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记得有一回去福建平潭旅游，在一家饭店吃了一道本地特色小吃，外皮是地瓜做的，内馅是海鲜加蔬菜，特别好吃，还有个好听的名字，叫“时来运转”，特地上网搜了，原来还有个典故，说是很久以前有个清官被人诬陷坐牢，他老婆每天就给他做了许多好吃的，给他送进牢房，可是每次都被狱卒给扣下了，大鱼大肉的都被吃光了。每每都是这样，那个人在牢里就日渐消瘦了。有一次他老婆去牢里看他，看到他面黄肌瘦，就问他，为什么送了那么多大鱼大肉给他还是瘦了这么多？他说从没见过什么鱼肉的。后面她老婆就明白是被狱卒给分了。他老婆很聪明，就回家用地瓜加
星愿1236
丝瓜是南北常见的瓜类蔬菜，尽管品种不一样，但营养价值不相上下，其含有适量的蛋白质和脂肪，还有大量的钙、铁和多种维生素。因为其含水量较多，因此在某些地方又被称为“水瓜”。丝瓜口感鲜嫩，外皮翠绿，内心洁白，因为口感鲜嫩及烹饪时间短，口感清香而广受欢迎。立秋后，多吃丝瓜，清新又爽口，更能减少在厨房的烹饪时间。丝瓜的做法多样，亦菜亦汤。今天我带来的这道丝瓜干贝汤，做法和用料都简单，利用干贝的鲜美，不需要额外的调料都让人连喝两碗，特别是用浓汤泡饭，使得白米饭都增加了更多的清香和爽滑的口感。享受美味的同时，又能从食物
Meggy跳舞的苹果
1两杯大米洗净，浸泡1-2小时。2泡好的大米放入破壁机，加入400克清水，果汁功能打两次。3打好的米浆放入3勺淀粉，2小勺盐拌匀备用。4南瓜切小块备用。5猪肉3：7的肥瘦比例切成小肉丁，加入盐，白砂糖，蚝油，淀粉，食用油腌制备用。6家里没有虾米，唯有用干贝代替，用温水泡软后撕成小块备用。7热锅烧油先炒肉丁。8放入蒜蓉再炒南瓜。9加入炒好的肉丁一起翻炒，放入盐调味，可以偏重味道一点。10炒好的南瓜肉丁放入米浆。11放入干贝拌匀。12倒入蒸盘大火蒸30分钟。13放入葱花再蒸2分钟即可出锅。14一定要放凉定型后
kadingvicki是猪五花
特别鲜美清口的一款汤，非常适合炎热的夏季！喝上两碗，暑热全褪去！
心随云动cfliwen
中国什么节日都喜欢吃顿饺子，七夕也来一个饺子吧，素一点，没肉，就几粒干贝，希望大家今年都健康。饺子是非常多变，喜欢吃什么料都可以，白菜饺子，韭黄饺子，芹菜饺子，玉米饺子，木耳饺子，冬菇饺子，素菜饺子，肉饺子，牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，都行，所以，喜欢吃饺子，其实不是那般单一，也是很多变化的，蒸的，煮汤的，煎的，都可以，多样配搭，绝了。你吃过/包过什么特别的饺子没有?分享一下，让我也试试。
香蕉班Cake
1准备半根的。2把萝卜切着条状备用。3将干贝泡水放在微波炉里加热4-5分钟。4捞出干贝备用。5起锅烧油加入生姜片下入干贝炒香后倒入提前烧好的开水，然后将萝卜也倒下去。6待水烧开后，加点盐和味精，再撒上葱花，将萝卜煮熟，让它慢慢的熬一会，熬至汤汁有点变白，这样更美味哦！7干贝萝卜汤就煮好了，汤汁味道超鲜美????喝起来很清甜哦^O^。8成品图。
_____Shadow丶浅瞳°
贵州灰粽是贵州特色美食，以稻草或粽叶灰把米染色，再加入各种香料炒制，煮制时间短，粽子Q弹有嚼劲，油香四溢，满口生香。
原生野长
虾米和干贝都是补钙补锌的好东西，靠海吃海，广东不缺海产品。煲汤也好，打火锅也罢，都是经常吃的美味。儿子喜欢炒饭，特别是咖喱炒饭。但是又不想让他吃的太热气，所以咖喱只加了一块，用鸡蛋和水兑开，炒出来的米饭颜值和风味都很好。一下子吃完一盘。
kafeihaozi
1预备材料。2所有材料切碎。3热油，可以多一点。4下蒜粒爆香。5下鱼露，酱油，蚝油，小米辣。6再下干贝丝，也可以加上虾米，有咸香味，又有口感，但我家刚没货，就没加。7炒均匀。8下紫苏叶，一直都要小火炒。9搅拌均匀，紫苏叶收缩。10试一下味道，不够味，下点盐，调味。11成了，放凉，装进干净无油的玻璃器皿，放入冰箱，可以存放一两个星期。
香蕉班Cake
中秋佳节，花一点小心思，用白萝卜搭配猪肉，做一道即健康又精致的宴客菜，清淡营养，好吃好看~~”
泽瑞妈妈
普及一下沙虫功效：除味道鲜美外，沙虫营养价值和食疗价值较之海参、鱼翅有过之而无不及，被誉为“海洋虫草”，一些地方将其代替“冬虫夏草”用于食疗。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。
蕴妈
1冬菇泡软。2切丁。3腊肠和虾米切丁。4干贝泡软，撕成丝。5葱切葱花。6热油锅，把冬菇爆炒出香味。7放入腊肠，虾米和干贝炒。8放料酒，蚝油，生抽，老抽，糖炒匀。9放入葱花。10炒匀备用。11电饭锅预先把糯米饭煮开。12把糯米饭放入炒好的配料里。13拌匀即可。14吃时再放上炸花生，香极了。
elmonte
1将大米淘洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻。2锅内加水，放入冷冻好的大米，干贝粒，倒入少量油，大火煮开，不断搅拌。然后改小火加盖煮15-20分钟左右，中间注意不要让粥噗出来，煮成米粒开花、稍粘稠的粥。3将洋白菜切丝，梭子蟹洗净去腮，剁成两半或小块。中火将粥烧开，将洋白菜丝、梭子蟹、姜丝、倒入锅中，酌情加少许盐滚匀，待蟹变红，即可食用。蟹肉可以蘸普宁豆酱食用，更鲜。小窍门1.提前将淘好的大米冷冻，煮粥时能缩短时间尽快开花变稠。2.“生滚”的方式，是利用粥水的高温，将食材烫熟，能很好地保持鲜嫩口感。3.如果想风味
西贝大厨来了
干贝是一种高蛋白、低脂肪的食物，可滋阴补肾，调中下气，食用有助于降低血压的作用。
小洞天
1准备材料：鱼腩、干贝、蘑菇、香菜、香葱、姜。2干贝用水浸泡一会儿。3准备大米。4大米淘洗干净后放入锅内，加上适量的清水，大火煮开。5米粥煮开后，放入干贝。6盖盖，小火慢煲30分钟。7将蘑菇切片，姜切丝，香葱香菜切碎。8将鱼片切好，放盐入味。9再加入油、胡椒粉、淀粉、姜丝拌匀。1030分钟后，米粥熬至浓稠。11放入蘑菇片、油、盐，盖上盖煮5分钟。12再次开盖，转大火，加入鱼片。13煮至鱼片变白。14加入香菜、香葱、香油、鸡粉。15拌匀盛出。16成品。凉凉的秋天，喝一碗暖暖的粥。
宸·羽
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
