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常州横山桥百叶，兼有白、香、嫩、糯、滑、爽且有弹性韧性,口味独特的优点而名震大江南北。 横山桥的百叶柔嫩味美，鲜而又纯，纯而爽口，制作精良。 如果配上鸡、鸭、排骨、蹄膀精心煨煲之后......在菜场看到了常州百叶，于是买了自己试做！这次用了家乐的牛肉味浓汤宝，一样鲜美！
麦子老妈
买了点四季豆，以前就这么一炒，总是感觉没什么味道！自从上次用酱来炒豆角后，这次决定也用酱来炒它！还加了干贝丝！
麦子老妈
今天的午饭做了豆角焖面，里面加了虾米、干贝、蘑菇，好鲜美的焖面呀！
麦子老妈
今天又遇见了马兰头
zhangaiwen
最近孩子胃口不好，食欲差，捣鼓着学做了小米鲍鱼粥，看着她满天欢喜的喝着我熬制的粥，满满的幸福感。
susan愫
一份口感好，味道好，颜色好的美食放在眼前，能不动嘴吗？女儿今天吃的又快又好。一份蒸水蛋，想要做好有那么几个到点，我蒸了许多年，总结出来的经验。留着一定有用。第一点：蛋水比例多少合适？我通常用一份鸡蛋两份水，感觉比较好，这样说吧，蛋水比例一比一的时候，成品会比较韧，蛋水比例在一比三的时候，可能会不太容易成形，所以一份蛋两份水比较好操作。在没有称的情况下，可以用较大的量杯操作，实在连量杯也没有的时候就用两个一样大的碗估出水量。实在连一样大的碗也没有，那就用蛋壳或者目测吧。这里的水可以用牛奶或者高汤替代，风味儿
辽南蟹
夏天来了，胃口也变得差了，有时候吃得不多，营养摄入也会不足。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃的功效，为掌管家人饮食的我，会时常煮上各种各样的花样米饭。葱油海鲜饭是其中的一种，很受大家喜欢。
诗心
自己熬了点葱油，加了干贝和海米做了葱油拌面！味道非常浓郁！就这么简单的材料和调料这么一熬一拌，真的是简单美味两不误呀！
麦子老妈
以前看家公做过两次，挺好吃的，自己从来没有做过，今天尝试了一下，真不错，如果没有干贝就用虾米，看自己喜欢啰，还可以添加其他材料。
潮汕大妈
这段时间流感高发，家里有娃的容易感冒，发烧过后煲些清粥，下火又养胃，这款粥也适合熬夜一族，早起没时间用汤锅慢熬，可晚上睡前提前把材料放入高压锅内预约熬煮，早上来一碗，清理肠胃又败火，干贝的咸鲜让这款粥更提味。
黑猫警长kitchen
冬菇:高蛋白低脂肪，味道鲜美，含有丰富的维生素B群和香菇多糖，能有效提高细胞免疫力。冬瓜:高蛋白0脂肪，富含膳食纤维和8种人体必须的氨基酸以及丰富的矿物质微量元素。总而言之言而总之，这两样都是好菜呀！用蚝油干贝来烧，进一步提升双冬的鲜美，尤其适合一边减肥一边馋嘴的美眉们。
钟爱美食的猫
我家宝贝一直挺喜欢吃干贝粥。但老是做同样的东西也怕她会腻，所以不断地改良、改良……这款蔬菜干贝粥色彩明亮，首先就抓住了她的眼球，味道也很鲜美。挑食的宝宝们还会拒绝吗？
倩如意
1需要食材：泡好的干鲜贝、泡好的干花菇、豌豆胡萝卜、鸡蛋两个2食材：剩米饭3食材：虾是昨天买的，洗好、开背、去虾线。注：大家忽略它不是那么新鲜吧……4胡萝卜切丁备用5花菇切丁备用6鲜贝切丁备用7少许油入锅，烧热，将虾两面煎熟至金黄色，出锅备用8将花鼓丁、胡萝卜丁、豌豆、鲜贝丁放入锅内，超熟后，出锅备用9少许油，烧热，炒鸡蛋，最好用锅铲弄碎10鸡蛋至金黄色成型后加入剩米饭，炒散，不要有一块一块的饭11加入炒好的香菇丁、胡萝卜丁等菜炒匀12加入调料：适量盐、花椒粉和黑胡椒粉，炒匀13将煎好的虾平放在炒好的米饭
luanluanhebeibei
1姜，蒜剁碎放一边待用2螃蟹切好用点生抽腌一下3虾背后划一刀然后用生抽，鸡精，蒜头，姜，腌十分钟4干贝用水泡开5把稀饭八分熟，然后加干贝，虾蟹一起放进去煮十分钟6最后加入调料，撒上香菜，就可以吃了，
我中意厨房
五月节（端午节），绑粽球。小时候家里忙，爸爸妈妈只顾着赚钱养家，对吃的问题从来不讲究，做粿呀，绑粽呀，妈妈通通都不会，每到端午节，邻居老婶就会提几个到家里来。后来出来工作了，遇到一些会包粽子的同事，跟她们学习，还记得第一次自己动手的时候笑话百出，粽子四个角，三个漏米，剩下的那个角米不熟，哈哈，经过无数次的尝试，终于能够上台面了。所以，只要你够努力，只要你够坚持，还是能够把粽子包漂亮的，嘻嘻
潮汕大妈
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
