干茶树菇的做法

干茶树菇相宜相克食物表及简介

茶树菇烧五花肉

其实这个菜是仁者见仁智者见智的，没有放八角桂皮这些香料，是因为不想太多调料压住了茶树菇的香味，但是在重庆生活了10多年，又不忍舍弃麻和辣，所以放了干辣椒和花椒。其实调料各位童鞋可以随意的。^_^

夜魇
茶树菇炒腊肉

每次出国前，各种干货和妈妈准备的腊肉香肠都是必带的行李。常年旅居海外，这些只有国内才有的美味，是慰籍思乡情怀的绝好良药。茶树菇，含有人体所需的18种氨基酸，富的B族维生素和多种矿物质元素，菇柄脆嫩爽口，味道清香，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

大头厨娘
茶树菇炒腊肉

茶树菇炒腊肉是一道非常下饭的家常菜, 主要原料是茶树菇、腊肉；工艺是炒，制作简单。茶树菇配合腊肉.把腊肉的香味发挥到了极至,此菜荤素搭配,鲜香适口,营养丰富。大家不妨做来尝尝。

小艾厨娘
栗子焖肉

又到了吃栗子的季节，今天去市场买菜时买了一些，特别新鲜，个儿大，金灿灿的，看着都流口水。和肉肉或排骨一起焖，特别香甜美味，小朋友们很爱吃！

美乐猪
【茶树菇炖土番鸭】

这碗汤若是婆婆大人来做，料酒的用量恐怕得再加两倍才是正宗的福州口味！不过我还是喜欢自己炖出来的略微清淡些的口感!～～干茶树菇、土番鸭肉、料酒，三种食材的简单组合，再加上一点点耐心来等待，呈现在你面前的却是如此的让人心生幸福的美味佳肴!

铸味坊
小鸡炖蘑菇

东北招牌菜，浓浓茶树菇的味道，沁入鸡肉，搭配上两个玉米面儿贴饼子，真像是在东北的大火炕上，脱鞋、盘腿儿、围着小炕桌儿，边吃边喝，边捞着家常儿……

猫猫家的私厨
茶树菇炖排骨

新买的炖盅，最近都在炖炖炖~满满的一盅吃到饱。为了周末两天伙食，上周五特意去了一趟菜市场买菜。发现来买菜的人都会和档口老板聊上几句，很熟样子。卖猪肉的最热情远远就喊你靓女买猪肉啦~卖干货的阿姨人很好，还教我煲茶树菇放两颗无花果，这些是在超市感受不到的。挺好的。

艾薇min
茶树菇烧排骨

1排骨洗净切小块，冷水下锅烧开煮2-3分钟，去除血沫捞出冲洗干净。茶树菇用水浸泡2小时，剪去根蒂切段沥干水分。2锅里放油烧热，放入冰糖融化搅拌至出糖色。3下排骨蒜瓣翻炒至上色，在加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。4放入茶树菇翻炒一下。5加入开水没住食材，放入八角、桂皮、陈皮、香叶、辣椒。6盖上锅盖焖煮至汤汁收干，放入鸡精，青蒜翻炒均匀。7出锅装盘。8成品9成品10成品11成品12成品13成品14成品小窍门八角、桂皮、陈皮、香叶、辣椒最好放在纱布调料包里。

夏家私享菜
干锅茶树菇

1干茶树菇用冷水浸泡一夜后，对半切段，在开水锅中焯水2分钟，出锅备用2葱蒜切末，姜切片，辣椒切段备用3培根切片备用4锅中加少量油烧热，倒入培根片煸炒出油5把煸出油的培根拨到一边，加入葱，姜，蒜，辣椒炒出香味后，加郫县豆瓣酱稍翻炒6加入茶树菇翻炒2分钟，再稍微加一点点水翻炒，以便茶树菇入味7装盘，撒上香菜。小窍门茶树菇要泡得久一点，吃起来才不会干干的。

neco
老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨

大家好~我是肉肉厨！今天我介绍的是一款营养丰富的炖汤--茶树菇炖鸡。这个炖汤有补肾利尿除湿健脾益气健胃补虚扶正促进脂肪代谢止泻抗肿瘤抗癌抗皱功效。一般人都适合，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。希望大家喜欢！！

肉肉厨
【四川】香菇培根酱油饭

酱油饭对于我来说~~那还真是家乡的味道~~是让人怀念的味道~~以前念书的时候，早上不愿意吃爸妈煮的面条~~就自个拌酱油饭吃~~下午放学回家，肚子饿得呱呱叫~~可还不到吃晚餐的时候~~那时候，家里也什么零食小吃~~唯一能吃的就是大米饭~~连午餐的菜都没有~~怎么办呢？盛一碗大米饭，拌点酱油~再拌点油泼辣子~~~就用勺子挖着吃了~~简简单单的酱油拌饭，那个时候却觉得很美味~~即便现在回想起来，舌尖上似乎都还能品尝到当时的滋味~~心动不如行动，终于在某天我做了酱油饭的升级豪华版：【香菇培根酱油饭】~~~真是太好

零零落落2011
【四川】柠檬香辣鸡火锅

我喜欢吃火锅~~但平时总忙碌，三餐都尽量追求简单~~~像什么家常小炒之类的快手菜~~就成了我和钟先生的追求~~自然吃火锅也成了奢望~~~但是~~朋友聚会，公司聚餐等，还是有机会吃到火锅的~~不过~~怎么比得了自制火锅的健康美味呢~~~其实，自制火锅也非常简单~~~准备一包麻辣调料，再准备些自己喜欢的食材就可以啦~~这道【柠檬香辣鸡火锅】就是用道味源麻辣鱼调料做的，麻辣鲜香，非常开胃，而且非常健康营养~~假期，同家人，同朋友在家里放心大胆地涮火锅吧~~

零零落落2011
茶树菇盐煎肉

1准备好食材：干茶树菇要事先煮软2把肉切片下锅炒干水分3在放入豆瓣酱炒香4最后放入入味精即可食用

家庭主夫1986
茶树菇炒肉

1准备食材，用量如图2干茶树菇提前用温水泡软3大蒜切小丁，泡椒切小段4猪肉切丝5锅烧热，放入适量油6下入大蒜丁翻炒出香味7下入泡好的干茶树菇翻炒8下入肉丝翻炒至变色9下入泡椒，翻炒，加入适量盐和生抽10大功告成，干茶树菇有股香味，非常美味哦

伊梦killua
茶树菇烧肉

1干茶树菇适量，用水泡发，洗净后挤干水份，将茶树菇老根部份剪去不要，再切成合适长短的段。2锅烧热，下入茶树菇，小火炕干水份后捞出备用。3五花肉适量，切成肉片备用。锅烧热，去适量的油，光锅后下入五花肉，小火煸炒，煸出五花肉的油份，将五花肉煸香。4煸香后下入豆瓣酱和老干妈豆豉辣椒酱一起煸香，再加入适量的大蒜子和小米椒，转大火一起爆香。5爆香后再下入茶树菇一起炒香。炒香后加入适量高汤和盐，大火烧开转小火焖煮40分钟。40分钟后，转大火收汁。汤汁合适时，加入适量的十三香粉、白糖、鸡精和蒜苗，翻炒均匀，美味即成。6

舍得的美食诱惑

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