非常喜欢这家乡的味道!
村姑哎
冬日窗外零下十几度,屋内一锅暖心萝卜丸子汤,暖呼呼啊~
小武三
1白菜切丝2粉丝木耳银耳泡发3肉末4锅里放油炒郫县豆瓣5炒出红油6放肉末7炒好8盛出来9白菜煮一下,大概五分钟吧10煮好盛出来11银耳和粉丝也煮一下,二三分钟就行,别煮过了12银耳切碎13切好14粉丝煮好放到凉水里15切一下16胡萝卜擦丝,生的17木耳煮一下切丝18所有的东西放一起19开始调料,一勺麻酱20一点酱油21一些醋22加一点盐23放两勺红茶24黄豆酱25放一点26搅拌均匀,倒进大盆里扮一下27出锅摆盘小窍门菜什么的随意,家里有什么用什么
枫香清琴
简单快手的菜,可以做为年夜饭招待宾客。
鑫姐厨房
酿豆腐,故名思义,酿,就加入馅料的意思。提起酿豆腐我的家乡大多数人都爱吃,酿豆腐是一种用油酥炸后外表焦黄,内部空心的豆腐,皮溥柔软,韧性好。酿豆腐是家乡的客家菜。酿豆腐也许有很家庭都做过,做法的方法大同小异,用的豆腐,馅料以及做的方法明显不同,其馅料主要为猪肉,香葱,香菇,油炸或香煎而成。而俺家乡的酿豆腐馅料是用糯米粉,花生米,红枣,肉,糖。有时视季节性还添加慈菇,先蒸熟再红烧,出锅后的酿豆腐众香云集,食而不腻。按俺家乡的传统,过年时家家户户都要上一份自家酿的酿豆腐,酿豆腐也可成为春洒十个碗里的一道菜。这
水青青
简单的酿肉。虽然看似简单的酿肉 ,但过程要比炒一道菜多得多,想吃的时候会多做点,放进冰箱,下班回家直接煎熟或蒸或烧就可以了,非常方便,荤素搭配营养丰富,是一道好下饭的家常美味。
水青青
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。粉丝是选用优质的绿豆为主要原料,结合传统工艺的基础上,采取现代科技生产而成。其丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎不糊,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼,风味独特。粉丝含丰富的蛋白质、淀粉,与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配,可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴,春夏秋冬皆可食用,可凉拌、热炒、炖煮、油炸,是家庭及饮
祯祯宝贝
这几天好多地方都降温了,南方更是阴冷。中午做一锅热乎乎的砂锅,吃完浑身都暖和了。喜欢吃辣的可以放一点辣椒油,味道会更好。
悦悦玉食
喝汤是老百姓的共同爱好,各家都有独特的鲜汤,吃肉不如喝汤的观点早已在每个人心里根深蒂固。汤,是人们所吃的各种食物中最鲜美可口、最富有营养、最容易消化的品种之一。有这样一句俗语;饭前喝汤,苗条健康。有些人只喜欢吃菜不喝菜汤。事实上,菜汤的营养价值比菜高。有人把喝汤比作是“最廉价的健康保险单”。体形瘦弱的人,餐前多喝一些含糖及高蛋白质的汤,有利于增强体质。
水青青
1准备好圆材料; 2 鹌鹑蛋放入冷水锅中煮,加入适量的盐,煮上三分钟加盖焖上十分钟; 3 煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下, 再剥去蛋壳; 4 烧热锅加入适量的油,下入鸡块翻炒; 5 将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒; 6 再加入红糖翻炒,直至鸡块上色; 7将炒好的鸡块放入高压锅中, 8 在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中; 9 加入适量的开水; 10 盖好高压锅,选择好原材料,按下炖汤的功能键, 40分钟; 11 高压锅气压阀消后, 打开锅盖, 加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂; 12
斯佳丽WH
1泡好的粉丝2鸡蛋,酸辣椒3酸辣椒切碎,蛋打成蛋液,切点香葱4先炒酸辣椒5炒匀6炒香7放进粉丝8炒匀9放清水,盐10将粉丝煮软11倒进蛋液12再次烧开,我这次水放少了,可多放点清水,有点浓绸了13撒上香葱14撒上调味鲜,胡椒粉15即可小窍门有鸡汤或骨头汤更香,汤可多放点不会浓绸
水青青
包包子剩了一碗包子馅,于是就用它和粉丝搭配炒了一盘。
馋嘴乐
1粉丝泡软,白菜梗子切丝2炒白菜3炒软4倒进粉丝5放盐6淋上生抽7放进油辣椒8炒匀9放清水或高汤烧开10撒上鸡精11即成
水青青
冬天里的一碗汤鲜香暖胃,冰箱里有的食材都可以放一点,好吃易做省时!
关于小妮
1粉丝泡软。捞出放在一个深盘子里2娃娃菜切开,铺到粉丝上3除生抽以外的调料加适量水搅拌均匀4调好的汁倒在娃娃菜上,上锅蒸十五分钟左右5蒸好后淋一点生抽上色6然后,烧点热油浇上去即可
爱吃饭的糖豆包
1相干,鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油,将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨,偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变,每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉,不过LG说一直都保持着我的味道,说不出哪一种单独的味蕾刺激,但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例,哪种酱料喜欢一些,就多放一些,总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制,使得肉汁不会流失掉,口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的,我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点,再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面,即使没有烛光,我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
食用方便面,煮着吃比较便于消化,而且煮时加入自己喜欢的青菜、禽蛋类或肉类既营养又好吃,也不会费太多的时间,岂不比简单的泡面更好。
老公最好