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1食材：夜开花、粉条（已泡软）、干辣椒（已剪开）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成粗一点的丝，待用。4烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。5随后，下入切好的夜开花翻炒一下。6接着，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8然后，合入已泡软的粉条翻炒翻炒。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
1如图，准备基本食材。蒜切末，干红椒切段。松花蛋蛋开水烫一下过凉水备用。2松花蛋按自己喜欢的形状一分二分三盛入深碗中。3放入干红辣椒，蒜末，1/6勺盐，三颗皮蛋大概1ml的盐量。4之后调入酱油2勺，醋3勺。如图。5拌入鸡精。搅拌均匀。6将松花蛋摘出盘。深碗里的调料逐个浇汁。
马猴烧酒大喵儿
辣子鸡，外焦里嫩，香辣可口，制作简单，
姓刘名猛
昨天端午节，好朋友过来一起吃晚饭，忙忙叨叨一下午做了好多菜，只可惜没空拍照，剩了一个狮子头，做个儿童套餐补张图吧
阿黎厨房
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
记得老头子说过他喜欢吃鸭肉，正愁着今天不知道烧什么菜看到鸭肉就买了，已经挺久没煮过鸭肉了，可惜老头今天还是忙到没空回来吃他喜欢的鸭肉，只好自己独享了！ 啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
coldly
1食材：牛蛙（已洗净）、姜末、花椒、干辣椒（已剪开）2将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。3随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒。4焯开至熟，捞出。5烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。6接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
酸辣土豆丝几乎是人人喜欢的一道家常菜，无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。 做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆丝的色泽好看，但是白醋的味道感觉太过妖艳，
donglin
这是个会带给你惊喜的素菜，最重要的就是临出锅时的几滴白醋，有空试试吧！
放下自在123
当食材邂逅了“蒸”这看似简单的烹法，随之而来的鲜、香、嫩、滑滋味，是任何烹饪技巧都无法比拟的念念不忘原始美味。中国人最早将“蒸”带入厨房充当主角，并贯穿了整个中国农耕文明；同时创造了海量的蒸制菜肴。蒸是中国菜烹饪法的基本方式之一。所谓”蒸“是把食物原料放置在密封的容器中，由沸水产生的蒸气将原料加热至熟，这是一项了不起的伟大创造。独具特色、绿色无污染、口味醇厚的蒸制菜肴在蒸气高温的作用下，恰恰有利于食物中营养成分的分解变化。能够将食材保持原汁原味。在人们发现油脂的快速加热功效之前，蒸被认为比煮加热更快，并且
摩西膳坊GODOFMERCY
1准备，姜，葱，辣椒，八角2肉用开水焯下3烧热油爆香八角4放姜丝，辣椒，花椒，白糖炒色5放肉炒香，放料酒6放葱7翻炒，放盐8放冰糖9放酱油，老抽，添两碗水煮10分钟收汤放鸡精10香甜不腻11味道极好了！是不是流口水了？
妗天做魔王Ω
夏季消暑西瓜，看美食知友们凉拌西瓜皮，感觉拌好了也是夏季餐桌上的一道爽口小菜呀…
卡米莎
1将腊肉放入上汽的锅中蒸约10分钟，也可以放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟夹出。2将蒸软的腊肉切片备用。3.茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，切成 约5厘米左右长的段。4葱斜着切片、姜切片、蒜切片、香芹切段备用。5锅中倒入一些油烧热，放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用。6锅中再倒入少许油，放入花椒榨出香味后将调料捞出。7倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香。8放入腊肉片翻炒到肥肉略透明。9放入茶树菇翻炒，并倒入酱油、糖调味。10把香芹段倒入锅中后，即倒入水淀粉勾芡，淋入香油出锅即可。小窍门茶树菇是一种高蛋
泥巴人生态农场
小龙虾具有特别的鲜味，一直赢得人们的喜爱。麻辣小龙虾，自己家里做放心又实惠，调整适合自家喜欢的口味，买上几斤，豪迈的吃上一顿过过瘾
香儿厨房
1干土豆用清水泡上两小时2腊猪蹄洗净剁块儿，放入锅中3加入适量的清水，大火煮开4加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒5加入少许醋6腊猪蹄炖半小时以后加入干土豆同煮半小时7起锅前加入蒜苗即可小窍门小贴士1、腊蹄子是经过腌制的，放盐须谨慎；2、腊蹄子还可以和干豇豆一起炖，操作方法一致。
泥巴人生态农场
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
