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记得有一回去福建平潭旅游，在一家饭店吃了一道本地特色小吃，外皮是地瓜做的，内馅是海鲜加蔬菜，特别好吃，还有个好听的名字，叫“时来运转”，特地上网搜了，原来还有个典故，说是很久以前有个清官被人诬陷坐牢，他老婆每天就给他做了许多好吃的，给他送进牢房，可是每次都被狱卒给扣下了，大鱼大肉的都被吃光了。每每都是这样，那个人在牢里就日渐消瘦了。有一次他老婆去牢里看他，看到他面黄肌瘦，就问他，为什么送了那么多大鱼大肉给他还是瘦了这么多？他说从没见过什么鱼肉的。后面她老婆就明白是被狱卒给分了。他老婆很聪明，就回家用地瓜加
星愿1236
丝瓜是南北常见的瓜类蔬菜，尽管品种不一样，但营养价值不相上下，其含有适量的蛋白质和脂肪，还有大量的钙、铁和多种维生素。因为其含水量较多，因此在某些地方又被称为“水瓜”。丝瓜口感鲜嫩，外皮翠绿，内心洁白，因为口感鲜嫩及烹饪时间短，口感清香而广受欢迎。立秋后，多吃丝瓜，清新又爽口，更能减少在厨房的烹饪时间。丝瓜的做法多样，亦菜亦汤。今天我带来的这道丝瓜干贝汤，做法和用料都简单，利用干贝的鲜美，不需要额外的调料都让人连喝两碗，特别是用浓汤泡饭，使得白米饭都增加了更多的清香和爽滑的口感。享受美味的同时，又能从食物
Meggy跳舞的苹果
1两杯大米洗净，浸泡1-2小时。2泡好的大米放入破壁机，加入400克清水，果汁功能打两次。3打好的米浆放入3勺淀粉，2小勺盐拌匀备用。4南瓜切小块备用。5猪肉3：7的肥瘦比例切成小肉丁，加入盐，白砂糖，蚝油，淀粉，食用油腌制备用。6家里没有虾米，唯有用干贝代替，用温水泡软后撕成小块备用。7热锅烧油先炒肉丁。8放入蒜蓉再炒南瓜。9加入炒好的肉丁一起翻炒，放入盐调味，可以偏重味道一点。10炒好的南瓜肉丁放入米浆。11放入干贝拌匀。12倒入蒸盘大火蒸30分钟。13放入葱花再蒸2分钟即可出锅。14一定要放凉定型后
kadingvicki是猪五花
特别鲜美清口的一款汤，非常适合炎热的夏季！喝上两碗，暑热全褪去！
心随云动cfliwen
中国什么节日都喜欢吃顿饺子，七夕也来一个饺子吧，素一点，没肉，就几粒干贝，希望大家今年都健康。饺子是非常多变，喜欢吃什么料都可以，白菜饺子，韭黄饺子，芹菜饺子，玉米饺子，木耳饺子，冬菇饺子，素菜饺子，肉饺子，牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，都行，所以，喜欢吃饺子，其实不是那般单一，也是很多变化的，蒸的，煮汤的，煎的，都可以，多样配搭，绝了。你吃过/包过什么特别的饺子没有?分享一下，让我也试试。
香蕉班Cake
1准备半根的。2把萝卜切着条状备用。3将干贝泡水放在微波炉里加热4-5分钟。4捞出干贝备用。5起锅烧油加入生姜片下入干贝炒香后倒入提前烧好的开水，然后将萝卜也倒下去。6待水烧开后，加点盐和味精，再撒上葱花，将萝卜煮熟，让它慢慢的熬一会，熬至汤汁有点变白，这样更美味哦！7干贝萝卜汤就煮好了，汤汁味道超鲜美????喝起来很清甜哦^O^。8成品图。
_____Shadow丶浅瞳°
贵州灰粽是贵州特色美食，以稻草或粽叶灰把米染色，再加入各种香料炒制，煮制时间短，粽子Q弹有嚼劲，油香四溢，满口生香。
原生野长
虾米和干贝都是补钙补锌的好东西，靠海吃海，广东不缺海产品。煲汤也好，打火锅也罢，都是经常吃的美味。儿子喜欢炒饭，特别是咖喱炒饭。但是又不想让他吃的太热气，所以咖喱只加了一块，用鸡蛋和水兑开，炒出来的米饭颜值和风味都很好。一下子吃完一盘。
kafeihaozi
1预备材料。2所有材料切碎。3热油，可以多一点。4下蒜粒爆香。5下鱼露，酱油，蚝油，小米辣。6再下干贝丝，也可以加上虾米，有咸香味，又有口感，但我家刚没货，就没加。7炒均匀。8下紫苏叶，一直都要小火炒。9搅拌均匀，紫苏叶收缩。10试一下味道，不够味，下点盐，调味。11成了，放凉，装进干净无油的玻璃器皿，放入冰箱，可以存放一两个星期。
香蕉班Cake
中秋佳节，花一点小心思，用白萝卜搭配猪肉，做一道即健康又精致的宴客菜，清淡营养，好吃好看~~”
泽瑞妈妈
普及一下沙虫功效：除味道鲜美外，沙虫营养价值和食疗价值较之海参、鱼翅有过之而无不及，被誉为“海洋虫草”，一些地方将其代替“冬虫夏草”用于食疗。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。
蕴妈
1冬菇泡软。2切丁。3腊肠和虾米切丁。4干贝泡软，撕成丝。5葱切葱花。6热油锅，把冬菇爆炒出香味。7放入腊肠，虾米和干贝炒。8放料酒，蚝油，生抽，老抽，糖炒匀。9放入葱花。10炒匀备用。11电饭锅预先把糯米饭煮开。12把糯米饭放入炒好的配料里。13拌匀即可。14吃时再放上炸花生，香极了。
elmonte
1将大米淘洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻。2锅内加水，放入冷冻好的大米，干贝粒，倒入少量油，大火煮开，不断搅拌。然后改小火加盖煮15-20分钟左右，中间注意不要让粥噗出来，煮成米粒开花、稍粘稠的粥。3将洋白菜切丝，梭子蟹洗净去腮，剁成两半或小块。中火将粥烧开，将洋白菜丝、梭子蟹、姜丝、倒入锅中，酌情加少许盐滚匀，待蟹变红，即可食用。蟹肉可以蘸普宁豆酱食用，更鲜。小窍门1.提前将淘好的大米冷冻，煮粥时能缩短时间尽快开花变稠。2.“生滚”的方式，是利用粥水的高温，将食材烫熟，能很好地保持鲜嫩口感。3.如果想风味
西贝大厨来了
干贝是一种高蛋白、低脂肪的食物，可滋阴补肾，调中下气，食用有助于降低血压的作用。
小洞天
1准备材料：鱼腩、干贝、蘑菇、香菜、香葱、姜。2干贝用水浸泡一会儿。3准备大米。4大米淘洗干净后放入锅内，加上适量的清水，大火煮开。5米粥煮开后，放入干贝。6盖盖，小火慢煲30分钟。7将蘑菇切片，姜切丝，香葱香菜切碎。8将鱼片切好，放盐入味。9再加入油、胡椒粉、淀粉、姜丝拌匀。1030分钟后，米粥熬至浓稠。11放入蘑菇片、油、盐，盖上盖煮5分钟。12再次开盖，转大火，加入鱼片。13煮至鱼片变白。14加入香菜、香葱、香油、鸡粉。15拌匀盛出。16成品。凉凉的秋天，喝一碗暖暖的粥。
宸·羽
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味，撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
