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我们这几天降温很厉害，炒菜一端上来没几分钟就凉了，只有点上火锅、干锅之类的，“咕咕嗒嗒”吃着才热乎。
慧乔的天空
东北榛蘑是东北特产的一种蘑菇，榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。 此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等,是一般蔬菜的十几倍，尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。炖汤或者炒、红烧都好吃，
荧姳
1把鱼切成块2切几片姜放进鱼块里，加点盐腌渍一下3撒上淀粉4把鱼块裹上淀粉5油上锅加到5成热，放入鱼块炸金黄捞起，锅中留点油备用6把要用的菜洗好7可以加点豆腐，羊血，或者腐竹，木耳，菜花等喜欢的蔬菜都可以8红薯粉条9郫县豆瓣酱10把配料切好11把葱姜和干辣椒放进油锅中小火煸12辣椒红油13加入5小勺红油14再加入3大勺豆瓣酱15加适量的水放一点粉条烧开，水可以多一点，粉条少点16等粉条烧开后，再依次放入豆腐和羊血17放入白菜，用中火慢炖，让粉条多煮会儿，豆腐羊血和白菜可以充分吸收其中的味道18看差不多了，
馋嘴小女人
花生米也称为果仁，用来拌菠菜吃很香，所有很多的时候菠菜我都是用果仁伴着吃，不管是下酒还是佐餐都不错的，尤其是要用碗扣一下，样子也蛮可爱的，所有换个形状让简单的菜菜也能一样吸引人的眼球。
绿色天使
1牛腱肉一块2红烧汁、卤水汁、糖混合好3牛腱肉冷水入锅，煮熟捞起待用4把牛腱肉、所有配料与预先混合好的卤水入锅，加入适量的清水5小火卤煮牛腱肉至软熟，时间约2小时左右6吃时把牛肉切片，淋上另用陈醋、海鲜酱油、麻油、辣椒油、香菜、蒜粒、辣椒片拌成的酱汁，即可
火镀红叶
回锅肉一款简单易做的家常菜
杨小宝666
红烧肉真是食肉者的大爱呀，我家每个月都不会少它的，至少有一次
杨小宝666
1青萝卜晒好后的样子。我晒了4天左右，摸起来已经很干了。2把萝卜干用热水洗净，要多洗几遍。把水分挤干。再放到太阳下晾一晾。3看，这就是洗完后晾好的萝卜干，这个样子就可以了。4这是配料15这是配料16把配料凉水下锅，水开后煮20分钟。7大料水煮好后依次把调料放进去，白芝麻和辣椒酱不要放。8等大料水放凉后在倒进萝卜干里。9这是泡了一夜的萝卜干，我把里面的大料水倒出来了。现在的萝卜干已经有了一点味道，根据自己的喜好增加口味的浓度。10把植物油倒进锅里，放上花椒。小火把花椒的香味炸出来。关火后再放白芝麻，放早了芝
米雅娃娃
夏天最爱的一道菜，清凉爽口。。。
紫檀香茶
1胡萝卜，藕，香菇，黄瓜全部切丁备用，瘦肉切丁，花生米炒熟备用2肉丁里加入料酒，姜末。盐，老抽，胡椒，油，生粉搅拌均匀，热锅热油，放入肉丁马上关火，用锅内的余温把肉丁炒至8成熟装起备用3锅内放油，放生姜，放香菇翻炒一下，再放胡萝卜丁和藕丁翻炒，再放入肉丁，最后放花生米翻炒几下起锅
lemon413
1猪肝用清水泡一小时出血水，切片，用盐抓出浆糊样用清水冲洗干净放入碗中，加适量盐，胡椒，料酒生粉腌制十分钟2茭白切片，青红椒切片备用，热锅热油，放入猪肝片马上关火，用锅内余温炒熟猪肝，这样的做法猪肝不会老，装盘备用3锅内放适量油，放姜末，放茭白翻炒至茭白软熟装起备用，再炒青红椒断生后再放茭白一起翻炒，加入一大勺甜面酱（兑水），最后放进猪肝翻炒起锅
lemon413
油泼辣椒，整菜的重点就在油的制作上，油做得好与否，直接影响菜的味道，根据平时看美食节目和书的介绍，按它们介绍的经验，一步一步跟着做，效果不错。
rosejyy2000
做过啤酒鸭，这次试试看啤酒鸡味道如何
莎莎she
家里有一袋火锅蘸料放冰箱许久了，再不吃就得过期了用它炒了肉末，放黄瓜卷里吃，味道真是不错呢喜欢的也做做试试吧，美味不怕麻烦
放逐的青春
如今的北方早已进入冬季，冬季正是吃羊肉的好时节，而且羊肉能御风寒，又可补身体。吃一顿羊蝎子可谓是美哉美哉
欣欣的小馆
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
