这是我老公最擅长的菜,味道很外面卖的差不多。只不过在家自制是用肉馅儿炒出来的,外面大部分其实也是炒的,不过正宗的还是一米来长的大铁钎穿着肉烤出来的。肉馅儿炒出来的口感没那么硬,味道却没得差。
我在等风
1剩饭一小碗用微波炉加热一下,方便更好的拌匀配料。平时干吃后的方便面剩下的干料包也有了用武之地,然后芝麻、孜然、干料包、橄榄油,按照自己喜欢的口味适当的添加,所有配料拌在一起,团成饭团。21图中的所有材料拌匀后,团成的饭团放到菜板上然后用擀面杖慢慢的擀成薄饼。记得擀的时候在擀面杖上涂点食用油,这样就不会很黏。3给刀上双面淋点水,然后切成小菱形,一块一块的。记得在切的时候一定要给刀的双面勤淋水,这样才不会黏在刀上。4切好后下锅油炸,这一步光顾着忙活啦,忘记拍照片,直接上一张成品图吧。虽然看着卖相一般般,但是
被爱滴胖纸
黑色总给人神秘灰暗的感觉,但是黑色一旦融入天然的食材,健康则是首选,无论是香喷喷的黑芝麻,还是脆嫩可口的黑木耳,又或者是我们今天做的这道墨鱼汁意面!
鱼菲
咖喱饭,我们都经常吃了,可咖哩炒饭,不知大家吃过没有?我是没有吃过咖哩炒饭哦,今天我就来尝试一下咖哩炒饭是何种滋味吧。这个咖哩炒饭是群戏,戏里的女一号,依然是秋葵,另有四个女一号是菇类家族的“菇凉”们,我觉得秋葵和菇类是菜谱里的绝佳搭配哦,秋葵的独特清香,加上菇类的来自山野的原始清香气息,真是互相交融,把自然交集的原始味道推向极致哦。
~汐汐~
1材料2所有的调味料,放入碗中,搅拌均匀3芝麻在微波炉里,叮熟4铺平紫菜,刷上调好的调料5散上点芝麻6不粘锅用小火加热,不用加油,把紫菜放入,慢慢的烤干,小心不要糊了,烤干了才会脆,才能好吃7烤好的,紫菜可以剪成自己想要的形状,,可发剪成丝,也可以剪成块
洋小妞
北欧盛产三文鱼,所以最常吃的海鲜就是三文鱼了。其中最典型的三文鱼料理是三文鱼汤,我来芬兰第一次去餐厅点的就是这个,刚开始觉得三文鱼和汤这两个貌似搭不上什么关系,但是尝完以后三文鱼汤的鲜美让我念念不忘,其实三文鱼汤食材和做法都很简单,味道极其鲜美,不愧是北欧最代表性的家常菜之一。
juju的巴黎厨房
一直很喜欢吃墨鱼汁意大利面,面条的口感有着淡淡的墨鱼味道。。。制作意大利面是非常简单的一款主食,材料随意搭配;不过最主要的还是[ 罗勒-basil ]提味,上周到了欧洲度假,在那里买了一些意大利面;款式很多统统都想买,由于行李已经30kg了,只好跟我喜欢的意大利面说 bye bye...度假的心情非常愉快,很久都没跟家人一起度假了;虽然每天都很累,坐飞机时间也很长;走路也很多,除了走到脚底长水泡外,还把我的脚母子都给走成 [淤血了];这样的情形我还是第一次呢。。。
KL乐悠悠
1金南瓜去皮切成红1厘米的厚片;2加入肉桂粉、红糖、橄榄油拌匀放置一会儿;喜欢咸味可加适量盐~~3烤盘铺上烘培纸,铺上金瓜片;4入烤箱烤25分钟即可。(时间仅供参考,视自家烤箱与瓜的厚度而定)
々苗∴
1红薯刮去外皮切三角形条状;2切好的红薯加芝麻、橄榄油、芝麻油、盐拌匀;3烤盘上铺锡纸,铺上拌好的薯条;4入烤箱烤至金黄即可。我家普通烤箱用时约25分钟时间仅供参考;5将所有酱汁料调成汁。撒上葱花,配上酱汁就可以吃啦~~~~~~
々苗∴
慢慢的烤制让鸡腿更加软烂加上有肉汁的小番茄番茄吃起来也是无比的美味配上一小碗米饭可以美美的享用在冷冷的冬日温暖一整天也有一天的好心情春节是合家欢聚的日子,亲朋好友聚在一起是必不可少的,而吃饭就成了这期间的重头戏。如果不去饭店,在家能够做出一桌色香味形俱佳的美味招待客人,那可是一件开心又得意的事儿。下面这道妈妈拿手菜,是不是有种高端大气上档次的节奏呢?
萧丫头
Merry Christmas!大家还记得去年的西兰花圣诞树吗,一度引发无数追捧,健康的食材加上清爽的料理,直接进肚子的环保方式,今年我们依旧继续。
鱼菲
受必胜客的诱惑DIY的芝士焗海鲜,卖相不咋滴,但味道绝对super好!蜗牛盘太小了而且只有6孔,于是用丸子锅,这么一盘还嫌少呢 ;不是马苏里拉奶酪,不好拉丝~~~~
々苗∴
受必胜客的诱惑DIY的芝士焗海鲜,卖相不咋滴,但味道绝对super好!蜗牛盘太小了而且只有6孔,于是用丸子锅,这么一盘还嫌少呢 ;不是马苏里拉奶酪,不好拉丝~~~~
々苗∴
洛林派是法国家常菜中最常见的菜,是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的派饼,为法国传统炉烤佳肴。常见的食材经常加入培根,火腿等肉加上蔬菜等食材,最后放一层奶酪碎,送入烤炉前混入蛋液中,一同加热。
juju的巴黎厨房
1番茄切半;加蒜蓉、白糖、盐、胡椒粉、干香芹各适量拌匀;2香菜切碎;3奶酪切条切块备用;4面包切方块;5锅中加适量橄榄油烧热,倒入面包块炒至都沾上油各面金黄;6倒入番茄炒匀;7关火,加些香菜、奶酪块拌匀;8烤盘刷一层油,盛入拌好面包番茄;撒上香菜、干香芹;9烤盘刷一层油,盛入拌好面包番茄;撒上香菜、干香芹;10铺上奶酪,入烤箱烤15分钟即可。
々苗∴
最近又和剁椒干上了! 做什么菜都想放点大红剁椒,这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀,就是不吃,看着也很红火,呵呵... 来上个快手菜,手重不小心油放多了,大家忽略哈~~
大脸娃娃
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝