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佛手瓜可以疏肝理气，理中化痰，行气止痛，开胸快膈。佛手瓜还有促进儿童智力发育，降压，提高人体免疫力多种功效。
不做妖精好多年
1食材：佛手瓜、蘑菇（已洗净）。2将佛手瓜去皮清洗清洗，捞出。3放在案板上切开去核。4切成片。5将蘑菇放在案板上切成片。6将切好的蘑菇下入沸水锅中焯开捞出。7起锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒翻炒。8接着，合入焯好的蘑菇翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的生抽。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：毛豆、黑木耳（已提前泡发清洗）、佛手瓜。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将佛手瓜清洗一下、去皮。4放在案板上切开去核。5切成片。6将毛豆下入沸水锅中焯开，8分钟。7再合入黑木耳焯开，捞出。8起锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜和焯好的毛豆、黑木耳翻炒翻炒。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：荞麦饺子皮、肉末、佛手瓜。2将佛手瓜清洗清洗捞出，去皮。3放在案板上切开去核。4再切成丝。5放入大盆里，加适量的盐。6用手捏一捏，腌制10分钟。7接着，将腌制好的佛手瓜挤干水分。8放入大盆里、合入肉末，加适量的料酒。9加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味拌匀成饺子馅。13然后，取荞麦饺子皮放入馅料。14包好。15全部包好的饺子（蒸、煮、煎、均可）。16最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即成。
花鱼儿
1食材：佛手瓜、红黄彩椒（已清洗）。2将佛手瓜清洗清洗、去皮。3放在案板上切开去核。4再切成片。5将红黄彩椒放在案板上切开。6起锅倒油烧热，下入切好的红黄彩椒翻炒翻炒。7接着，合入切好的佛手瓜，加适量的清水。8翻炒翻炒至断生。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
继续吃低脂低盐食物。
不做妖精好多年
1佛手瓜打丝。2大虾处理干净。3切葱白。4热锅冷油。5油热放食盐。6放葱白。7放生抽。8放大虾翻炒。9把大虾炒熟，这样炒出来的大虾鲜而不腥。10放佛手瓜。11翻炒至瓜丝断生即可。12大虾摆盘。13放上瓜丝。14成品。
不做妖精好多年
1佛手瓜洗净打丝。2胡萝卜打丝。3锅烧开水，放菜丝焯水。4煮开锅捞出过冷水。5攥干水分。6熟肉切丝，大蒜切末。7所有食材放一起，加食盐和鸡精及小许陈醋拌匀。8取自制的小鸡枞菌香覃。9放拌好的菜丝里，香覃可以多放点，更好吃。10搅拌均匀即可。11成品。
不做妖精好多年
1材料如下。2一分四去核。3切片。4胡萝卜切菱形。5飞水备用。6锅子烧热放入腊肠。7放入佛手瓜胡萝卜翻炒。8调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
冰箱里的馒头太多？单吃馒头又索然无味？不妨试试这款色彩丰富的馒头披萨吧，采用的是减脂50%的芝士片和低热量的奥尔良鸡肉，在享受美味的同时又不用担心长胖哦
美食家3680f
脆生生的佛手瓜，很好吃～
加菲猫私厨
1食材：毛豆、佛手瓜、韭黄。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将韭黄清洗清洗捞出。4放在案板上切成段。5将佛手瓜清洗清洗、去皮。6放在案板上切开去核。7再切成片。8将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。9起锅倒入油烧热，下入切好的佛手瓜和韭黄翻炒翻炒。10然后，合入焯好的毛豆，加适量的酱油。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：佛手瓜、羊尾笋。2将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3将佛手瓜清洗清洗、去皮。4放在案板上切开去核。5再切成片。6将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。7起锅倒入油烧热，下入切好的佛手瓜和羊尾笋翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
咸香脆生～
加菲猫私厨
夏天吃这道解腻又爽口的小菜，清清爽爽的。
草莓
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
红烧肉做法很多，有的用白糖，我呢还放了花生，老香了，有的喜欢炖的软软的，L说:稍微甜了一点，咸味再重一点就好了，不要炖的太烂。呵呵，反倒适合我这爱吃甜食的人，我不太吃肉，可带有甜味的肉肉我就会吃点，总之适合自己口味就好了。
狗窝
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
1海带洗净、泡发、切细丝。2紫甘蓝洗净、切细丝。3百叶、包菜分别洗净、切细丝。4百叶、海带分别入开水中焯熟，过凉水、沥干水分备用。5切好的食材放入大碗内。切开柠檬，挤尽柠檬汁。6加入沙拉酱，拌匀。7西红柿切片，码放在盘周围。8将拌好的食材放入盘中，淋上香油即可。
籣草児
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
