今天抵不住女儿的再三央求,答应和她一起做一次面包。面包机做出的面包一直觉得皮有点硬硬的,口感上不满意;烤箱做面包的口感很不错,但是最踌躇的是前期和面这一环节。一次偶然的机会,有个同事告诉了我一个妙招,就是用面包机和面然后用烤箱来做面包,效果非常好。于是今天决定试一试。
爱做爱吃爱生活
1猪肉洗净剁成肉糜,放葱末,姜末,料酒,酱油,橄榄油,麻油,鲜辣粉,胡椒粉,糖,适量盐,顺一个方向搅拌上劲2白菜洗净切丝,撒些盐剁碎,挤掉水分3肉馅与白菜混合,搅拌均匀4高筋面粉加适量温水揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右5锅内加水烧开,放入摘洗干净的菠菜稍烫后捞出,沥干水分6放入原汁机提取菠菜原汁,用细纱网过滤掉余渣7菠菜原汁混入面粉揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右8将饧好的两个面团揉搓光滑9 白色面团搓成长条状10绿色面团擀成薄饼11 用剪刀呈圆形由外向内剪成细条12将绿色细面条缠绕在白色粗面条上,
欢心
意面是西餐中比较容易制作,也是中国人在口感上最容易接受的品种。意面的口味有很多,更有些朋友喜欢在家中创造一些混搭风的意面,今天我发的是比较常见的红酱海鲜意面。海鲜只用了家里现有的虾和鱿鱼,本想再去买些蛤蜊,可是实在不喜欢用叉子吃蛤蜊的感觉,干脆也就不难为自己了。红酱是我自己做的,谈不上正宗,却是我很喜欢的味道。
温暖sunny
如今在百度搜“打卤囊”三字,百度百科里立马出来酱紫一段: 披萨的别称,出自2015年春节联欢晚会相声节目。2015年春晚相声《我忍不了》中,岳云鹏说:公交车上有人在吃打卤馕!从此成为一春晚热词。 艾玛连百度百科里都有了,打卤囊火的程度可见一斑。 自打看了春晚,我家公主就嚷嚷着,春节一定要吃打卤囊。没办法,赶快动手就给她做上了。我做的这款是9寸的,过节打卤囊也花枝招展一下下,做了一款带花边的,。 饼底是我们家喜欢的厚厚的软软的,松软的面饼上面撒着丰富的陷料,咬一口香浓芝士拉出很长的丝,
苏苏爱美食
用橄榄油炸香大蒜,炸至蒜片至金黄色,连油加蒜浇在蒸熟的杏鲍菇上,蒜香扑鼻。
悠哈厨房
菜谱原方来自于英国大厨Jamie Olive,后经庄祖宜翻译改进,再广为流传~~ 我个人相当钟爱这道菜! 十分钟不到的准备时间,之后就全部拜托给亲爱的烤箱同志啦~~小番茄的酸味中和了鸡腿的油腻,黑胡椒的辛辣和罗勒碎的香气带来了多层次的味道。。最棒的是烤好的大蒜头! 你们知道嘛?我烤一个鸡腿会放两个蒜头一起烤。。而且最后一定是先吃完蒜头!! 烤好的蒜头,甜甜的糯糯的,入口即化,口感绵密到不行啊~~而且吃完以后,嘴巴还不会臭臭的。 还等什么,一定要尝试的一道烤箱菜啊~~~
暖调蓝0429
松脆的土豆饼配以香肠,呈现出外焦里嫩的错觉感。+一杯冰茶给自己一个享受的下午茶吧!餐点热量指数345kcal
micky甜
喜欢带鱼,红烧、香煎都是大爱。第一次试着烤带鱼,感觉真不错,颜色金黄,外香脆,里鲜嫩,很美味滴。带鱼性温,味甘,富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。具有暖胃、补气、养血、强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
大海微澜
世界上的人几乎都吃过土豆。土豆也养活了地球上的一部分人类。土豆含有很高的热量,被称为第二面包、它含有很高的维生素C和胡萝卜素等等。论营养可以与媲美大米和面粉。这么好的食物要变化着方法,让宝宝们爱上吃土豆。从外形上吸引宝贝的喜爱。制作的时候,在土豆泥里加些牛奶,橄榄油、适量的盐调节味道。
暮色影子
昨天做了吐司 打开冰箱 有培根蔬菜蟹柳 早餐正好做个培根珍蟹三明治 营养满分 动力满满哟~ 燕麦含有丰富的植物性脂肪对身体益处多多,可以帮助血管疏通【培根珍蟹三明治】配合红糖燕麦吐司粗细结合,口感丰富,充满了家的味道!简单的吐司 但是搭配不同食材 华丽丽的转身 自由选择 满足百变的你 隔天或搭配牛奶或做个三明治 简单早餐 自己动手 健康卫生 说不出的满足感 早餐还在外面吃?你OUT啦~
小猪食册
今天吃炒饭想着做个什么汤喝了,看了看冰箱发现材料够做一个西餐名汤。所以决定做一个健康营养一体的美味,正常大家使用的黄油我也替换成了橄榄油,罗勒,百里香我换成了袖珍菇。一样的美味希望大家喜欢
豆帝煮Man
1汤种:高粉25克中加入100克水;2将汤种材料用小火加热至粘稠糊状,冷却后直接使用;3取100克汤种材料和主面团材料加入面包机桶中,进行和面程序;4面团和至完全阶段,进行第一次发酵;5面团发至2倍大,手指戳洞不反弹即发酵完成;6将面团分割成三份,盖上保鲜膜松弛15分钟;7将面团擀成长条;8上下对折;9再擀成长条;10由上往下卷起;11放入吐司模中,注意先放两边,再放中间;12进行最后发酵至9分满,盖上吐司盖,烤箱预热170度,烤40分钟。小窍门1、无蛋无奶低糖的方子,整形时无需用力擀卷,用手拍出大气泡即
january0106
蛋糕宝宝很喜欢,加上核桃的蛋糕没有试过,就做做
乐:在吃
【土豆泥披萨】土豆泥的华丽升级爱折腾土豆,因为爱吃嘛。最近特别爱折腾披萨,还是因为爱吃嘛。试着做不同口味儿的披萨,总是得到惊喜。土豆和腊肠,被我折腾过无数种吃法了,今天还用这两种食材,但要做成披萨了,每一次的新创做,都是那个的期待,结果大都让人满意,这当然也是无限创新的最大动力了。好吧,言归正传了。最近试了一种新的土豆成泥大法,借用家里的电饭煲,省时省心省力,真是方便到家了。吃过晚饭,把土豆洗好去皮切块,加上一点点儿水或者是牛奶,用咱家的蒸米小锅,启动米饭键,(锅具不同用水量会有不同,试着调整),程序结束
辽南蟹
喜欢吃海鱼。尤其是清蒸鱼,肉质很鲜美,味道清淡。从营养的角度上看,清蒸的要比红烧的营养流失的少些。口味清淡又鲜美。感觉比红烧要省时间。
暮色影子
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心!!
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块,沥干水分。3鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄,装起备用。7将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅,将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸,放入豆腐。10用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净;切葱花,姜末。3在鱼身上划刀,抹上盐,胡椒粉,生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热,将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热,爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入,加生抽,老抽,白糖。10煮至收汁;撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝