1海带清水浸泡半小时,切丝洗净,焯水两分钟捞出沥干水分。2放入盘中。3放入胡萝卜丝和洋葱丝。4碗中放入蒜末、小米辣、葱花浇入热油。5加鲜酱油、蚝油、白糖拌匀。6酱汁倒入拌匀即可。
香香的小厨房
1提前把干海带用水发上。 2把五花肉切成小块。3冷水下锅汆烫。4汆烫好的五花肉捞出控水备用。 5准备适量冰糖,一块姜拍碎。6锅中加少量油,加入冰糖。7冰糖炒至变色。 8下入五花肉。9五花肉炒出油,加入一勺老抽和两勺生抽。10上色均匀后加入开水。11加入一颗大料和适量的盐,盖上锅盖炖煮。12炖肉的过程中,把发好的海带撕成小块。13炖半个小时后,加入海带。14一碗热腾腾的香气扑鼻的红烧肉,再配上自制的葡萄酒,美哉!
斯佳丽WH
海带营养丰富,是一种重要的海生资源,也是我们日常常备的食材,炒、拌、煲汤都很美味,今天做的酱香口味的,绵软入味。
厨色
1干海带提前泡发好洗净,切成粗丝备用。2热锅入油,放入姜丝煸香。3放入海带丝翻炒均匀,加入适量清水,少许白醋,生抽焖煮三分钟。4调入少许鸡精调味即可。5成品图。6成品图。小窍门海带丝加入少许白醋焖煮,口感更好!
RLing
凉拌海带丝的家常做法,简单易做,酸辣开胃。
丽彩(五谷杂粮)
好久没有吃海带了,买了干海带,泡了一片,能吃两顿呢。
厨色
抽个韩食盲盒。抽的时候心里直嘀咕,别抽个辣的还真好,韩式海带汤,不辣。20克的干海带不过巴掌大小,泡发后变成一大碗,分量十足,足到吃撑,不过口感甚好,滑嫩如海带苗。。。
食·色
好久没吃过海带了,早上去超市买菜,看到了就买了一点,泡的时候闻起来那味道很有年代感,因为经常吃海带的时候还是读书时????
爱在夏郢
1食材:鸡胸肉(已清洗切片)、干海带(已泡发洗净)。2在鸡胸肉里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5拌匀,腌制10分钟。6将海带放在案板上切开。7随后,将切好的海带下入清水锅中焯开,捞出。8起锅倒油烧热,下入鸡胸肉翻炒翻炒。9接着,合入焯好的海带翻炒翻炒。10然后,加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
鸭子炖海带汤有软化血管、滋养肺胃、健脾利水的功效,还可以祛脂降压,患有高血压,血脂高可以多喝鸭子炖海带汤,患有贫血或低血糖的人群是不能喝鸭子炖海带汤的。海带炖鸭子最好是清汤,不焯水不爆锅,一定要用土鸭子,老鸭子,像我这种方式处理好了,完全没有腥臊味!海带的处理也很关键,没处理好就不容易炖耙。
八维蜜梅
1梅花肉冷水泡洗20分钟。捞出来再放入冷水中加入葱姜。2煮开后去浮沫。3加入头一天泡发好的黄豆。4加入八角粉胡椒粉(加入十三香也可以)煮30–40分钟(压力锅的话15–20分钟)。5干海带不用清洗直接冷水上锅蒸,水开10分钟左右。6蒸好后取出来用清水清洗,泡20分钟以上就可以发得很饱满了。7抽空切土豆和胡萝卜。8肉煮好啦!9海带切成宽条。10锅热倒油。11加入葱姜爆香。12加入土豆胡萝卜。13加入海带。14加入适量的盐。15倒入肉汤和豆子。16抹果食材即可。17把肉撕成块。18汤汁烧开小火炖15分钟左右。
大蜜呀v
1食材:百叶结、干海带(已提前泡发洗净切开)。2起锅倒油烧热,下入海带翻炒翻炒。3接着,合入百叶结,加适量的清水。4加适量的酱油。5加适量的盐。6加适量的零卡糖。7调味烧煮开。8然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1海带泡发,真的一点点就够了!!!2焯水。3焯水煮熟之后,切丝,放入少许盐、生抽、耗油、辣椒粉,醋,起锅烧热油把姜放入煸香之后,淋热油,搅拌均匀。4装盘。
暖风兮兮
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起,放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团,饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中,大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡,还喜欢带骨的,什么鸡翅,鸡翅尖,鸡脚,鸡脖子等,反而鸡腿她却不喜欢吃,比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖,说好吃,老喊着叫我做,这个简单,就做给她吃吧,呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆