1白面和荞麦面1:1的比例,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。2醒面的同时,将小白菜,小葱,土豆丝,泡发好的粉条,一起下锅煮熟。可以过凉水,降低温度后,切成碎末。再加入适量的盐,待用。3面醒好后,擀成小点的饺子皮,因为加了荞麦面,面不会很有筋性,擀皮时不要太用力。4加入馅料,包成小饺子。5开水下锅,待饺子变胖了,就表示煮好了。建议在锅里加入适量的盐,这样成盘的饺子就不会粘在一起了。另外,因为加了荞麦面的原因,小饺子不能过凉水,否则会变硬的,口感就不好了!小窍门不能吃荞麦的宝宝,可以直接选用白面,吃白面
燊燊姐
1泡好的粉条.白菜切短.葱花.蒜片.肥肉切条。2热锅凉油放入肥肉小火煸炒。3炒出香味.倒少许花雕酒.生抽.然后放入葱.蒜翻炒。4倒入白菜炒变软。5倒入泡好的粉条.适量水.炖两分钟.加盐.鸡精翻炒均匀即可。6装盘。
宝宝爱爸爸
1粉条提前泡软,放入开水中煮两分钟,再泡入凉水中。2里脊切片,也可以用五花肉,那样会更香。3黄豆芽洗净备用。4油热后放入葱姜炒香。5加肉片,变色后加入老抽。6放入黄豆芽,翻炒均匀后,加入生抽,适量的水,中火煮5分钟左右。7黄豆芽炒熟后,加入粉条,加入盐,再加入适量的水,大火烧开,再转中火,三分钟左右就好了。8黄豆芽粉条炒肉片完成。
surt1981
麻辣鲜香,下饭,懒人必做????。
一溪月
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素, 巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效 ,巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
土萝儿
1圆白菜洗净切块。2锅中热油下入花椒,八角,干辣椒,葱,姜,蒜,炒香。3下入圆白菜。4放生抽,蚝油,醋翻炒均匀。5放入提前煮熟的粉条。6加鸡精,味精,盐,翻炒均匀出锅装盘。
最初的最美❤
1剁好的排骨焯水后洗干净。2酸菜洗净。3焯水的排骨放进煮锅里,放入拍碎的姜块,少许绍兴黄酒,加入足够的水大火煮开.调成中小火煮至1个半小时,倒入酸菜继续煮十分钟。4放入泡好的粉条.盐.煮约二分钟粉条变软即可。5放少许鸡精拌匀即可.可撒少许葱花。6成品。
宝宝爱爸爸
1准备食材洋葱切丝,金针菇去蒂洗净,藕洗净去皮切片,菜叶洗净用盐水泡十分钟,全部焯水煮熟。2香菇和木耳洗净泡发去蒂,焯水煮熟。3宽粉和粉条泡发洗净,焯水煮熟。4火腿肠切片。5虾饺鱼丸和千叶豆腐焯水煮熟捞起来备用。6热锅烧油,放入洋葱爆香。7洋葱稍微软一点后加入鱼作料,剁椒酱,麻辣鲜,豆瓣酱炒出红油。8炒出红油炒匀。9先放入金针菇,木耳,香菇翻炒两分钟。10放入虾饺,鱼丸翻炒两分钟。11再放入火腿肠翻炒几分钟。12最后放入宽粉和粉条翻炒几分钟,入味即可出锅。13成品图,撒上芝麻。
土萝儿
这是一道开胃菜,酸爽可口,酸菜脆嫩爽口、酸味醇和、久贮不坏、醒酒解腻,可直接食用也可煮、炖、炒、烧、烩、拌制各菜肴。
土萝儿
1提前泡好的粉条下锅煮熟。2生菜烫熟。3碗中加入葱蒜末,适量盐,白糖,生抽,陈醋,辣椒油调匀。4煮好的粉放入料汁中。5放上生菜,香菜,炸好的花生豆。6拌匀即可。
最初的最美❤
火锅,来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、商贾农工,还是达官显宦、文人骚客,都敌不过它麻,辣,鲜,香的诱惑。从原料、汤料的采用,到烹调技法的配合,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、脆嫩与绵烂、清香与浓醇美妙地结合在一起,呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景。
三生川辣椒铺
1准备材料,麻什没拍上。海带木耳粉条提前泡发。2所有蔬菜切丁。3锅中放油,先放葱煸炒,然后放豆角木耳豆腐先煸炒一会,豆腐先用油煸炒不容易散,豆角比较难熟。4然后放西红柿。5放小白菜。6最后下粉条,加骨汤和臊子肉,小火烧开。7炒菜的同时我把麻什也煮上了,三开后把麻什与菜混合调味。8醋与辣椒因人而放。9各种蔬菜一起,汤汤的营养好消化。
食与艺术→_→团子妈
1绿豆芽洗净控干水分。2粉条泡软后煮两分钟,然后捞入凉水中。3韭菜切大段,肉切丝。4油热后下肉丝,炒制变色加入生抽,老抽,再放适量的水,水开后加粉条。5最后加入绿豆芽。6出锅前加入韭菜段,加少许盐,翻炒均匀。7一份下饭的美食完成。
surt1981
麻辣咸鲜,我儿子喜欢的一道家常菜。
一溪月
鸭肉鲜美,夏天进补好菜,配上冬瓜更是味美,加了一把粉条,孩子大爱。冬瓜鸭肉粉条煲食材:鸭肉400克、冬瓜400克、粉丝80克配料:红辣椒适量、青辣椒适量、姜适量、葱适量、蒜头适量、冰糖适量、白芷1片、草果1个、陈皮适量、八角1个、香叶适量、桂皮少许、小茴香适量、红烧汁适量、黄酒适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1南瓜去皮切片。2肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4锅里的底油可继续使用,放入大蒜与南瓜一起炒。5炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。6在水干之前把肉丝加入炒片刻,放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。7上碟前撒点葱花。
蓝色南半球
1材料:红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味:盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片,瘦肉切片,菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热,下入葱片、肉片煸炒,加少许酱油。5锅内加少许清水,焖子倒入锅中,至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态