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脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食，简称“脆皮鸡饭”，它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展，其靓丽的外观，清香脆皮的口感，让人吃过之后嘴有余香，着实美味。
施胜宝
＊橄榄菜：是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。＊民间传说：每年夏天，肆虐的台风刮过之后，橄榄林子里总会落下一地的橄榄花。橄榄花就是尚未成熟的青橄榄，这时距离秋冬的采摘期尚远，橄榄果个小色青肉嫩核稚，吃起来粘稠味涩。有一位巧媳妇，舍不得让橄榄花在地里烂掉，就拾了一篮回家熬煮。因为旧时每家每户都有一个咸菜瓮，瓮上总堆放着一些咸菜叶，巧媳妇便将这些咸菜下脚
爱上烘焙的桔子
或许,这只是一碗十分朴素的面,却在这个寒冷的冬天，给你一个无形却最温暖的"拥抱"。剁碎的四季豆，配以炒得焦香的肉末，与咸香惹味的橄榄菜炒在一起，拌上爽滑的面条，味道鲜香可口，好吃得让人停不下筷子。
眉儿美食
鲈鱼有很多种，我们今天选取的是市场常见的淡水鲈鱼。这种鲈鱼有四个腮。肉质白嫩， 没有腥味，最宜清蒸！——猫哥知味
猫哥知味
喜欢吃胡萝卜可以加入去，饭要炒干身，放点葱花味道更好。
吃货由我做起
新年到了，祝亲们身体健康！财源滚滚！家庭幸福！排骨煲仔饭制作方法是“心姐”我实做实拍编辑的原创作品分享，供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学，群公开课菜谱同步在“美食天下”推出。如果你在学习中遇到了难题，可以向群里的师傅们请教；如果你愿意跟朋友们分享美食，可以尽情发挥；如果你正在为求师无门而烦脑，可以关注前辈们的美食公开课。群是我们的大家庭，欢迎加入爱生活爱美食Q群：555618180，传承互帮互学精神！
快乐厨娘心姐
1培根两片，切成短丝，也可以切丁。2四季豆洗干净，切成丁，下开水煮熟。3蒜切片，葱切小段，可以加一颗小红辣椒4锅加热，倒入比一般炒菜稍多一些的油，中小火煸炒培根5待培根稍微出现一些焦黄，可以下葱蒜和小辣椒，把培根炒香6培根炒香后可以下焯熟的四季豆丁，接着炒匀7炒四季豆的同时加入榄菜，大火，烹入生抽，根据口味加入适量的盐和鸡粉，继续炒匀8大火炒香以后可以出锅。如果想四季豆更烂一些，可以加一些热水，连炒带煮一会儿再出锅。小窍门用培根没用肉末，只要是因为毕竟不是饭店，为一个家常菜准备一些肉末还是比较麻烦的；另外
sardine_zhang
1豆角去蒂洗净后放入油锅中炸 可以当少量盐在油锅里，使豆角更有色泽 炸至起皱为止2提前准备肉酱（用酱油 生抽 料酒 盐 花椒粉腌10分钟）花椒粒 葱花 蒜末 姜末 橄榄菜代替芽菜也很好吃3油热先放入花椒 再放入干辣椒4把葱姜蒜放入炒出香味5放入肉末，炒至变白6放入炸好的豆角，放盐 白糖 煸炒15秒即可出锅
根太太
豆角除了清炒、豆角炒肉或是干煸之外，还有另一种更美味更好吃的做法，那就是榄菜肉末豆角。由肉末、豆角为主要食材做成的一道菜品，它制作简单，色泽漂亮，味道鲜香，绝对是家庭经典的一道下饭菜......
零下一度0511
千载悠悠成习俗，万户家中缠米粽，又是一年端午时。我开始啄磨起今年要包个什么馅的粽子呢？以前都是看着妈妈和婆婆包粽子，各有特色，妈妈包的是四角粽，婆婆则是三角粽。但是我一向喜欢馅多过外皮，所以三角的包法显然满足不了这要求。于是果断弃之......
子水
在小超市中没有看到四季豆卖，就买了时令菜长豆角代替它。橄榄菜由橄榄和芥菜叶腌制而成，它也可作为一种配菜，在炒菜的时间加入能起到增味增香的作用，如我们常吃的“橄榄菜肉末炒四季豆”。 特别喜欢橄榄菜自带的特殊香味，很多普通的菜只要加一点橄榄菜味道却能变的异常鲜美， 就如同这道经典菜带着油香浓郁的橄榄菜加上酥香的肉末和清爽的四季豆组成，绝对是一道无敌下饭的家常菜。
斯佳丽WH
零失败超下饭橄榄菜肉末四季豆……
泡茶等花开
茄子很吸油，煮茄子油越多越好吃，所以餐厅做茄子，大多都是先过一下油锅再煮，但心姐身体原因不能吃太油腻，所以就改用了清蒸，但缺油缺肉，蒸出来的茄子也是口味一般，心姐就尝试了蒸后补充淋汁，有兴趣的亲可以试试，这样吃，味道挺好的。
快乐厨娘心姐
1米饭，鸡蛋，火腿丁放入碗中和成糊状。2放入白芝麻，盐，橄榄菜搅匀。3蛋肠机通电加热，刷上油。4用蛋肠机做蛋肠。5在蛋肠上加上番茄沙司和沙拉。
柠檬蝶
夏季我们北方农村家家户户基本都有种豆角的，而且我们喜欢吃面食，所以肉丝豆角捞面既简单又营养，还比较实惠，是午饭非常不错的选择哦，作为年轻人，再炎热的夏季是无辣不欢，所以做出辣的口味是相当下饭的。
WMF小飞瑜
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
