薄的蜂蜜。12鸡翅尖和鸡腿骨包上锡纸防止烤糊。13烤箱200度预热10分钟,放入烤盘于下层烤40分钟,中途加盖锡纸防
尖角小荷
口感细腻,蜂蜜的甜充分包裹排骨的香,男女老少都喜欢^_^
大凌凌幸福美食小天地
粘粘糯糯口感甜蜜,每到春节做几个放冰箱,大人孩子都喜欢,吃的时侯加热一下,用淀粉冰糖熬汁浇上就0k。
小寒大寒
夏天来临了,天气越来越热,冰冰凉凉的冷饮要吃起来了。在家自己做一杯高颜值的芒果双色慕斯杯吧,吃起来味道奶香浓郁,芒果又甜中带着微酸,一款清新的美味。最为关键是的是这款甜品无需烤箱、而且操作上没有什么技术难点,只要你用心加耐心就可以成功制作,做下午茶或是宴请的餐后甜点都是相当不错的。
眉儿美食
夏天了,水果满街都是,走在市场上,满眼望去,五颜六色这叫一个美呀!单纯吃个水果,觉得有些乏味;做个水果沙拉,似乎又太平淡了些!那好吧,我就勤快一下,做个缤纷水果派。又有水果,又能当点心!一家子在一起品尝,真是乐趣无比。
Meggy跳舞的苹果
天暖了,可以适当吃些凉的了。自己做酸奶,不但省事,而且里面的糖份可以调节。特别是稠乎乎的酸奶,还可以拌蔬菜水果吃,清脂瘦身的同时,还能补钙、美白、助消化。桑葚也下来了,单个吃很一般,但是加进酸奶中,做成桑葚奶昔,再加点蜂蜜,颜值和味道都相当棒!蜂蜜的功劳可不小,除了有增加甜味外,还有特殊的香气。常食蜂蜜可以润肠防便秘、使小脸儿上光溜溜。此外蜂蜜还能加点水抹在脸上,护肤效果也是棒棒的。
Meggy跳舞的苹果
为母亲节做的一款半熟芝士蛋糕,今天里面还加了玫瑰花酱和玫瑰香精,成品出来粉粉的,嫩嫩的,冷藏过后更加好吃哦!提前祝全天下的妈妈们节日快乐!
麦子老妈
好吃又低脂的面包,无糖,把原方子稍加改动,更适合家人口味。因为不是甜口,还能花样搭配蔬菜吃。同时面包又添加了核桃和葡萄干,在味道和营养上都得到了满足。
土豆丝卷饼
喜欢姜饼干的味道。淡淡的甜味夹杂着浓浓的姜味。想尝试下,酥脆的饼干和细腻的奶油、搭配出来的味道么。喜欢的伙伴来一份花篮奶油饼干吧。甜美的外表,外脆内软的丰富味道绝不会让你失望。
暮色影子
想吃香脆烤鸡,自己也可在家做。
梦桃缘
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净,两面各划两刀,各自用少许盐抹一遍,腌制20分钟后,入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油,将蒜蓉辣酱倒入翻炒,依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水(我用加了一小碗),炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入,与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种,我常常拿来做的方法就有两三种,以后慢慢放上来,今天颠覆的是比较麻烦的一个,没有川味的那么干,也没用鲁味离不开的酱,算是是我自己创造的吧,和大家分享。
胡小椒
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児
1瘦肉切成片,用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油,热了之后放花椒,小火烧一阵子,然后把花椒丢掉,油留在锅里。3青菜洗干净,开水烫一下,铺在容器底部。4土豆切成条,用水冲洗好。5开火,用花椒油炒葱姜蒜,然后放入辣椒酱,炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去,看着肉片的颜色,变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面,撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油,热了之后浇上去,就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠