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1粉条用沸水泡发。2泡发后浸泡在凉水里面备用。3准备好葱姜蒜，辣椒切碎，酸菜切片。4锅中放火锅底料油。5下入葱白姜蒜，花椒粒爆香。6放入辣椒加少许食盐炒至断生。7放入酸菜翻炒片刻。8加入大半碗清水煮开。9放入粉条煮沸。10盖上锅盖焖三分钟左右，试粉条情况，我这个是火锅粉条比较难煮，所以时间稍微长的。11放入巴沙鱼片，不用翻动。12盖上锅盖煮开，巴沙鱼柳比较嫩，不需要煮太长，煮开后两分钟左右即可乘出。13锅中放火锅底料油（或红油），下葱白翻炒片刻。14浇到乘出的鱼片上即成。
食无涯
1昨天炖的一条鱼没吃完今用粉条烩一下也好吃。2粉条提前焯水。3锅中热油加入葱花爆香然后加适量清水，水开加粉条，因为这个粉条比较抗煮不易熟所以多煮一会。4加适量蚝油糖和醋五香粉老抽调味哦。5煮个八分钟左右的时候。6加入鱼肉在炖上五分钟。7汤汁浓郁时关火出锅。8成品上图。
董小伊
1粉条用冷水浸泡后用热水煮软，放入少许食用油和酱油搅拌均匀备用。2土豆洗净削皮，切丝或擦丝后洗去淀粉，用冷水浸泡备用。3小葱切段，干辣椒泡水后切段，蒜切片，姜切丝。4锅内倒入食用油烧热，放入花椒炸香，关火捞出花椒，开火放入辣椒、蒜、姜炒香。5放入土豆丝翻炒几下。6放入粉条，加入盐翻炒至土豆丝断生，撒入葱花翻炒均匀。7成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1奶白菜用水多泡一会。2然后切成小段。3粉条提前焯水备用。4白菜控水备用。5锅中热油打入蛋液炒好鸡蛋碎。6然后加适量油加入葱花红椒丝爆出香味加适量清水烧开。7加入粉条多炖一会因为这个粉条不太易熟。8加适量老抽蚝油提色粉条有点硬心得时候。9这时加入白菜翻炒。10最后加入炒好的鸡蛋碎加适量盐和五香粉。11要出锅时撒上蒜末关火，这样做最下饭了。12好吃的家常菜就做好了。
董小伊
1韭菜洗净，鸡蛋、粉条泡好。2鸡蛋炒熟。3粉条切好，不宜太碎。4粉条放生抽，拌匀腌制5分钟。5韭菜切好。6虾皮，鸡蛋，韭菜，粉条，放盐，香油。7拌匀备用。8冷水和面，醒10分钟。9面团揉好，分成均匀的剂子，擀成饺子皮。10菜角全部包好。11锅内放油烧6成热，放入菜饺，中火慢慢炸。12炸至金黄，熟透捞出。13放吸油纸，吸出多余的油。14装盘。15外皮酥脆，馅料鲜香。
雨中漫步_kRsJPX
1葱蒜辣椒段炒香，肉丝炒变色。2加包心菜丝炒软。3加提前泡发好的粉条翻遍，加盐、花椒粉、少许酱油。加少量水，略煮一二分钟。4出锅。
小透明zwh
冻蘑又名元蘑，本身具有特殊的香味，比香菇的香味还要好的多的香味。用来炖肉类特别好吃，如果炖鸡，个人感觉比榛蘑版的小鸡炖蘑菇还好吃。
不做妖精好多年
下雨天来一碗酸酸辣辣的麻辣粉，吃到大汗淋漓，真爽快。
红•宏
1锅中烧水，待水微微沸腾，将面条放入锅中。2面条煮两三分钟，放入一卷粉条。3用筷子将粉条搅散。4金针菇洗净放入锅中。5将酸辣粉料包倒入碗中，加少许汤搅匀。6将煮好的面条和粉条捞出放入碗中，撒上花生米即可。
Miss_大米
盛夏的韭菜已经没有春天的鲜嫩，但是，如果自己家里种出来的健康无公害的韭菜，也非常的鲜美。我姐在阳台自己种了两盆，割了两刀送给我，没想到竟然做了八个，正好有泡好的木耳，就用鸡蛋木耳做几个盒子。
红袖添饭＊
今天是马齿苋的天下，凉调马齿笕，菜盒，菜疙瘩，菜卷。
红•宏
今天想吃酸菜炖五花肉，酸菜一半是丈母娘从农村给拿过来的自己家腌的酸菜，一半是买的酸菜。五花肉是丈母娘给从农村拿过来的现杀猪肉。希望能炖出来农村杀猪菜的味道。
胖胖哒张和尚
1先调好汤底:碗里加入蒜末，葱花，白芝麻，辣椒面，淋上热油，再加盐，酱油，老抽，胡椒粉，香醋适量温开水拌匀。2备用。3粉条下锅煮软，差不多熟后捞起。4放入碗中。5加入花生米即可，酸爽开胃，小凉面就可以了。
全の美食
包菜焯至断生冲凉，红薯粉条煮熟投凉，佐以蒜泥汁子，淋上现炸花椒油，搅拌均匀。炎炎夏日，就要一盘食之爽口的开胃凉拌菜。
小洞天
超市里蔬菜和鸡蛋的价格已经涨了将近一半，就连洋葱也翻了一番，好在洋葱刚下来时候屯了一些，今天翻出来用它做一个洋葱肉包子。
红袖添饭＊
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
